冷庫(kù)裝置終了或長(zhǎng)期停用后再次運(yùn)用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一段時(shí)間。
冷庫(kù)庫(kù)板頤養(yǎng)，留意運(yùn)用中應(yīng)留意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。由于能夠形成庫(kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體部分保溫性能降低。
冷庫(kù)密封部位頤養(yǎng)，由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼而成，因而板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，避免空氣和水分進(jìn)入。所以在運(yùn)用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。
冷庫(kù)空中頤養(yǎng)，普通小型裝配式冷庫(kù)的空中運(yùn)用保溫板，運(yùn)用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)避免空中存有大量的冰和水，假如有冰，清算時(shí)切不可運(yùn)用硬物敲打，損壞空中。

人員　
企業(yè)按有關(guān)規(guī)定配備受過(guò)教育和培訓(xùn)，具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等知識(shí)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和組織能力的各級(jí)管理人員和技術(shù)人員，有一定數(shù)量的技師、助理工程師、工程師、工程師負(fù)責(zé)冷庫(kù)的生產(chǎn)、技術(shù)、管理、科研工作。 　
冷庫(kù)的壓縮機(jī)房操作人員，具有初中以上文化程度，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，獲得合格證書(shū)，方能上崗操作。 　
負(fù)責(zé)冷庫(kù)生產(chǎn)和管理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，應(yīng)具有冷庫(kù)管理的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。要定期組織技術(shù)人員和操作人員進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流，要對(duì)本規(guī)范的實(shí)施負(fù)全部責(zé)任。

不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結(jié)；拆肉垛不得采用倒垛的辦法；脫鉤和脫盤(pán)不準(zhǔn)在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，毀壞隔熱層。 　
商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得設(shè)計(jì)負(fù)荷。 　
沒(méi)有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫(kù)溫不得低于0℃，以免凍臌。 　
冷庫(kù)公開(kāi)自然通風(fēng)道應(yīng)堅(jiān)持暢通，不得積水、有霜，不得梗塞，北方地域要做到冬堵春開(kāi)。采用機(jī)械通風(fēng)或公開(kāi)油管加熱等設(shè)備，要專人擔(dān)任，定期檢查，依據(jù)請(qǐng)求，及時(shí)開(kāi)啟通風(fēng)機(jī)、加熱器等安裝。