、選擇的配方奶粉看奶源。

奶源的品質(zhì)直接決定著奶粉的品質(zhì)，而決定奶源品質(zhì)的主要有兩大因素：一是天然的環(huán)境；二是奶源的質(zhì)素與監(jiān)管

。全世界公認的好奶源帶是荷蘭的黃金奶源帶。

第二、家長在選購奶粉時，切忌盲目跟風，要注意營養(yǎng)與吸收并重，其中關鍵的是配方奶粉營養(yǎng)配比的合理性。

選購時可查看奶粉外包裝的營養(yǎng)標簽。營養(yǎng)標簽中包括多大的分量、提供多少營養(yǎng)素、能夠達到某個年齡組一天需

要的百分數(shù)。例如，每100克提供多少蛋白質(zhì)，有沒有加DHA，看這個產(chǎn)品能不能提供你的寶寶所需要的營養(yǎng)素等。

第三、選購奶粉時需注重口感。

孩子愛喝才是硬道理，如果孩子不愛喝，再的奶粉也沒用。所以，口感也是挑選的一個重要標準。

第四、分清進口奶粉的不同版本

解誤：如果仔細研究一下各種奶粉的配方成分表，很容易就會發(fā)現(xiàn)，其實從奶粉的配方角度來講，其中的營養(yǎng)

成分無非就是那些，同類產(chǎn)品的價格都不應該相差很多。

但有些奶粉制造企業(yè)會利用媽咪們的消費心態(tài)，故意炒作價格，所以媽咪們選擇的時候要擦亮眼睛。一般來說，進

口奶粉相對要貴一些，但并不說明它們的質(zhì)量就一定優(yōu)于同類的國內(nèi)奶粉。進口奶粉之所以貴，是因為要額外分擔

銷售、運輸、異地開啟市場等費用和關稅，而國產(chǎn)奶粉是據(jù)國情、人民生活水平與各類食品的比價，并延續(xù)以前國

家統(tǒng)一的定價，所以價格相對就較低。

氧化

由于多不飽和脂肪酸很容易發(fā)生氧化，會引起體內(nèi)脂質(zhì)過氧化。脂質(zhì)過氧化是導致衰老及許多疾病的重要原因之一

。研究證明血中過氧化脂質(zhì)的升高，比膽固醇的升高對動脈粥樣硬化的形成危害更大。大量新近的研究證實，超生

理平衡的脂質(zhì)過氧化作用，破壞細胞膜結構和功能，引發(fā)蛋白質(zhì)交聯(lián)，破壞酶活性，損傷細胞核，參與許多慢

性病的病理過程，如引發(fā)炎癥，動脈粥樣硬化，功能下降，致突變、癌變等。為防止氧化，每克多不飽和脂肪

酸中應同時加入0.9mg VE。




儲存方法

臨床醫(yī)學實驗表明，奶粉罐未開封之前，奶粉罐里處于真空狀態(tài)，奶粉能很好的保持新鮮的品質(zhì)。

奶粉罐開封后，攜帶了細菌、氧氣和水蒸汽分子的空氣，會趁虛而入。即使重新蓋上蓋子,奶粉罐里還是充滿了大

量的細菌、氧氣和水蒸汽分子。奶粉受到細菌和氧氣和水蒸汽分子的污染后，營養(yǎng)成分大量流失。奶粉罐開封后，

即使一星期喝完，奶粉營養(yǎng)會流失10-15%以上、2-3周營養(yǎng)流失20-30%以上。嬰兒長期喝了受到空氣污染的奶粉后

，很容易造成發(fā)燒、拉肚子等不良問題。奶粉營養(yǎng)的流失，耽誤了寶寶的健康茁壯成長，所以營養(yǎng)豐富的新鮮奶粉

是寶寶健康快樂成長的關鍵。

建議使用奶粉真空保鮮器，奶粉真空保鮮器能使開封后的奶粉罐內(nèi)，始終處于真空狀態(tài)，保持奶粉的新鮮品質(zhì)，讓

寶寶能喝到營養(yǎng)豐富的新鮮奶粉。

2014年4月1日，《關于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》正式實施，其中規(guī)定，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標

簽在入境前直接印制在小銷售包裝上，不得在境內(nèi)加貼，否則一律按不合格產(chǎn)品做退貨或銷毀處理。

這就是說，凡是進口日期在4月1日以后的奶粉，如果中文標簽仍然是貼的而不是印制的，那肯定不是原裝進口。

[2]

8日下午，記者走訪了市區(qū)幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)，原裝進口的奶粉罐子上大都印有中文標簽，與國產(chǎn)奶粉包裝無異

。

一位進口奶粉銷售人員反映，很多顧客判定奶粉是否為原裝進口的方法就是看包裝是不是純洋文，有的甚至認為貼

了中文標簽的才是的，殊不知這是個誤區(qū)。“在中國境內(nèi)貼中文標簽的奶粉也會有一些，但都是些很新的、規(guī)

模小的雜牌奶粉，銷量很小，新規(guī)定會將他們清除出市場。”

今后原裝進口奶粉辨認辦法很簡單。此外，旅客攜帶和個人郵寄自用合理數(shù)量內(nèi)的各種奶粉，不受影響。

衛(wèi)生部規(guī)定，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，并強調(diào)自9月1日起執(zhí)行。如今

禁令已實施，高密的牛初乳市場如何？2012年9月4日，記者走訪了高密多家商場發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生部禁止的三種牛初乳嬰

幼兒奶粉早已從貨架上消失，甚至下架了有關“牛初乳”的所有商品。但在個別嬰幼兒用品專賣店，個別牛初乳產(chǎn)

品還沒有下架，只是他們的身份并不是奶粉 ，而是保健食品。

超市下架牛初乳嬰幼兒食品

此前，衛(wèi)生部發(fā)布《關于牛初乳產(chǎn)品適用標準問題的復函》，要求嬰幼兒配方食品(包括嬰兒配方食品、較大嬰兒

和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品三類)不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，并強調(diào)從9

月1日起執(zhí)行。

下午，記者走訪了市區(qū)等多家超市，在琳瑯滿目的食品貨架上，已找不到添加牛初乳的嬰幼兒奶粉和食品的蹤影。

其中一家超市銷售人員表示，超市已經(jīng)沒有含有添加牛初乳的嬰幼兒食品，早就根據(jù)相關規(guī)定對其進行了下架處理

。

個別商店在賣牛初乳保健食品

隨著“牛初乳禁令”的實施，牛初乳在嬰幼兒配方食品中很快消失了。不過由于禁令并未涉及兒童輔食和兒童保健

品市場，記者調(diào)查市場后發(fā)現(xiàn)，不少牛初乳產(chǎn)品換了個馬甲在銷售。

記者在利群路某家嬰幼兒專賣店看到，盡管已經(jīng)沒有嬰幼兒牛初乳奶粉在銷售，但仍有一些兒童牛初乳保健品和牛

初乳輔食在銷售。

記者也采訪了營養(yǎng)學，表示牛初乳是指牛產(chǎn)后5天下的奶，嬰兒配方食品要在低溫條件下加工，這樣

的牛初乳制品起不到抗感染或增強的作用，和食用普通奶粉是一樣的。

應該說，沒有食品可以本身的抗感染作用，多吃牛初乳類的產(chǎn)品反而會影響嬰兒對母乳營養(yǎng)的正常吸收。

也提醒家長，切不可因為商家的盲目宣傳給孩子亂加營養(yǎng)，否則反而對嬰幼兒的成長不利。

“牛初乳對小牛有的作用，但對嬰幼兒不一定能產(chǎn)生功能。而母乳才是嬰兒理想的食物，母乳能

夠為新生兒提供生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)?！北硎?，母乳喂養(yǎng)一年是好的，也提倡母乳喂養(yǎng)兩年，如

果沒有，可以用嬰兒配方奶粉代替。