金童5號桃品種介紹桃樹新品種 胭脂脆桃

從母本園中采取接穗，精心優(yōu)選品種進(jìn)行繁育，適應(yīng)性廣，經(jīng)濟(jì)效益高的桃苗品種，現(xiàn)年繁育140多萬株桃樹苗，確保品種。歡迎預(yù)購樹苗的客戶前來實(shí)地考察、品嘗、參觀。耳聽為虛，眼見為實(shí)，不要貪圖小便宜，盲目購買假劣品種，待第二、三年后發(fā)現(xiàn)已晚，勞民傷財(cái)，損失慘重，把創(chuàng)業(yè)的激情毀于一旦。選擇對的優(yōu)良品種就是選擇成功、收獲財(cái)富的保障。脆桃品種、一公分桃樹苗、求購冬桃樹苗價格、周至油桃品種圖片，金童5號，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對長途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

早露蟠桃，在山東地區(qū)6月初成熟，平均單果重100克，較大果重150克，果面鮮紅，著色面60%以上，底色黃白，成熟時易剝皮，離核，自花授粉，產(chǎn)量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品種。金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實(shí)可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達(dá)302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風(fēng)味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。發(fā)病癥狀桃樹因缺鐵引起的黃葉病，多從4月中旬開始出現(xiàn)。發(fā)病后，從新梢上開始表現(xiàn)，嫩葉變黃而葉脈兩側(cè)仍綠，下部老葉表現(xiàn)較為正常。隨著新梢的生長，病情漸重，全樹新梢嫩葉嚴(yán)重失綠，葉脈呈淺綠色，全葉變?yōu)辄S白色，葉尖、葉緣出現(xiàn)茶褐色壞死斑，后脫落。缺鐵嚴(yán)重時，新梢節(jié)間短，發(fā)枝力弱，花芽不飽滿，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。防治方法對于堿性土壤，應(yīng)多施有機(jī)肥、酸性肥料或生物菌肥，以降低土壤ph值，促進(jìn)桃樹對鐵元素的吸收利用。缺鐵嚴(yán)重的桃園，施用可溶性鐵肥。常用的鐵肥有黑礬、硫酸亞鐵、螯合鐵和檸檬酸鐵等。鐵肥的使用方法可結(jié)合實(shí)際情況選擇。桃葉萌發(fā)后，可用0.3%~0.4%硫酸亞鐵溶液或0.1%~0.2%螯合鐵溶液進(jìn)行葉面噴施，每隔5~7天噴1次，連續(xù)噴施2~3次，防治效果較好。在發(fā)病桃樹周圍挖8~10個小穴，穴深20~30厘米，再用2%的硫酸亞鐵溶液集中穴施，每棵樹施用6~7公斤，也能很好地防治缺鐵性黃葉病。

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發(fā)價14元/斤。

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。金秋紅蜜桃：果實(shí)圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時果實(shí)底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實(shí)成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細(xì)密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達(dá)18-20%。品質(zhì)上，耐儲運(yùn)，貨架期長。

金童5號，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發(fā)價14元/斤

錦園黃桃，果實(shí)近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實(shí)采收期主要為8月5~15日，果實(shí)生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。金霞晚油蟠：江蘇農(nóng)科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達(dá)286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產(chǎn)。

中油金銘：果實(shí)圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實(shí)發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達(dá)300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實(shí)掛樹時長20天以上，機(jī)耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷售。建議生產(chǎn)中以開始成熟時，推后一周采收為佳。

中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質(zhì)。鄭州地區(qū)7月中下旬成熟。果實(shí)發(fā)育期110天左右。果實(shí)圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時間長，極耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。熟期正是油桃市場空檔，效益好，適合建規(guī)?；?，遠(yuǎn)距離銷售。

錦園黃桃，果實(shí)近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實(shí)采收期主要為8月5~15日，果實(shí)生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風(fēng)味濃甜，抗晚霜，極豐產(chǎn)，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產(chǎn)。成熟時節(jié)比油蟠5號晚1周左右且個大豐產(chǎn)。

油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。黃金蜜3號，果實(shí)平均單果重256克，大350克以上，果實(shí)近圓形。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，有香氣，果肉質(zhì)地較致密，細(xì)，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實(shí)8月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期125天左右. 樹勢強(qiáng)健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結(jié)果為主，盛果期后以中短枝結(jié)果為主?；ǚ鄱?，自花結(jié)實(shí)率高，早果性、豐產(chǎn)性好。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實(shí)圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實(shí)批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

蟠桃皇后，果實(shí)扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場價格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應(yīng)，是我國近年具有開發(fā)價值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價值。果實(shí)6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運(yùn)，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在本地品種園6月5日開始成熟。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實(shí)圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實(shí)批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

毛桃系列果品因個大、核小、汁多、味甜等優(yōu)點(diǎn)深受消費(fèi)者的喜愛。近幾年，隨著油桃品種的發(fā)展，毛桃系列果品因果實(shí)表皮有茸毛而影響了外觀品質(zhì)，其發(fā)展受到了一定的影響。為了克服毛桃果品外觀品質(zhì)上的缺點(diǎn)，我們對雨花露、黃金桃、大久保、吊枝白、秋豐蜜等毛桃品種進(jìn)行了多次試驗(yàn)，總結(jié)出了一套減少毛桃果皮表面上的茸毛、從而改善果品外觀品質(zhì)的栽培管理技術(shù)。一、重視鉀肥的施用在氮、磷、鉀三元素中，成齡桃樹周年中對鉀的吸收量多，特別是果實(shí)的形成，鉀是不可缺少的。鉀對果實(shí)中的含糖量和色素的形成都有著的作用，直接影響果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)和外觀品質(zhì)。因此，在施肥上要重視鉀肥的施用，達(dá)到100千克果實(shí)施鉀1.1千克以上(磷0.5千克，氮1千克)。秋后，施基肥時施入鉀肥量的90%，同時葉片噴灑磷酸二氫鉀3-4次。二、以開心形進(jìn)行整形修剪開心形修剪，更有利于改善通風(fēng)透光條件，提高果品外觀質(zhì)量。桃樹易萌發(fā)徒長枝、背上枝。要注重夏季修剪，及時疏除背上枝、徒長枝、過密枝。三、重視三遍藥的運(yùn)用在病蟲害防治上重視三遍藥的運(yùn)用：(1)麥?zhǔn)涨?、后各噴一遍防治蚜蟲、桃蛀螟、卷葉蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛、葉片穿孔病、爛果病等病蟲害的藥劑，施用的殺菌劑中有多菌靈(50%多菌靈800-1000倍)，這是毛桃“無毛化”的關(guān)鍵。(2)果實(shí)生長后期，結(jié)合病蟲害的防治，用藥時殺菌劑中有噴克(80%噴克800-1000倍)，以利于毛桃果實(shí)表皮光潔“無毛”。在桃樹管理的基礎(chǔ)上，注重以上三個方面的技術(shù)運(yùn)用，生產(chǎn)出的毛桃果實(shí)表皮近“無毛”，從而提高了毛桃果實(shí)質(zhì)量。

　一些優(yōu)良桃品種如早鳳王、天王桃、重陽紅等，果實(shí)個大、色澤鮮艷、口感好、市場售，但是花粉少、座果率低，采用人工授粉技術(shù)，可有效地提高座果率，提高桃果的品質(zhì)，是增強(qiáng)桃果市場競爭力、增加果農(nóng)收入的有效手段。1、授粉品種的選擇桃授粉品種一般以大久保為主，其花期早、花粉量大、親和力強(qiáng)，人工授粉效果好。2、花粉的制取授粉前2-3天，是制取花粉的佳時機(jī)。方法是選擇生長健壯的大久保桃樹，摘取含苞待放的花蕾，及時用手揉搓，使花藥脫離雄蕊，然后用細(xì)篩篩一遍，除去花瓣等雜質(zhì)。將花藥薄薄地鋪在報(bào)紙上，置于室內(nèi)陰干，室內(nèi)要求干燥、通風(fēng)、無塵，溫度控制在20～25℃，溫度過低，花藥不易開裂，散粉速度慢，溫度過高，影響花粉的生命力，注意切不可將花藥在陽光下暴曬或烘烤。24小時后將陰干開裂的花藥過細(xì)籮，除去雜質(zhì)，即可得到金黃色的花粉。將花粉裝入棕色玻璃瓶中，放在0℃以下的冰箱內(nèi)儲存?zhèn)溆谩?、授粉方法人工點(diǎn)授：準(zhǔn)備5厘米長的自行車氣門芯，一端套在火柴棒上，一端往回翻卷0.5厘米，點(diǎn)授授粉器即制作完成。選擇晴朗無風(fēng)的天氣，在上午10時至下午3時進(jìn)行點(diǎn)授授粉。用點(diǎn)授授粉器氣門芯一端蘸取花粉，點(diǎn)授到新開的花的柱頭上，每蘸一次花粉，可授3～4朵花。新開的花花瓣新鮮，柱頭上有黏液，此時授粉容易受精，授粉效果好?；ǚ垡S用隨取，不用時放回原處。授粉量要看樹的大小、樹勢強(qiáng)弱、技術(shù)管理水平等因素來確定。一般點(diǎn)授一次達(dá)不到授粉量，因此需要授粉3～4次才能完成。人工撒粉：將花粉與干凈無雜質(zhì)的滑石粉或細(xì)干淀粉按1：10～20的比例，充分混合均勻后，裝入紗布袋中，將紗布袋固定在長竹竿，然后在盛花期的樹冠上抖動，使花粉飛落在柱頭上，從而提高座果率。

皇仙桃是晚熟挑自然芽變品種，其主要特點(diǎn)是特晚熟，基本上在11月上旬成熟，熟后留在樹上不會落果，組織也不會發(fā)軟，在樹上可留到11月底。果實(shí)特大，長江以南種植平均單果重500克以上，大果達(dá)1200克，600～750克果占40%左右。果實(shí)圓至長圓形，果形端正，整齊度較好，果頂有平有尖，桃果茸毛短而稀，果皮底色淡綠粉紅色，陽面透紅，外觀美麗。汁液多，有蜜糖香味，果肉特甜，粘核。該品種樹勢強(qiáng)勁，樹姿開張，花芽多，長、中、短果枝都能結(jié)果，以長果枝結(jié)果為主。自花授粉，花粉量多，不需配種樹。4月初盛花，花期遲，不易受晚霜和早春低溫危害。2年樹初果，3年盛產(chǎn)，每畝產(chǎn)2000公斤以上;果期190～210天，果實(shí)耐儲運(yùn)，常溫下能儲1個多月，低溫0.5～3℃能儲藏到春節(jié)，好果率達(dá)95%以上。經(jīng)檢測，皇仙桃含可溶性總糖12.19%，總酸0.09%，維生素b1每百克0.0183毫克，維生素e2每百克0.274毫克，維生素c每百克1.53毫克。

(一)工藝流程進(jìn)料→清洗→切瓣→去核→浸泡→預(yù)煮→打漿→勾兌→脫氣→均質(zhì)→殺菌→灌裝→封口→冷卻→擦瓶→貼標(biāo)→檢質(zhì)→裝箱→入庫(二)工藝規(guī)范(1)原料：選用加工用罐桃品種，個頭大、桃核小、粘核、肉白色或黃色，成熟度要求高一些以便桃子的風(fēng)味。把病、蟲、傷、爛果剔除后，再行清洗。清洗時注意用刷子刷凈桃毛。如遇有農(nóng)藥，應(yīng)加稀鹽酸進(jìn)行清洗，以消除農(nóng)藥對人的危害。(2)切瓣、去核：沿縫合線將桃對切為兩瓣。用手掰開，再用刀把核剔除后，立即投入0.1%的維生素c(抗壞血酸)和檸檬酸混合中以褐變。(3)打漿：漿果肉立即用90-95℃水加熱至沸。約煮3-5分鐘再放在0.6mm的篩網(wǎng)進(jìn)行打漿去凈果皮。(4)勾兌：在桃肉漿中，加入為漿重2/3的熱水并充分?jǐn)嚢?，用紗布過濾，以去除粗纖維后，再加入砂糖、檸檬酸及抗壞血酸等進(jìn)行調(diào)配達(dá)到糖度14°bx，酸0.3%，并添加維生素c0.02%左右防止褐變。(5)脫氣均質(zhì)：用真空脫氣罐脫氣，真空度采用90.7-93.3kpa，然后在130kg/cm2進(jìn)行高壓均質(zhì)，使?jié){液細(xì)膩，勻稱。(6)殺菌：在熱交換器中進(jìn)行高溫瞬時殺菌，多為121℃，保持30秒，由于是短時受熱可質(zhì)量。(7)裝罐：可直接用無菌立樂包封口。亦可裝入瓶中，再行100℃，20分鐘殺菌。即刻冷到40℃。(8)裝箱：將成品經(jīng)保溫、擦罐、涂油、打檢等工序，把合格品裝箱入庫。不合格品當(dāng)即處理。