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五芳齋粽子 |
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東莞市謝崗鎮(zhèn)五芳齋粽子團(tuán)購批發(fā)(聯(lián)系客服索要五芳齋粽子價(jià)格表及相關(guān)資料)
唐代:粽子用米已“白瑩如玉”,粽的形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。
每年農(nóng)歷五月初,百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。各地的粽子,一般都用箬殼包
糯米,但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定。吃粽子的風(fēng)俗,千來,在我國盛行不衰,而且流傳到朝-鮮、日-本及東南亞諸國。
南方粽子的代表品種是廣東粽子,廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽廣·受喜愛。咸肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆,有的還會(huì)加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調(diào)配為餡,口味咸鮮香,風(fēng)
味更佳。從地域分,廣東粽子又包括肇慶裹蒸粽、臺(tái)山粽、東莞道滘粽、中山蘆兜粽、潮汕雙烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蔞粽。
兩千多年前,屈原、伍子胥留下不朽傳奇,家國情懷演繹成端午食粽之習(xí)俗流傳后世。六百多年前,“嘉湖細(xì)點(diǎn)”江南點(diǎn)心流派并華夏,其中尤以粽子為代表,自清末起便盛行于嘉興民間。
經(jīng)過多年的持續(xù)努力和品牌積累,五芳齋品牌資產(chǎn)日益豐富?!拔宸箭S”被認(rèn)定為“中zg國馳cm名商標(biāo)”,取得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國JIA重dian龍tou企業(yè)”、“全國食品制造業(yè)納稅百qiang”、“中zg國餐飲”、“全國早餐工程示范企業(yè)”等一系列國JIA級(jí)榮譽(yù),“五芳齋粽子制作技藝”被列入國JIA級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,自動(dòng)化科技公司成為國JIA高新技術(shù)企業(yè)。
五芳齋經(jīng)營理念 - 和商
和諧共贏
五芳齋每一步發(fā)展,得益于消費(fèi)者的認(rèn)同與喜愛。五芳齋尊重歷史傳承,將食材之美、技藝之美、味道之美合成為大美,確保帶給消費(fèi)者美好體驗(yàn),倡導(dǎo)健康品質(zhì)生活。
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和而不同
五芳齋的創(chuàng)新發(fā)展,離不開和諧包容的企業(yè)文化。五芳齋鼓勵(lì)每一位員工為集團(tuán)發(fā)展建言獻(xiàn)策,倡導(dǎo)開放傾聽,為每一位員工提供實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的舞臺(tái)。
五芳齋的持續(xù)發(fā)展,離不開和而不同的商業(yè)環(huán)境。五芳齋不靠投機(jī)取巧或惡性競(jìng)爭(zhēng),尊重對(duì)手,堅(jiān)守底線,光明正大,才會(huì)在現(xiàn)代市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中真正處于不敗之地!