霜喜冬紅桃今年、霜喜冬紅桃品種

　　云南省花卉技術(shù)培訓(xùn)推廣中心主任陳銳說(shuō)，花卉產(chǎn)業(yè)是云南打造世界“綠色食品牌”的重要組成部分，也是展現(xiàn)云南形象的一張亮麗名片。通過(guò)30年的發(fā)展，云南的花卉產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但是與荷蘭、英國(guó)、日本等花卉生產(chǎn)大國(guó)相比，在冷鏈運(yùn)輸、種業(yè)開(kāi)發(fā)以及生產(chǎn)種植上還有一定差距。
 

錦春黃桃，是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12-14%，風(fēng)味純甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐儲(chǔ)運(yùn)。無(wú)裂果現(xiàn)象，自花結(jié)果。錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對(duì)稱。平均單果重135克左右，大果個(gè)208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12~14%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)。核硬且無(wú)裂核。無(wú)裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實(shí)6月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿半開(kāi)張。結(jié)果枝粗壯，復(fù)花芽多，各類果枝均能結(jié)果?；樗N薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。黃金蜜3號(hào)，果實(shí)平均單果重256克，大350克以上，果實(shí)近圓形。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，有香氣，果肉質(zhì)地較致密，細(xì)，可溶性固形13~14%。粘核，無(wú)裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實(shí)8月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期125天左右. 樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)姿半開(kāi)張，幼樹(shù)生長(zhǎng)快，以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，盛果期后以中短枝結(jié)果為主?；ǚ鄱啵曰ńY(jié)實(shí)率高，早果性、豐產(chǎn)性好。早熟紅肉是什么蟠桃、紅不軟桃苗、極早熟桃樹(shù)苗、未來(lái)一號(hào)油桃苗1、及時(shí)修剪采果后以疏枝為主，疏除過(guò)密過(guò)旺枝，留下的壯枝留1-2個(gè)副梢，并將副梢剪去上部不充實(shí)部分，無(wú)副梢枝條剪留35厘米。已木質(zhì)化且達(dá)到一定長(zhǎng)度的新梢應(yīng)縮剪。對(duì)尚未停長(zhǎng)的徒長(zhǎng)性結(jié)果枝和其它旺枝摘心、剪截控制。采果后剪截中長(zhǎng)果枝先端已結(jié)果的枝段，留下基部2-3個(gè)預(yù)備枝，促其生長(zhǎng)，使花芽充實(shí)。對(duì)上年冬剪時(shí)扭、壓、拉的旺枝，可在其基部副梢處回縮，或在彎曲萌梢處截，對(duì)萌生旺枝摘心，逐步培養(yǎng)成大中型結(jié)果枝組。內(nèi)膛已結(jié)果并偏弱的中小枝組回縮，壓上促下。水平下垂枝組，選擇向上生長(zhǎng)的壯枝縮剪，抬高枝角，增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。旺長(zhǎng)枝組上的直立枝、過(guò)密枝、病蟲枝除去。如尚有空間，也可留15-20厘米短截，或基部扭傷下壓控長(zhǎng)。用毛筆粘2%托布津涂抹剪口，防止病菌侵染。對(duì)冠內(nèi)枝條中下部禿裸部位，可拉枝成水平，使這些部位處于優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)通風(fēng)透光。2、施足基肥采后追肥修剪后追肥，主要以氮肥為主，配施磷鉀肥，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，增加樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)積累，充實(shí)枝條和芽，提高越冬抗寒性，為第2年豐產(chǎn)打下好的基礎(chǔ)。采用環(huán)溝狀施肥，在樹(shù)冠垂直投影外沿挖15-20厘米深溝，每株成齡樹(shù)施1公斤尿素，2公斤碳銨，配施適量磷鉀肥，可以每隔15天葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀1次，促新梢充實(shí)和花芽形成。基肥9月份新梢已基本停長(zhǎng)，根系進(jìn)入第2次生長(zhǎng)高峰，此時(shí)施入基肥有利于根系生長(zhǎng)和樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。桃樹(shù)是喜鉀作物，滿足鉀素的需要是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。一般采用放射狀施肥，以樹(shù)干為中心，距樹(shù)干50厘米以外挖4-8條放射溝，根據(jù)根系分布情況里淺外深，近樹(shù)干一端10-20厘米深，另一端40厘米深。每667m2施入腐熟圈肥5000公斤，同時(shí)拌施30-40公斤硫酸鉀。施肥后立即灌水，使肥料土壤沉實(shí)，與根密接。3、治蟲保葉保護(hù)好葉片，桃樹(shù)進(jìn)行良好光合作用。主要防治殘留袋蛾、刺蛾、一點(diǎn)葉蟬等，可用藥劑40%樂(lè)果乳劑1000倍液或50%1000倍液。4、清潔田園和樹(shù)體保護(hù)落葉后及時(shí)清除落葉雜草、爛果，帶出果園深埋或燒毀，以減少病菌和害蟲的越冬場(chǎng)所。樹(shù)干涂白可折射太陽(yáng)光，預(yù)防凍害、野兔啃咬和殺滅菌蟲。涂前好先刮除老皮，一般只涂樹(shù)干和主側(cè)枝。涂白程度以涂在樹(shù)上不往下流，不粘成疙瘩，能薄薄粘上一層為宜，要求涂刷均勻一致，也可把涂白劑稀釋到3%噴灑。

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錦園黃桃，果實(shí)近圓，較對(duì)稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實(shí)采收期主要為8月5~15日，果實(shí)生育期為125天左右，樹(shù)體生長(zhǎng)期220天左右。

未來(lái)一號(hào)油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內(nèi)膛樹(shù)下果也能全紅。果形長(zhǎng)圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實(shí)生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。果實(shí)硬度，近乎不溶質(zhì)，果實(shí)成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實(shí)含糖量14%，完全成熟時(shí)糖度明顯增加，高含糖量可達(dá)到21.6度。

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。油蟠桃7號(hào);油蟠桃7號(hào)，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國(guó)慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時(shí)，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。

中蟠13號(hào)：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實(shí)大、均勻，果頂平、果肉厚、細(xì)膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。金蟠13-15，成熟時(shí)間7月20號(hào)前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實(shí)扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達(dá)384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運(yùn)。離核。成熟后，可掛樹(shù)10天以上。采收時(shí)果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長(zhǎng)。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩悖瑯O豐產(chǎn)。栽培時(shí)應(yīng)適當(dāng)控制樹(shù)勢(shì)，注意疏花疏果。

黃金蜜四號(hào)，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國(guó)慶雙節(jié)，果實(shí)發(fā)育期160天。果實(shí)近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實(shí)硬溶質(zhì)、風(fēng)味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金黃色，果肉黃色，近核處無(wú)紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。

中蟠17號(hào)：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實(shí)大，單果重250克，果頂平、肉質(zhì)細(xì)膩、不撕皮，風(fēng)味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產(chǎn)，個(gè)別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。

中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產(chǎn)新品種，因果子成熟時(shí)著色面達(dá)到75%以上乃至全紅，山東地區(qū)中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)成熟，果面平滑肉質(zhì)細(xì)膩含糖量高，故命名為中秋紅蜜桃。世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹(shù)后掛樹(shù)20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場(chǎng)價(jià)格高可大面積種植。大棚陸地市場(chǎng)前景。

金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開(kāi)始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實(shí)可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達(dá)302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風(fēng)味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。油蟠桃5號(hào)：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

黑油皇后，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。黑油桃，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質(zhì)。鄭州地區(qū)7月中下旬成熟。果實(shí)發(fā)育期110天左右。果實(shí)圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)，極耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。熟期正是油桃市場(chǎng)空檔，效益好，適合建規(guī)?；?，遠(yuǎn)距離銷售。

金蟠13-15，成熟時(shí)間7月20號(hào)前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實(shí)扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達(dá)384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運(yùn)。離核。成熟后，可掛樹(shù)10天以上。采收時(shí)果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長(zhǎng)。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩?，極豐產(chǎn)。栽培時(shí)應(yīng)適當(dāng)控制樹(shù)勢(shì)，注意疏花疏果。油蟠桃5號(hào)：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國(guó)慶雙節(jié)上市，果實(shí)發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。中蟠13號(hào)-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克，畝效益可達(dá)5萬(wàn)元以上。早露蟠桃，在山東地區(qū)6月初成熟，平均單果重100克，較大果重150克，果面鮮紅，著色面60%以上，底色黃白，成熟時(shí)易剝皮，離核，自花授粉，產(chǎn)量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品種。

黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國(guó)南北栽培均適應(yīng)，是我國(guó)近年具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的特種桃品種。該品種樹(shù)形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開(kāi)花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實(shí)卵圓形，無(wú)果尖，成熟時(shí)果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達(dá)400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時(shí)樹(shù)上掛果時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時(shí)，正趕上油桃市場(chǎng)的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場(chǎng)潛力。栽培時(shí)，適當(dāng)疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

黑皇后油桃新篩選推廣黑油桃品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷8月中旬成熟，平均單果重50克，大210克，果實(shí)橢圓形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，極耐運(yùn)輸，極豐產(chǎn)，樹(shù)形矮化，適應(yīng)性強(qiáng)，觀光園、采摘園、果品園、盆栽等品種。

中油金帥，原代號(hào)9-5。果實(shí)近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實(shí)金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實(shí)8月上中旬成熟。自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時(shí)，應(yīng)注意嚴(yán)格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國(guó)慶雙節(jié)上市，果實(shí)發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對(duì)稱。平均單果重135克左右，大果個(gè)208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12~14%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)。核硬且無(wú)裂核。無(wú)裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實(shí)6月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿半開(kāi)張。結(jié)果枝粗壯，復(fù)花芽多，各類果枝均能結(jié)果?；樗N薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。

中油13，果實(shí)扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對(duì)稱。平均單果重186-230克，大果可達(dá)400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號(hào)在山東果實(shí)6月20日左右開(kāi)始成熟，果實(shí)發(fā)育期83天左右。樹(shù)勢(shì)中等偏旺，樹(shù)姿半開(kāi)張，萌芽力與成枝力均較強(qiáng)?；ㄑ糠只茫黝惞芙Y(jié)果，以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主。花薔薇型(大花型)，花粉多，自花結(jié)實(shí)率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時(shí)。綜合評(píng)價(jià)及栽培技術(shù)要點(diǎn):我們通過(guò)引種結(jié)果四年的觀察認(rèn)為該品種:早熟、、大個(gè)的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｖ杏吞?3號(hào)果實(shí)發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴(yán)格疏花疏果，合理負(fù)載，一般長(zhǎng)果枝留3-4個(gè)果、中果枝留2個(gè)果、短果枝不留果或者2-3個(gè)短果枝留一個(gè)果;果適當(dāng)早采，注意病蟲害防治，控制樹(shù)勢(shì)。

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。錦繡黃桃，原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。錦繡黃桃，成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。樹(shù)勢(shì)旺，樹(shù)姿開(kāi)張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹(shù)后掛樹(shù)20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場(chǎng)價(jià)格高可大面積種植。大棚陸地市場(chǎng)前景。

未來(lái)一號(hào)油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內(nèi)膛樹(shù)下果也能全紅。果形長(zhǎng)圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實(shí)生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。果實(shí)硬度，近乎不溶質(zhì)，果實(shí)成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實(shí)含糖量14%，完全成熟時(shí)糖度明顯增加，高含糖量可達(dá)到21.6度。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達(dá)300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹(shù)勢(shì)中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實(shí)開(kāi)始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹(shù)15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時(shí)，適當(dāng)延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。

　多點(diǎn)芽接換頭是我校為彌補(bǔ)枝接換頭的缺點(diǎn)而試用的一種新方法，該法優(yōu)點(diǎn)在于嫁接成活率高，宜接位置多，造成的傷口面積小，容易愈合，樹(shù)體恢復(fù)快，骨架牢固。一般接后1―2年樹(shù)體恢復(fù)到嫁接前的冠徑大小，第3年即可豐產(chǎn)。1、砧木處理：對(duì)改接樹(shù)進(jìn)行必要的修剪，剪除過(guò)密枝、病蟲枝、枯枝和下垂枝。在早春樹(shù)液流動(dòng)前，從主枝基部開(kāi)始往上每隔20厘米左右，于主枝的左側(cè)或右側(cè)輪換環(huán)割半圈，并對(duì)上部少量的側(cè)枝重回縮，加大主枝角度，促使桃樹(shù)隱芽萌發(fā);當(dāng)年秋季(9―10月，過(guò)早易流膠)對(duì)萌發(fā)的枝條芽接新品種。2、嫁接技術(shù)：嫁接部位應(yīng)選在改接樹(shù)的1―2年生枝條的基部光滑處。根據(jù)枝條的著生位置，粗度，在不同的方向，間隔接2―3芽為宜。接芽宜選中、長(zhǎng)果枝上的混合芽，因這種芽成活率高，抗性強(qiáng)。一般4―8年生樹(shù)嫁接30個(gè)接芽，8年生以上接50個(gè)芽為宜。接時(shí)應(yīng)特別注意接芽位置，斜生枝、水平枝在其左右兩側(cè)芽接;直立枝接芽應(yīng)放在外側(cè);下垂枝接芽應(yīng)在內(nèi)側(cè)。方法可采用“丁”字形芽，長(zhǎng)方形芽接，或雙刀接。3、接后管理：接后2―3周進(jìn)行成活檢查，未接活者，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接。翌年春季樹(shù)液流動(dòng)以前，從接芽上方2厘米處剪去原樹(shù)枝條，去除嫁接膜。以后要不斷地進(jìn)行抹芽，直至嫁接芽萌發(fā)。當(dāng)新品種長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)進(jìn)行摘心，促發(fā)分枝，以后根據(jù)樹(shù)體的需要和枝條的長(zhǎng)勢(shì)再進(jìn)行摘心，以利于樹(shù)冠的迅速恢復(fù)，這樣一年便可形成較大的樹(shù)冠，翌年便可結(jié)果。當(dāng)副梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)摘心，促進(jìn)花芽形成。8月份以后要控制肥水，促使枝條老化成熟，只要副梢能形成花芽，翌年便可取得較好產(chǎn)量，生長(zhǎng)季節(jié)要注意防治桃蚜及潛葉蛾。

雪里紅毛桃，山西省運(yùn)城市運(yùn)達(dá)示范園新引進(jìn)品種，經(jīng)三年來(lái)的試驗(yàn)、示范，是毛桃早熟中的佳品種，其特點(diǎn)：一、早熟豐產(chǎn)。該品種休眠期約需300小時(shí)，溫室中3月20日可成熟，大棚4月20日可成熟，露地5月15日左右可成熟。頭年栽，第二年掛果，三年畝產(chǎn)可達(dá)8000斤。二、商品性好。該品種果實(shí)卵圓形，果頂凸起有尖，果底雪白色上著鮮紅色,如姑娘臉上擦摸的姻脂，美麗誘人，單果重150克，大果350克，商品性，市場(chǎng)非常歡迎。三、容易栽培。自花結(jié)實(shí)結(jié)率高，成熟后不落果，稍加修剪即可成果。容易栽培，成功率高。四、果硬耐運(yùn)。成熟后在樹(shù)上可掛15天左右，采摘后硬度好，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸稍加包裝，很少有擠壓和腐爛現(xiàn)象。五、運(yùn)達(dá)示范園育有大桃苗木，可供廣大農(nóng)民選購(gòu)。
 

桃樹(shù)雖然可以自花授粉結(jié)果，但是異花授粉的桃樹(shù)，坐果率高、品質(zhì)好、產(chǎn)量高。溫室栽培時(shí)，由于溫室內(nèi)的空氣流動(dòng)性差、溫度低、濕度大，異花授粉的可能性很小。因此，在溫室桃樹(shù)的栽培中，要對(duì)其進(jìn)行輔助授粉，來(lái)提高桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。其授粉方法主要為：一、人工授粉1、花藥采集在主栽品種開(kāi)花前的1―2天，采集授粉品種桃樹(shù)的大蕾期的花蕾。把花蕾掰開(kāi)，用右手食指輕輕把花藥撥到光滑的紙上，在40w的白熾燈下烤12小時(shí)，花藥距燈泡30―40厘米，不要過(guò)近，防止溫度過(guò)高把花藥灼傷，使花粉失活，花粉粒散開(kāi)后，將花藥裝在干凈且干燥的小玻璃瓶中，用塑料袋扎緊瓶口，(有條件的可放在干燥器內(nèi))放在冰箱的冷凍室內(nèi)備用，切記一定要將花藥烤干，否則瓶?jī)?nèi)花藥極易發(fā)霉失活。2、授粉方法選擇桃樹(shù)上盛開(kāi)的花朵，在桃樹(shù)開(kāi)花期間的每天上午9：00―下午3：00之間，用干凈柔軟的毛筆或帶橡皮的鉛筆上的橡皮頭蘸取花粉，點(diǎn)在花的柱頭上即可。二、蜜蜂授粉1、放蜂數(shù)量一般每半畝的日光溫室放1―2箱蜜蜂，蜜蜂少不能使每一朵花及時(shí)、正常授粉，蜜蜂多又浪費(fèi)蜂源，增加生產(chǎn)成本。2、入棚時(shí)間在桃樹(shù)開(kāi)花前1周，利用傍晚或夜間的時(shí)間，將蜂箱放入溫室內(nèi)，以使蜜蜂能更好地熟悉適應(yīng)溫室內(nèi)的環(huán)境。3、擺放位置蜂箱放在溫室的中間部位，若放兩箱蜜蜂時(shí)，兩個(gè)蜂箱之間間距10米左右，東西并列擺放。蜂箱距離地面50厘米左右，防止蜂箱受潮。4、蜂群管理授粉蜂箱放好后，不要馬上打開(kāi)巢門，等過(guò)5―6個(gè)小時(shí)蜂群安定后，再將蜂巢慢慢打開(kāi)一個(gè)小口，以剛好能擠過(guò)兩只蜜蜂為宜。2―3天后，蜜蜂逐漸適應(yīng)溫室內(nèi)的環(huán)境，便出箱采蜜為桃樹(shù)授粉。5、注意事項(xiàng)在放蜂時(shí)，注意溫室白天放風(fēng)排濕，并在放風(fēng)口處罩上紗網(wǎng)，防止蜜蜂飛出;施藥前要關(guān)閉蜂箱口，將蜂箱暫時(shí)搬到室外，隔3―4天后再搬進(jìn)室內(nèi)，以免因施藥造成蜜蜂大量死亡;蜂箱剛放入溫室時(shí)，由于桃花開(kāi)得較少，花蜜少不能滿足蜜蜂的正常生活需要，此期要加強(qiáng)飼喂，可將白糖水與清水按1：1的比例混合后熬制，冷卻后將溶液倒入蜂箱內(nèi)的飼喂槽，并在槽內(nèi)放上幾根稻草桿，以防蜜蜂在取食過(guò)程中不慎溺水而死。
 

近年推廣的加工用黃桃優(yōu)良品種主要有金皇后、鄭黃2號(hào)、金旭、金童5、6、7、9號(hào)、、狄克松等。(1)金皇后：新西蘭育成，澳洲主要出口制罐品種。果實(shí)9月下旬成熟。平均單果重125克，大小均勻，適于加工。含糖量比其他罐桃高，制成的罐頭金黃鮮亮。冷藏條件下可貯藏到12月份，是理想的生食、加工兼用品種。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。(2)鄭黃2號(hào)：鄭州果樹(shù)研究所育成。果實(shí)中大型，平均果重123克。果形近圓，兩半部較對(duì)稱，縫合線淺。果皮金黃，具紅暈，果肉橙黃，近核處無(wú)紅色，不溶質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)韌，汁液中多，酸甜適度?？扇苄怨绦挝?-10%，可溶性糖7.8%,可滴定酸0.7%。粘核。耐貯運(yùn)。在泰安市7月初成熟?；ǚ鄄挥龖?yīng)配植授粉品種。結(jié)果早，坐果良好。豐產(chǎn)。(3)金旭：江蘇省農(nóng)科院園藝研究所育成。大型果，平均果重134克，大果重210克。果形圓或長(zhǎng)圓。果皮、果肉金黃色。肉質(zhì)細(xì)韌，不溶質(zhì)，汁液中等，風(fēng)味酸甜適中?？扇苄怨绦挝?-10%，可溶性糖6.6%，可滴定酸0.4%。粘核，核小。耐貯運(yùn)?；ǚ勰苡?，量多。坐果率57%，豐產(chǎn)性好。在泰安市7月中旬成熟。(4)金童5號(hào)：系美國(guó)新澤西州育成。果實(shí)特大，平均果重160克，大274克。果形近圓。果皮底色金黃，彩色紅，占果面1/3-2/3。果肉金黃，不溶質(zhì)，肉質(zhì)致密，汁液中等，香氣濃，風(fēng)味酸甜適度。可溶性固形物11%，可溶性糖7%，可滴定酸0.45%。粘核，核中等大。耐貯運(yùn)。在泰安市8月初成熟。自花授粉，坐果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)。(5)金童7號(hào)：系美國(guó)新澤西州育成。果實(shí)特大，平均果重181克，大250克。果形近圓，縫合線寬，淺而明顯。果皮金黃至橙黃，果面著紅暈。果肉橙黃，腹部稍著紅暈。肉質(zhì)致密，韌性強(qiáng)，不溶質(zhì)，汁液少，香氣中，風(fēng)味酸甜較濃?？扇苄怨绦挝?2.5%,可溶性糖約7.8%，可滴定酸0.5%。粘核，耐貯運(yùn)。在泰安市8月中旬成熟?；ǚ勰苡?，坐果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)。