一、選地
有機(jī)草莓露地選擇，對(duì)土壤、空氣、水源及周邊的環(huán)境都有嚴(yán)格要求。，要嚴(yán)格選擇環(huán)境、空氣、土壤的地塊種植。其次，露地栽培還宜選擇地勢(shì)較高、地面平坦、土質(zhì)疏松、土壤肥沃、酸堿適宜、排灌方便、日照充足、通風(fēng)良好的園地。較嚴(yán)重的鹽堿地不適合種草莓，往往造成葉片黃化、植株生長發(fā)育不良。果實(shí)不耐儲(chǔ)運(yùn)，并且露地上市時(shí)往往是高溫季節(jié)，易導(dǎo)致果實(shí)腐爛，因此露地栽培對(duì)采收和銷售時(shí)間要求較嚴(yán)格，應(yīng)該選交通方便、附近具有冷藏盒加工條件的地方種植。選擇時(shí)還要注意前茬作物，一般前茬以蔬菜、豆類、小麥和油菜較好。
二、施肥
草莓為漿果作物，需肥需水量大，尤其是結(jié)果期。定植前需施基肥，基肥要一次施足，因?yàn)橛捎谠灾裁芏却螅L期補(bǔ)肥較為不便，基肥以有機(jī)肥為主，可以配合使用一些不經(jīng)化學(xué)處理的的礦質(zhì)肥料。有機(jī)肥富含豐富的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)，可以提供草莓營養(yǎng)生長和生殖生長所需的各種營養(yǎng)，改良土壤理化性質(zhì)，包括畜禽糞、餅肥、綠肥等，施用時(shí)一定要腐熟，否則高溫發(fā)酵產(chǎn)生有毒氨氣會(huì)傷害草莓。
草莓是喜肥作物，為生育期內(nèi)不脫肥，在施足基肥的基礎(chǔ)上，還應(yīng)適時(shí)適量追肥。跟外追肥方法簡單易行，肥料用量少、吸收利用快， 對(duì)草莓?；ū９⒋龠M(jìn)果實(shí)發(fā)育、改善品質(zhì)效果明顯，還對(duì)矯治缺素癥、提高肥效有著重要的作用。追肥采用少量多次的原則，一般在草莓開始生長期、采收期、花芽分化等時(shí)期稍提段時(shí)間進(jìn)行。葉面噴肥宜在傍晚葉片潮濕時(shí)進(jìn)行，以噴葉背面為主。
三、整地
目前，我國南北均采用高壟栽培，吉林等少量地方采用低畦栽培。主要考慮澆水問題，草莓不適于大水漫灌，否則易導(dǎo)致病害的大發(fā)生。高壟栽培主要用滴管進(jìn)行澆水，但有很多地方仍進(jìn)行溝灌，需要注意溝灌水盡量不要漫過植株。
四、定植
在生產(chǎn)上春、秋兩季均可栽植。為了短期內(nèi)獲得草莓高產(chǎn)，不同地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇適宜的栽植期。北方地區(qū)秋植一般在8月下旬至9月上旬，以秋季氣溫在15-25℃時(shí)為宜。南方地區(qū)秋植一般以10月上、中旬為宜。在定植前，好行假植，以促使其順利度過適應(yīng)期，從而促進(jìn)秧苗定植的成活率。為確保秧苗成活，宜盡量選擇陰天、小雨天、低溫時(shí)間栽苗，切忌在高溫、陽光暴曬的天氣栽苗。
栽植密度一般視土壤肥瘠、品種特性、植株大小、定植時(shí)間等因素而定。定植時(shí)，按照既定距離，先在疏松的地面挖穴，將植株根系舒展穴中，使根與土壤結(jié)合，填土壓實(shí)，距離均勻。栽植深淺是成活的關(guān)鍵，合理的深度應(yīng)使根莖與地面平齊，做到“深不埋心”、“淺不露根”。栽植后馬上澆水，盡量做到邊栽苗邊澆水。栽苗時(shí)可以進(jìn)行進(jìn)行定向栽植，根據(jù)花絮均從苗的弓背抽生的原理，可以采用定向栽植的方法，使全行花序朝向同一方向，以便墊果和采收。平畦栽植時(shí)，花序方向應(yīng)朝向畦里，避免花序伸到畦埂上，作業(yè)時(shí)被踩壞。
五、中耕除草
草莓緩苗后，要及時(shí)進(jìn)行一次中耕除草，通常在澆水稍干后進(jìn)行。中耕除草中耕一般為淺中耕，深度在5cm左右，小苗和弱苗宜淺中耕，大苗和旺長苗可以深中耕。

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