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湖北時(shí)珍益民農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司芽苗菜小常識(shí)

更新時(shí)間：2018-01-05 信息編號(hào)：115374237
湖北時(shí)珍益民農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司芽苗菜小常識(shí)

  • 面議

  • 時(shí)珍益民

  • 養(yǎng)生花草茶原料

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詳情介紹

湖北時(shí)珍益民農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司芽苗菜小常識(shí)

產(chǎn)品名稱(chēng)
芽苗菜,白芨
面向地區(qū)
品牌
時(shí)珍益民
用途
養(yǎng)生花草茶原料
產(chǎn)品形態(tài)
原形態(tài)
產(chǎn)品屬性
葉類(lèi)藥材
性
溫
味
辛
芽苗菜小常識(shí)
芽苗菜是，安全，有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品。其原料產(chǎn)地具備良好的生態(tài)環(huán)境，各種有害物質(zhì)的殘留量應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，原料的栽培管理遵循一定的技術(shù)操作規(guī)程，化肥，農(nóng)藥，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等的使用遵循國(guó)家制定的安全使用標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品的生產(chǎn)，加工，包裝，貯運(yùn)和銷(xiāo)售等程序，也符合國(guó)家食品衛(wèi)生法的要求。
芽苗蔬菜多在棚室等保護(hù)地生產(chǎn)，不受外界環(huán)境影響，而且在生產(chǎn)過(guò)程中一般不用化肥，激素和農(nóng)藥，是的蔬菜，屬于綠色食品。
豐富的營(yíng)養(yǎng) 芽苗菜在生產(chǎn)的過(guò)程中，進(jìn)行著一系列的物質(zhì)轉(zhuǎn)化。例如，在水解酶的作用下，將高分子貯藏的物質(zhì)轉(zhuǎn)為可溶性的，人體易吸收的簡(jiǎn)單物質(zhì)，因而芽苗菜不但色澤美觀，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。另外芽苗菜還比原料增加了營(yíng)養(yǎng)成分，如黃豆發(fā)芽后使胡蘿卜素增加2倍多，核黃素增加3倍多，維生素B12增加了10倍。種子中不含維生素C，而芽苗菜中卻含有大量的維生素C，每百克豆芽含維生素C20-30毫克。在芽苗菜的生產(chǎn)過(guò)程中，還能增加氨基酸和礦物質(zhì)的含量，同時(shí)還增加了特的微量元素。如香椿芽中含有性激素相似的物質(zhì)，枸杞芽中含蕓香甙和肌甙等，這都是人體正常生理活動(dòng)所必需的。另外芽苗菜在發(fā)芽過(guò)程中形成大量的活性植物蛋白質(zhì)，有助于消化，易被人體吸收。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，人類(lèi)每天所需要的蛋白質(zhì)，動(dòng)物蛋白一般需要60克，植物性蛋白則只需要30克，而植物在發(fā)芽過(guò)種中所產(chǎn)生的活性植物蛋白每天僅需要15克。這說(shuō)明芽苗菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且是營(yíng)養(yǎng)精華。

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