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2017黃桃樹新品種介紹毛桃品種早鳳王河南

更新時(shí)間:2021-02-07 信息編號(hào):224430859
2017黃桃樹新品種介紹毛桃品種早鳳王河南
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2017黃桃樹新品種介紹毛桃品種早鳳王河南

產(chǎn)品名稱
2017黃桃樹新品種
面向地區(qū)
產(chǎn)地/廠家
其它
園林用途
其它
品種
其它
結(jié)果年限
2年
樹苗年限
1年
新奇創(chuàng)意項(xiàng)目
報(bào)名
級(jí)別
良種
類別
果蔬類
樹形
特殊造型

2017黃桃樹新品種介紹毛桃品種早鳳王河南

從母本園中采取接穗,精心優(yōu)選品種進(jìn)行繁育,適應(yīng)性廣,經(jīng)濟(jì)效益高的桃苗品種,現(xiàn)年繁育140多萬(wàn)株桃樹苗,確保品種。從母本園中采取接穗,精心優(yōu)選品種進(jìn)行繁育,適應(yīng)性廣,經(jīng)濟(jì)效益高的桃苗品種,自繁育140多萬(wàn)株桃樹苗,確保品種。苗木銷往全國(guó)各地得到用戶好評(píng)。大蟠桃果樹苗、毛桃苗哪里有賣、突圍桃苗價(jià)格低、沂蒙霜紅桃苗木價(jià)格、金童5號(hào),果實(shí)圓球形,果面紫黑色,果肉紫紅色,單果重80-100克,風(fēng)味酸甜爽口,離核,極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國(guó)。中熟種,單果重158.3克。果近圓形,果頂圓或有小突尖。果皮黃,果肉橙黃,不溶質(zhì),細(xì)韌,汁液中,纖維少,味酸甜,有香氣,黏核,豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87,果皮下和近核處均無(wú)紅暈,宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。錦園黃桃,果實(shí)近圓,較對(duì)稱,果頂圓平,縫合線較明顯,平均單果質(zhì)量206克,大果質(zhì)量270克。果皮黃色,可溶性固形物含量12.2%~14.5%,甜味濃,鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實(shí)采收期主要為8月5~15日,果實(shí)生育期為125天左右,樹體生長(zhǎng)期220天左右。

2017黃桃樹新品種介紹毛桃品種早鳳王河南

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2017黃桃樹新品種介紹毛桃品種早鳳王河南

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謹(jǐn)慎購(gòu)苗,一定實(shí)地考察,農(nóng)業(yè)投資勞心費(fèi)力,付出皆有回報(bào),愿每一位種植戶能買到好苗、種出好果、賣上好價(jià)錢。瑞源苗木一起伴您前行。購(gòu)買桃樹苗就到桃樹苗繁育基地,因?yàn)樗苑判?。冬桃樹苗:冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱,目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號(hào)、紫葉冬桃)等,桃是我國(guó)的主要水果大類之一,多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市,以核小肉嫩,甘甜清脆而,是而珍貴的桃中奇品,也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是:個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。:外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高:含糖量20%,高達(dá)1824%。晚熟:十月上旬至十一月中旬成熟,成熟期很晚。豐產(chǎn):今年栽樹次年掛果,每株5公斤至10公斤,次年畝產(chǎn)就3000多斤。黑桃皇后,原產(chǎn)北美洲,在我國(guó)南北栽培均適應(yīng),是我國(guó)近年具有開發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹形矮小,分枝多,成枝少,萌芽力強(qiáng),進(jìn)入結(jié)果期早,以中果枝結(jié)果為主。3月開花,花期長(zhǎng),花色比一般桃花紅,有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢,8月為膨果期,9月上旬成熟。外形如普通桃,果型較大,一般果重120―160克,大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫,黑里透紅,外觀十分誘人,是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多,味濃甜,酸甜適口,有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

 

黃金蜜4號(hào)桃樹苗,9月上中旬成熟,果肉金黃,口感純甜,果面全紅,套袋里外金黃色,黏核,單果重350克左右,可溶性固形物17%-21%,品質(zhì)極上,自花結(jié)實(shí),極豐產(chǎn),成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個(gè)大,汁多,色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃,年產(chǎn)量為3萬(wàn)多噸。

 

 

黃貴妃油桃,選育黃油桃新品種,該品種是國(guó)內(nèi)不套袋外表金黃色油桃新品種,臨沂地區(qū)陽(yáng)歷6月上旬成熟,平均單果重140克,大220克,果面金黃色,黃肉金黃色,亮麗外觀,鮮艷誘人,濃甜有清香味,月水蜜桃風(fēng)味,含糖量15%,自花授粉,采摘園果品品種,市場(chǎng)發(fā)展空間大。

 

瑞源苗木是臨沂市大型桃苗繁育基地,現(xiàn)年產(chǎn)各類新優(yōu)品種桃苗140多萬(wàn)株。我們基地是由桃樹苗新品種育苗、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體的桃樹育苗基地。購(gòu)買桃樹苗請(qǐng)“瑞源苗木”!、7月上甸有什么桃品種、冬桃品種排行、黃金桃苗供應(yīng)商、口感好黃桃品種、湖南黃桃苗多少一棵、早熟甜黃桃新品種哪些許多種桃花的花農(nóng)來(lái)電咨詢?nèi)绾问固一ㄍV股L(zhǎng),形成更多的花蕾?影響花芽分化的主要原因是生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)之間的矛盾,當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí),就會(huì)嚴(yán)重地影響生殖生長(zhǎng),即花芽分化。為此在花芽分化期(5月下旬至落葉前),注意二者的平衡,才能花芽正常分化。1、在5月下旬-6月,在秋梢10-12片葉處摘頂,促進(jìn)花芽分化,促進(jìn)分枝,或噴控梢靈。2、在8月下旬-9月,秋梢生長(zhǎng)期噴1次控梢靈(每包加水40斤),緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)強(qiáng)度;9月下旬-10月上旬再噴1次控梢靈(每包加水20-30斤),目的是在10月中旬之前讓枝梢停止生長(zhǎng),仍在生長(zhǎng)的樹趕快噴控梢靈。3、在9月中下旬開始制肥制水,控制枝梢生長(zhǎng)。4、過(guò)早出現(xiàn)黃葉、落葉時(shí),噴農(nóng)用核苷酸 0.2%氮肥。5、枝梢停止生長(zhǎng)后,為了花芽分化更好,可噴1-2次壯花保果防裂素或農(nóng)用核苷酸 0.2%磷酸二氫鉀。

 

中油8-44,8-44油桃,又名中油金銘,是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實(shí)卵圓形,無(wú)果尖,成熟時(shí)果面全紅,黃肉,硬度大,單果重220-260克,大果可達(dá)400克以上。蜜甜,桃味濃,固形物14-15%,可采成熟期時(shí)樹上掛果時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2周以上,多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉,坐果能力強(qiáng),極豐產(chǎn)。在山東,6月下7月上旬成熟。此時(shí),正趕上油桃市場(chǎng)的空檔,售,具有較大的生產(chǎn)潛力和市場(chǎng)潛力。栽培時(shí),適當(dāng)疏果并注意葉果比,以獲得更加光鮮亮麗的果面。

 

黃金蜜4號(hào)桃樹苗,9月上中旬成熟,果肉金黃,口感純甜,果面全紅,套袋里外金黃色,黏核,單果重350克左右,可溶性固形物17%-21%,品質(zhì)極上,自花結(jié)實(shí),極豐產(chǎn),成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個(gè)大,汁多,色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃,年產(chǎn)量為3萬(wàn)多噸。黃金脆桃(中秋黃金脆),推出—仲秋黃金脆:9月上中旬成熟,均果300-500克,粘核,套袋全果金黃,金光閃閃,果面靚麗耀眼,含糖量18%-21%,掛樹40天不軟不落,摘下常溫下放置20天不軟不爛,極豐產(chǎn),是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種,極有發(fā)展前景!

 

黃肉油蟠:新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克,大果280克。黃肉,風(fēng)味濃甜,豐產(chǎn)。

 

油蟠桃7號(hào):平均單果重200克以上,大果400克。黃肉,風(fēng)味濃甜??雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。金霞晚油蟠:江蘇農(nóng)科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟,果面可著紅暈,套袋果金黃美觀,單果重180克,大果可達(dá)286克以上。黃肉,味香甜,折光糖13-15度,多雨年份極少有裂果。薔薇型花,有花粉,豐產(chǎn)。

 

紫葉冬桃:10月下旬-11月上旬成熟,果實(shí)近圓形,果形端正,向陽(yáng)面呈鮮艷的紫紅色,果重160克-380克,果肉白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,果核小,脆甜可口,含糖量20-24%,實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng),具有觀葉、觀花、觀果,食用等多用途特點(diǎn),既可大田種植,也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化,有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。

 

冬桃樹苗:冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱,目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號(hào)、紫葉冬桃)等,桃是我國(guó)的主要水果大類之一,多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市,以核小肉嫩,甘甜清脆而,是而珍貴的桃中奇品,也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是:個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。:外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高:含糖量20%,高達(dá)1824%。晚熟:十月上旬至十一月中旬成熟,成熟期很晚。豐產(chǎn):今年栽樹次年掛果,每株5公斤至10公斤,次年畝產(chǎn)就3000多斤。

 

油蟠桃7號(hào):平均單果重200克以上,大果400克。黃肉,風(fēng)味濃甜??雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。黃肉油蟠:新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克,大果280克。黃肉,風(fēng)味濃甜,豐產(chǎn)。

 

中油蟠7號(hào),新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實(shí)扁平,果頂閉合完全,自然條件下,果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克,大果350克以上。果肉橙黃,硬溶質(zhì),風(fēng)味濃香甜,可溶性固形物高可達(dá)18-20%。鈴型花,有花粉,自花結(jié)實(shí),豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠13號(hào)-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉,75%著紅色,② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右,大果400克以上,直徑可達(dá)10~15厘米,極豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克,畝效益可達(dá)5萬(wàn)元以上。

 

油蟠桃5號(hào);新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克,大果250克。黃肉,風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。

 

國(guó)慶脆紅桃:國(guó)慶佳節(jié)上市,陽(yáng)歷9月28日下果,口感甜脆,糖度20左右,耐儲(chǔ)存,貨架期時(shí)間長(zhǎng),粘核,國(guó)慶節(jié)送禮品種。秋彤桃:美國(guó)品種,中秋節(jié)前成熟大果型離核桃, 成熟期8月中下旬到9月上旬,掛樹到9月中旬還有果在樹上,果重 250~550克,特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果,白肉離核,濃紅色,平頂圓形,濃甜味香,光潔稀毛,不用套袋,成花快,花粉多,極豐產(chǎn)。中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產(chǎn)新品種,因果子成熟時(shí)著色面達(dá)到75%以上乃至全紅,山東地區(qū)中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)成熟,果面平滑肉質(zhì)細(xì)膩含糖量高,故命名為中秋紅蜜桃。

 

紫葉冬桃:10月下旬-11月上旬成熟,果實(shí)近圓形,果形端正,向陽(yáng)面呈鮮艷的紫紅色,果重160克-380克,果肉白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,果核小,脆甜可口,含糖量20-24%,實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng),具有觀葉、觀花、觀果,食用等多用途特點(diǎn),既可大田種植,也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化,有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。秋彤桃:美國(guó)品種,中秋節(jié)前成熟大果型離核桃, 成熟期8月中下旬到9月上旬,掛樹到9月中旬還有果在樹上,果重 250~550克,特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果,白肉離核,濃紅色,平頂圓形,濃甜味香,光潔稀毛,不用套袋,成花快,花粉多,極豐產(chǎn)。

 

中蟠11號(hào)桃:①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右,直徑可達(dá)10~15厘米,極豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。油蟠桃7號(hào):平均單果重200克以上,大果400克。黃肉,風(fēng)味濃甜??雇硭O豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。黃肉油蟠:新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克,大果280克。黃肉,風(fēng)味濃甜,豐產(chǎn)。

 

一、早培養(yǎng)、早成形、早結(jié)果大棚桃樹因?yàn)槊芏却螅瑸楂@得早期較高的收入,整形、育花要在一年內(nèi)完成,前期猛促生長(zhǎng)、早成形,后期控制生長(zhǎng),多成花。在整形時(shí),無(wú)論是細(xì)長(zhǎng)紡錘形,還是“y”形,都要把產(chǎn)量放在。既要在肥水充足供應(yīng)的前提下多次摘心,促發(fā)更多的二次枝、三次枝,又要考慮性結(jié)果,即對(duì)被培養(yǎng)的枝不打頭,使其保持一定的生長(zhǎng)勢(shì)。否則,由于桃樹萌芽率高、成枝力強(qiáng),枝葉生長(zhǎng)量大,若下部枝條很快被上部枝葉遮光,以后再培養(yǎng)就很困難。所以,在主干高40厘米左右時(shí),要及時(shí)選好骨架枝,對(duì)影響骨架枝生長(zhǎng)的枝條,施行拉、別、扭改變位置。二、控根控冠容器栽培和根系修剪是控制根系生長(zhǎng)的有效方法。大棚桃為較早取得效益,可先把桃樹栽在容器內(nèi),如花盆、編織袋等,因營(yíng)養(yǎng)面積小,生長(zhǎng)不會(huì)過(guò)旺,可采取少疏枝多摘心方法。對(duì)直接定植在大棚內(nèi)的桃樹,二年后應(yīng)進(jìn)行根系修剪,即果實(shí)采收后通過(guò)行間挖溝施肥,斷掉一部分細(xì)根,起到修根作用。三、打開光路大棚栽培屬高密度栽植,加上前期使用多效唑,枝條向側(cè)下方生長(zhǎng)。如果樹形紡錘形,易形成上部及外圍枝下垂,遮住下部及內(nèi)膛枝,出現(xiàn)結(jié)果平面化,產(chǎn)量低。因此應(yīng)對(duì)上部密枝進(jìn)行疏剪,打開光路。此外,還要對(duì)旺枝進(jìn)行“堵”,使下部枝得更多養(yǎng)分、水分,形成立體結(jié)果。四、間伐改形前兩年高密度是為了得到前期產(chǎn)量,隨著枝量的增加,出現(xiàn)郁閉,這時(shí)對(duì)單株和整體結(jié)構(gòu)就要通過(guò)疏、截、縮等方法進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。從水平方向可以隔株、隔行間伐,改善通風(fēng)透光條件;從垂直方向上可以疏一側(cè),有空“插”,無(wú)空“讓”,充分利用空間,必要時(shí)還可將主干改造為延遲開心形。五、細(xì)冬剪,勤夏剪大棚桃夏剪以控制枝條旺長(zhǎng),解決通風(fēng)透光、促進(jìn)花芽分化和果實(shí)成熟為主要目的。對(duì)背上直立枝、并生枝,應(yīng)盡早抹掉;枝條和方位不合適時(shí),通過(guò)拉枝調(diào)整角度;有空間但新梢過(guò)旺時(shí)摘心、扭梢;疏除過(guò)密枝。果實(shí)采收后要重回縮、強(qiáng)短截結(jié)果枝組,促進(jìn)形成樹冠。在果實(shí)著色期,還要對(duì)果枝進(jìn)行吊枝、拉枝和少量摘葉,以增進(jìn)著色。冬季修剪是維持樹形,選留預(yù)備枝,精細(xì)修剪各類果枝,一般長(zhǎng)果枝留4-8對(duì)花芽;中庸果枝留3-5對(duì)花芽;短果枝不剪;花束狀結(jié)果枝根據(jù)位置、結(jié)果母枝長(zhǎng)度、粗度,回縮修剪。注意枝組培養(yǎng)與更新,留好預(yù)備枝,否則枝干易形成光腿很快衰弱。

 

多效唑?qū)僦参锷L(zhǎng)延緩劑,它的形態(tài)效應(yīng)是延緩作物的縱向伸長(zhǎng),增強(qiáng)橫向生長(zhǎng),使分蘗或分枝增多、莖變粗,植株矮化緊湊;生理效應(yīng)是增加葉綠素、蛋白質(zhì)和核酸的含量,降低植株內(nèi)赤霉素類物質(zhì)的含量,還可增加乙烯的釋放量,降低吲哚乙酸的含量。現(xiàn)將多效唑在桃樹上的應(yīng)用技術(shù)介紹如下:施藥時(shí)間。旺長(zhǎng)桃樹可在春季花芽膨大期進(jìn)行土壤施藥,早施早發(fā)揮藥效,以控制新梢生長(zhǎng),提高坐果率。生長(zhǎng)中庸的桃樹,在謝花后新梢旺盛生長(zhǎng)期(新梢生長(zhǎng)長(zhǎng)20厘米左右)施藥,以控其2次枝的發(fā)生和生長(zhǎng)。生長(zhǎng)中庸偏弱的桃樹可于8月份在樹上噴施500-1000毫克/千克的多效唑,以提高花芽質(zhì)量。施藥時(shí)應(yīng)注意,1-2年生的幼樹和生長(zhǎng)弱的樹不宜施藥。施藥量。施藥量主要根據(jù)樹齡大小,樹勢(shì)強(qiáng)弱、樹冠大小、品種類別等因素而確定。旺樹、大樹應(yīng)多施,反之則少施,晚黃金、黃露等品種的黃肉桃一般應(yīng)比上海水蜜、大久保等品種的南方水蜜桃少用藥10-20%。次施藥,每平方米樹冠投影施0.50-1克(指含有效成分15%的多效唑可濕性粉劑商品量)。土壤施藥后持續(xù)3年都有明顯的效果,年效果顯著,以后遞減。第二年怎樣施藥,要根據(jù)桃樹的生長(zhǎng)和發(fā)育狀況來(lái)確定:年施藥后,桃樹形成的中、長(zhǎng)果枝占總枝量的30%左右,抽生少量的二次枝。說(shuō)明施藥量適當(dāng),下一年施藥量為上一年施藥量的50%左右;如果桃樹上抽生的中長(zhǎng)果枝占比例大,又抽生了較多、較旺的二次枝,說(shuō)明上一年施藥偏少,下一年的施藥量應(yīng)為上一年施藥量的60%以上;如果抽生的結(jié)果枝多是短果枝、花束狀果枝,中、長(zhǎng)果枝弱而下垂,說(shuō)明施藥量過(guò)大,下一年應(yīng)不施或少施藥。施藥量過(guò)大,會(huì)對(duì)桃樹抑制生長(zhǎng)過(guò)重,要及早發(fā)現(xiàn),并及時(shí)噴50毫克/千克的赤霉素,以降低其抑制作用。施藥方法。經(jīng)多數(shù)實(shí)踐證明,土壤施用多效唑效果好。其方法是在樹冠投影的外緣內(nèi)側(cè),挖深10厘米、寬30-50厘米的環(huán)狀溝,把藥劑用水稀釋成1000-2000倍的藥液,再把配好的藥液均勻地灑在環(huán)狀溝中,水滲下后覆土。施藥過(guò)程中要不停地?cái)嚢枧浜玫乃幰海苑乐钩恋?,造成施藥不勻,影響施后效果。也可按上述方法開挖環(huán)狀溝,將藥粉用細(xì)土拌勻,均勻地撒在溝中,用锨、镢拌勻,覆土后進(jìn)行澆水。施藥后的管理。桃樹施用多效唑后,形成花芽增多,坐果率提高,產(chǎn)量增加。因此,要加強(qiáng)土、肥、水管理,以滿足其生長(zhǎng)結(jié)果的需要。冬季修剪時(shí)要調(diào)節(jié)花量,適當(dāng)加重短截,疏除過(guò)密、過(guò)弱的短果枝、花束狀果枝。坐果后要進(jìn)行疏果、調(diào)整結(jié)果量,以防結(jié)果過(guò)多,影響果實(shí)品質(zhì),削弱樹勢(shì),加速桃樹的衰老。

 

提高桃樹的座果率,在花期適時(shí)進(jìn)行人工授粉簡(jiǎn)單易行。在大蕾期采集早熟“雨花露”等花粉多的花朵,剝下花藥待烘。烘烤花粉采用硬紙箱或木箱1只,測(cè)溫表1支,40瓦印泡1只,塊石來(lái)數(shù)斤,白紙數(shù)張。在硬紙箱或木箱底層鋪上塊石灰粉,上面用白紙覆蓋,均勻撒上剝下的花藥。在箱內(nèi)吊掛燈泡,掛上測(cè)溫表,進(jìn)行烘烤。在操作中,測(cè)溫表應(yīng)接受花藥處,箱內(nèi)溫度在20―25左右,并常翻動(dòng)花藥。晴天采集的花朵約烘8―10小時(shí),雨天采集的花朵約烘15―18小時(shí)?;ㄋ師煤髴?yīng)放在干燥的小瓶中。授粉時(shí)間應(yīng)選擇盛花初期的無(wú)風(fēng)晴天或雨隙時(shí)。授粉方法為用橡皮頭的鉛筆蘸花粉一次,均勻點(diǎn)8朵至10朵花。

 

鮮桃果茶是目前市場(chǎng)上很流行的果汁飲料之一,現(xiàn)將其加工工藝介紹如下:一、原料選擇選用完全成熟、新鮮、風(fēng)味好、汁液豐富、無(wú)病蟲害的桃果,成熟度不夠的桃果要經(jīng)過(guò)后熟。二、原料預(yù)處理1.清洗。原料選好后用清水洗刷去毛,清洗干凈后再放在1%鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗,除去殘留農(nóng)藥,再放在清水中漂洗,瀝干。2.切半去核。用切半挖核機(jī)或人工切半去核。3.浸泡護(hù)色。切半挖核后的原料放入0.1%異抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護(hù)色。三、加熱打漿果塊在90~95℃下,加熱3~5分鐘,促使軟化,通過(guò)孔徑0.5mm的打漿機(jī)打漿,除去果皮。四、風(fēng)味調(diào)整經(jīng)過(guò)上面處理后的果漿,為了增加風(fēng)味需要進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時(shí)加入砂糖、檸檬酸和l-抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100kg、27%糖液80kg、檸檬酸0.45kg、l-壞血酸0.07~0.2kg。五、均質(zhì)、脫氣均質(zhì)是為了使懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中,增加果汁的穩(wěn)定性,防止分層。方法是將粗濾的果汁通過(guò)高壓均質(zhì)機(jī),使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過(guò)直徑為0.002~0.003mm的小孔而成為更細(xì)小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130~160kg/平方厘米的均質(zhì)機(jī)。果實(shí)在榨汁時(shí)易進(jìn)入氧、氮和二氧化碳等氣體,其中氮能引起維生素c和色素等物質(zhì)氧化和馬口鐵罐的腐蝕,因此,進(jìn)行脫氣,脫氣的方法主要有以下兩種:1.真空法。將果汁裝入真空容器內(nèi),使果汁呈微霧狀噴出而脫氣。真空法所取的真空度為91.3~74.8kpa,溫度低于43℃。2.氮?dú)饨粨Q法。果汁從一只直立的玻璃筒或不銹鋼頂流入,氮?dú)鈴耐驳讐喝?。氮?dú)饧尤牒笤诠行纬蔁o(wú)數(shù)小氣泡,取代了果汁中的氧氣而達(dá)到脫氣的目的。六、菌裝罐果汁加熱至95℃,維持1分鐘,立即趁熱裝罐。七、密封冷卻旋緊瓶蓋,將罐倒置1分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右,然后入庫(kù)貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色,允許帶暗紅色;液汁均勻混濁,長(zhǎng)期靜置后有微粒沉淀:具有桃子汁風(fēng)味,無(wú)異味;可溶性固形物達(dá)10%~14%。

 

 

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