櫻桃成熟較早，號(hào)稱“百果枝”，有早春果的美譽(yù)。每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59 mg，居于水果；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4 ~ 5倍。此外，櫻桃中還含有維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素。在我國(guó)櫻桃產(chǎn)量還很低，每年約3 500萬kg，人均只有29 g，因此發(fā)展櫻桃具有廣闊的市場(chǎng)前景。在河北地區(qū)種植的櫻桃，主要品種為大櫻桃，大櫻桃在河北省適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)較旺盛，樹體高大，但對(duì)管理技術(shù)要求較高，否則會(huì)影響花芽形成，降低櫻桃產(chǎn)量和收益，為此對(duì)櫻桃的日常管理提出以下措施：
施肥開春澆水時(shí)根據(jù)樹冠大小，每株追施諾普琳果樹葉面肥。
防病萌芽時(shí)噴3~ 5波美度石硫合劑。
花期噴施諾普琳葉面肥當(dāng)花有70%時(shí)開放后，噴諾普琳葉面肥，提高坐果率。
防倒春寒一般每年的4月3日~ 4月20日有倒春寒的發(fā)生，如遇倒春寒，應(yīng)采取煙熏防寒，避免對(duì)幼果產(chǎn)生凍害。
流膠病的防治櫻桃一般病蟲害較少，但易得流膠病，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)刮除流膠，然后涂抹50倍百菌清。
防鳥害櫻桃成熟前，鳥危害較為嚴(yán)重，應(yīng)采取防鳥措施，罩網(wǎng)或者使用驅(qū)鳥劑，有條件的可用驅(qū)鳥器。果實(shí)采摘完后，應(yīng)及時(shí)撤網(wǎng)，延長(zhǎng)網(wǎng)的使用年限。7秋季拉枝秋季對(duì)直立旺長(zhǎng)的枝條拉枝效果較好，拉枝時(shí)要注意角度，應(yīng)完全拉平。
施基肥澆水之前要施一次基肥，每株樹施7.5~ 10 kg有機(jī)肥、1.5 kg磷肥。
樹干涂白樹干涂白，涂白劑配制：水、石灰塊、食鹽、植物油按15∶4∶1∶0.2的比例配制石灰液，對(duì)樹干進(jìn)行涂白防寒。
冬季修剪樹體較高的樹，上部枝生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，要分2 ~3年進(jìn)行落高處理，保持樹高2.5 ~ 3 m，同時(shí)注意回縮株間的交叉枝和外圍過長(zhǎng)枝，考慮到光照的影響，修剪時(shí)應(yīng)南重北輕。
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