此菜特點(diǎn)為紅油赤醬，肥美下飯?？上зI不到帶皮的五花肉，嚴(yán)格來說，有五花肉賣都應(yīng)該偷偷地笑了，在Covid-19期間，肉類供應(yīng)品種不太豐富，連五花肉都斷市幾個(gè)月了，何況這里的豬肉不帶皮、雞鴨不腳，那就接受現(xiàn)實(shí)吧，搞搞沒皮的紅燒肉。

 黃瓜流膠

近期來咨詢黃瓜流膠的菜農(nóng)比較多。黃瓜流膠，總結(jié)有如下幾個(gè)原因：

1、黃瓜黑星病

對植株生長點(diǎn)附近的嫩葉、嫩莖、幼瓜、卷須危害嚴(yán)重。生長點(diǎn)受害，可在2--3天內(nèi)爛掉，造成禿樁。

瓜條受害開始流膠，病瓜一般不腐爛，高濕時(shí)病斑長出灰黑色霉層。

該病在低溫（15-22℃）高濕情況下易發(fā)病，棚頂、植株有水滴的發(fā)病重。

 黃瓜黑星病導(dǎo)致流膠

2、黃瓜疫病

主要危害葉片、莖及瓜條。葉片發(fā)病呈暗褐色水浸狀圓形大斑，潮濕時(shí)軟腐，干燥時(shí)青白色易破裂。

瓜條受害有乳白色流膠，進(jìn)而軟化、軟腐，表面長出白色霉層，散發(fā)惡臭味。

病菌適宜溫度在25-30℃，露地夏秋高溫多雨季節(jié)和保護(hù)地土壤水分高的地塊發(fā)病重。

 黃瓜疫病

3、黃瓜蔓枯病

蔓枯病的特點(diǎn)是所有病斑上勻生有黑色小粒點(diǎn)。病菌適溫度在18℃--25℃。

4、黃瓜枯萎病

成株期，多在根瓜采收后發(fā)病，病株葉片自下向上逐漸萎蔫，葉色黃綠，起初植株白天萎蔫，早晚可恢復(fù)正常，病株莖基部、節(jié)和節(jié)間出現(xiàn)黃褐色條斑。隨著病情發(fā)展，莖基部表皮縱裂，常有褐色流膠。

5、人為因素

包括嫁接口愈合不良、陰天打叉、摘須、摘瓜傷口未愈合，在高濕情況下，病菌從傷口侵入到作物體內(nèi)，出現(xiàn)流膠。

二、防治方案

1、黑星病

速凈100-200倍+大蒜油1000倍+沃豐素600倍噴霧2-3次，3天噴施1次。

2、疫病

速凈100-200倍+大蒜油1000倍+沃豐素600倍噴霧2-3次，3天噴施1次。

3、蔓枯病、枯萎病

青枯立克60-100倍+大蒜油1000倍+沃豐素600倍噴霧配合灌根，3天1次，連用2-3次。