中油蟠5桃品種晚熟的桃子品種介紹

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黑油皇后，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。黑油桃，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場價(jià)格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。黃金蜜3號，果實(shí)平均單果重256克，大350克以上，果實(shí)近圓形。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，有香氣，果肉質(zhì)地較致密，細(xì)，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實(shí)8月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期125天左右. 樹勢強(qiáng)健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結(jié)果為主，盛果期后以中短枝結(jié)果為主?；ǚ鄱?，自花結(jié)實(shí)率高，早果性、豐產(chǎn)性好。

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對長途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。錦園黃桃，果實(shí)近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實(shí)采收期主要為8月5~15日，果實(shí)生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

中油13，果實(shí)扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克，大果可達(dá)400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實(shí)6月20日左右開始成熟，果實(shí)發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強(qiáng)?；ㄑ糠只?，各類果枝均能結(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主。花薔薇型(大花型)，花粉多，自花結(jié)實(shí)率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價(jià)及栽培技術(shù)要點(diǎn):我們通過引種結(jié)果四年的觀察認(rèn)為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ?。中油?3號果實(shí)發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴(yán)格疏花疏果，合理負(fù)載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當(dāng)早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對長途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。金童5號，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

中油金帥：7月上旬成熟，果實(shí)圓整，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)16%，粘核，6月底成熟。

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實(shí)，結(jié)果成串，畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規(guī)模化發(fā)展;套袋以后外表全黃。

黃金蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，果實(shí)發(fā)育期160天。果實(shí)近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實(shí)硬溶質(zhì)、風(fēng)味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應(yīng)，是我國近年具有開發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)上市，果實(shí)發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。中油13，果實(shí)扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克，大果可達(dá)400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實(shí)6月20日左右開始成熟，果實(shí)發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強(qiáng)?；ㄑ糠只?，各類果枝均能結(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主?；ㄋN薇型(大花型)，花粉多，自花結(jié)實(shí)率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價(jià)及栽培技術(shù)要點(diǎn):我們通過引種結(jié)果四年的觀察認(rèn)為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｖ杏吞?3號果實(shí)發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴(yán)格疏花疏果，合理負(fù)載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當(dāng)早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質(zhì)15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)7000-9000斤以上。中桃10號：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實(shí)，結(jié)果成串，畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規(guī)?；l(fā)展;套袋以后外表全黃。

黃金蜜3號，果實(shí)平均單果重256克，大350克以上，果實(shí)近圓形。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，有香氣，果肉質(zhì)地較致密，細(xì)，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實(shí)8月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期125天左右. 樹勢強(qiáng)健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結(jié)果為主，盛果期后以中短枝結(jié)果為主?；ǚ鄱?，自花結(jié)實(shí)率高，早果性、豐產(chǎn)性好。

黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發(fā)價(jià)14元/斤。

金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達(dá)300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，適當(dāng)延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運(yùn)，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在本地品種園6月5日開始成熟。

黑油皇后，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風(fēng)味濃甜，抗晚霜，極豐產(chǎn)，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產(chǎn)。成熟時節(jié)比油蟠5號晚1周左右且個大豐產(chǎn)。

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運(yùn)，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在本地品種園6月5日開始成熟。

黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達(dá)300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，適當(dāng)延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。

毛桃系列果品因個大、核小、汁多、味甜等優(yōu)點(diǎn)深受消費(fèi)者的喜愛。近幾年，隨著油桃品種的發(fā)展，毛桃系列果品因果實(shí)表皮有茸毛而影響了外觀品質(zhì)，其發(fā)展受到了一定的影響。為了克服毛桃果品外觀品質(zhì)上的缺點(diǎn)，我們對雨花露、黃金桃、大久保、吊枝白、秋豐蜜等毛桃品種進(jìn)行了多次試驗(yàn)，總結(jié)出了一套減少毛桃果皮表面上的茸毛、從而改善果品外觀品質(zhì)的栽培管理技術(shù)。一、重視鉀肥的施用在氮、磷、鉀三元素中，成齡桃樹周年中對鉀的吸收量多，特別是果實(shí)的形成，鉀是不可缺少的。鉀對果實(shí)中的含糖量和色素的形成都有著的作用，直接影響果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)和外觀品質(zhì)。因此，在施肥上要重視鉀肥的施用，達(dá)到100千克果實(shí)施鉀1.1千克以上(磷0.5千克，氮1千克)。秋后，施基肥時施入鉀肥量的90%，同時葉片噴灑磷酸二氫鉀3-4次。二、以開心形進(jìn)行整形修剪開心形修剪，更有利于改善通風(fēng)透光條件，提高果品外觀質(zhì)量。桃樹易萌發(fā)徒長枝、背上枝。要注重夏季修剪，及時疏除背上枝、徒長枝、過密枝。三、重視三遍藥的運(yùn)用在病蟲害防治上重視三遍藥的運(yùn)用：(1)麥?zhǔn)涨?、后各噴一遍防治蚜蟲、桃蛀螟、卷葉蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛、葉片穿孔病、爛果病等病蟲害的藥劑，施用的殺菌劑中有多菌靈(50%多菌靈800-1000倍)，這是毛桃“無毛化”的關(guān)鍵。(2)果實(shí)生長后期，結(jié)合病蟲害的防治，用藥時殺菌劑中有噴克(80%噴克800-1000倍)，以利于毛桃果實(shí)表皮光潔“無毛”。在桃樹管理的基礎(chǔ)上，注重以上三個方面的技術(shù)運(yùn)用，生產(chǎn)出的毛桃果實(shí)表皮近“無毛”，從而提高了毛桃果實(shí)質(zhì)量。

　一、磷對桃樹生長發(fā)育的作用磷對桃樹的生長發(fā)育有兩方面的作用，一方面，能增強(qiáng)樹勢，保持樹體健壯生長，促進(jìn)成花，早結(jié)果，促進(jìn)果實(shí)及種子的成熟，增加含糖量，提高果實(shí)品質(zhì)。另一方面，能提高桃樹對外界環(huán)境的適應(yīng)性，增強(qiáng)根系吸收功能，促進(jìn)根系生長，提高果樹的抗旱、抗寒、抗病能力。二、缺磷的癥狀桃樹缺磷時，表現(xiàn)為植株生長比較遲緩，枝條細(xì)而直立，葉片薄而脆，果實(shí)成熟期推遲，果個小，著色不鮮艷，含糖量低，果實(shí)品質(zhì)差。發(fā)生時間在7―8月份，在新梢中部的葉片上表現(xiàn)出來，逐漸向上部發(fā)展。葉子變小、細(xì)長，葉色呈暗綠或灰綠，無光澤。葉柄或葉背的葉脈呈紅褐色或紫紅色，嚴(yán)重時整個葉片皇紫紅色。9月份以后，葉片陸續(xù)出現(xiàn)枯死脫落，因營養(yǎng)積累不夠影響當(dāng)年花芽質(zhì)量。具體表現(xiàn)為，花芽瘦弱，第二年開花展葉時間延遲，座果率低。三、發(fā)生條件1.在堿性或含石灰質(zhì)多的土壤中，磷容易被固定，不能直接被果樹所吸收。2.偏施氮肥，施用磷肥過少的果園。3.多年來未經(jīng)熟化耕作使用有機(jī)肥少的土壤中。四、防治方法1.秋季采果后，在施入有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，施入無機(jī)肥或含磷復(fù)合肥。在施磷肥時，注意氮肥和鉀肥的比例關(guān)系，應(yīng)用配方施肥。2.生長期葉面噴布磷肥，如0.2%―0.3%，磷酸二氫鉀水溶液。

　壽林桃王是安徽省壽縣果樹研究所農(nóng)藝師李文林從“安農(nóng)水蜜”桃中選育出來的特大早熟水蜜桃新品種。壽林桃王果形近圓形，平均單果重280克。果肉乳白或略帶乳紅色，汁多味濃，香甜可口。含可溶性固形物11.8-13.9%，總糖11.5-13.8%，維生素c5.9毫克/100克，營養(yǎng)豐富，果半離核，果皮較厚，利于長途運(yùn)輸。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，全國大部分地區(qū)均可種植。冬、春栽種，栽前備足基肥，深翻土壤，畝栽35-40株，密植70-120株，大棚種植660株左右。若管理得當(dāng)，3年后每畝可產(chǎn)果2500公斤以上。栽培時需配植授粉樹，授粉樹配植比例為4:1至8:1。壽林桃王在皖中地區(qū)3月20日初花，3月底盛花，6月中旬果實(shí)成熟。

一、不同成熟期鮮食桃品種的選育桃鮮食品種的選育在我國一直占主導(dǎo)地位，50年來選育出大量的不同成熟期的優(yōu)良新品種(品系)，在一定程度上改變了在市場上供應(yīng)過于集中的局面。1.早熟品種選育。由于生產(chǎn)中桃的早熟品種較少，所以，早熟成為桃育種的主要目標(biāo)。經(jīng)過育種工作者的努力，采用雜交育種、芽變選種的方法選育出了一批早熟的優(yōu)良品種，這些新品種大部分在6月上、中旬成熟，如上海的春秀、春花，江蘇的早香露和揚(yáng)州早熟桃，陜西的秦蜜，河北的新星，山西的端玉等;青島的春豐與春艷在6月下旬成熟。還有特早熟新品種，如浙江的早霞露、江蘇的早花露、上海的春蕾，重慶的ⅳ-29等，一般在5月底或6月初就可上市，其中浙江園藝所選育的早霞露，外觀美麗，風(fēng)味較甜，略有香氣，平均單果重85g，5月下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期僅55天左右，比春蕾早熟2天，比早花露早熟2～4天。另外，芽變的早熟品種有山西的早芽變大久保和芽變初笑美，浙江農(nóng)大的大觀1號，北京的團(tuán)城早生(慶豐芽變)，江蘇常熟的白云(白鳳芽變)等。2.中熟品種的選育。桃的中熟品種，在生產(chǎn)中常用的是由日本引入的大久保和白鳳。為改變品種單一的狀況，我國選育出了不少中熟優(yōu)良新品種，如北京的七月人、巨紅水蜜、早香玉、香山水蜜，山西的早金，北京農(nóng)大的早艷、北農(nóng)一號、北農(nóng)二號，江蘇的早白蜜、揚(yáng)州97號、朝暉，浙江的云暑1號等，一般在7月份成熟，果實(shí)的發(fā)育期較長，個頭大，乎均單果重可達(dá)2o0g，風(fēng)味好，甜度大，果肉汁液多。3.晚熟品種。為了延長鮮食桃在市場上的供應(yīng)，培育晚熟耐貯藏的品種又成為桃育種的一個方向?，F(xiàn)已育成了較多的晚熟新品種(品系)，如北京的京玉、秋香，江蘇的晚碩蜜、新白花，上海的錦秀，杭州的杭玉，山東的玉龍雪桃等。河北的晚熟品種有晚紅蜜、丹桂、晚香，前兩種成熟期在9月中、下旬，而晚香成熟期在10月上旬，果實(shí)發(fā)育期在130―155天，平均單果重在150～175g。還有近選育的晚熟新品系――2101、2102，以果實(shí)個大為特點(diǎn)，8月下旬或9月初成熟，果實(shí)發(fā)育期125―130天，單果重251―355g，果型端正，色澤鮮艷，品質(zhì)優(yōu)良。尤其2101，既耐貯藏又耐運(yùn)輸，室溫下塑料袋包裝可貯藏15天以上，低溫下塑料袋包裝可貯藏40―50天，同時，既可鮮食又可加工，罐藏品質(zhì)，是一個很有發(fā)展前途的優(yōu)良品系。這些晚熟的品種(品系)應(yīng)用到生產(chǎn)后，可使鮮食桃供應(yīng)期延長2月以上。二、罐藏桃品種選育50年代末，我國就開始重視罐藏桃品種的選育，以黃肉、不溶質(zhì)、粘核為罐藏的主要選育目標(biāo)，現(xiàn)以初見成效。較早的有江蘇的金豐、金極，大連的豐黃、連黃。80年代以來，罐藏桃的選育進(jìn)展很快，北京的京川、燕黃，山西的金星，浙江的浙江1號等，已進(jìn)入了大面積生產(chǎn)階段。許多桃品種還可以鮮食和罐藏兼用，比如江蘇揚(yáng)州的早白蜜、揚(yáng)州97號，上海的錦秀，河北的2101等。這些新品種(品系)以果實(shí)個頭大，豐產(chǎn)性能好，適應(yīng)性強(qiáng)而成為罐藏桃品種的新秀，并以早、中、晚不同成熟期的搭配，大大延長了加工期限。三、油桃的選育我國油桃選育工作起步較晚。70年代從國外引進(jìn)了一些油桃品種，但因風(fēng)味偏酸，未能大面積種植，為了選育出適合我國喜甜味習(xí)慣的品種，油桃的選育亦在我國開展起來，選育出了一定數(shù)量的油桃新品種，僅80年代北京和陜西兩個果樹所就選育出色澤紅艷、不裂果、豐產(chǎn)性好的油桃品系12個，近10年來北京市農(nóng)林科學(xué)院植保環(huán)保所等單位又連續(xù)選出了早紅珠、丹墨、早紅霞、紅珊瑚、香珊瑚等多個品系，尤其香珊瑚，果型較大，平均單果重153g，7月底成熟，色澤艷麗，果皮色乳白，全面著鮮紅至玫瑰紅色，果肉硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃甜，香味中等，鮮食品質(zhì)，耐運(yùn)性好，是有發(fā)展前途的全紅型中熟甜油桃優(yōu)系。除此以外還有陜西的秦光，山西的霞光等，都受到果農(nóng)和消費(fèi)者的歡迎，栽培面積迅速擴(kuò)大。盡管桃的選育工作已取得了很大成就，但仍滿足不了經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的需要。目前，許多地區(qū)出現(xiàn)了大棚桃栽培，效益可觀，桃的選育工作也要與之相適應(yīng)，盡快選育出適合大棚栽培的早熟桃新品種。桃的不耐貯運(yùn)仍是生產(chǎn)中亟待解決的問題，在充分利用種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，應(yīng)盡快選育出耐貯運(yùn)、品質(zhì)好的不同成熟期的桃新品種。