電磁大鍋灶的灶體全部采用不銹鋼拉絲板材，堅固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、；設計合理、造型美觀、，適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位，是廚房內的理想設備。家庭餐廳實用的爐灶。是理想的烹飪爐灶，有設計人員專注細節(jié)設計，時刻聽取各方面的意見，考慮到廚師的各種需求和習慣，令其各方面都得心應手，隨心所欲?。」旧a的廚房設備品種多達400余種，歡迎新老顧客惠顧！

電磁大鍋灶機芯半橋：采用單路驅動技術，利用單IGBT逆變模塊分別承接轉化交流電的上玄波，結合相應附加電路配置吸收下玄波電流進行放電補充，產生的高頻電流波形相對完整；
　對相應鍋具的負載感應上：
　　全橋：因電流轉化技術配置，可負載較高電感負荷，電轉熱效率相應較高

　　半橋：因電流轉化技術配置效率稍低，可負載較低電感負荷，電轉熱效率相應較低

電磁大鍋灶價格低廉，可以油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯條，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串，雞柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜類等等小吃.油炸爐體積小，合***吧，迪吧，***店，賓館等休閑娛樂場北京炸爐也可以在集市，商業(yè)街，車站，學校。袋后擱放在薯條擱架。減低浪費。弧盆。無論炸爐擺放在那一邊擱架包括玻璃擋板他優(yōu)點：配件皆可左右移動會從擱架下的斜板回流到弧盆中薯條在架掉下后游樂場等加工出售。商場配件都可調換燃氣炸爐適用于***店。后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設計風機轉數(shù)低，排煙量小，導致排煙不暢。解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量，或更換大風量風機。因在開業(yè)裝修時預計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值。

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除了電磁爐的尺寸和功率直接影響價格外，電磁爐的配置也是影響價格的重要因素。以我們的手機為例，假冒的蘋果是200元，價格是5000元。200元的假手機十天內就可以換新了。大型廚房設備配備數(shù)萬元的商用電磁爐，配置較低，三天兩頭就能修好。這是一個空殼，整個食堂有幾百人在吃飯。他們很匆忙。為了省心，我買了2000多種食品。我的心是無價的。個人推薦金廚鑫電磁灶工廠款微電腦處理系統(tǒng)是業(yè)內穩(wěn)定的處理器，進口模塊，行業(yè)***穩(wěn)定的配置，超長使用壽命10年。

商用電磁爐使用高頻大電流激勵線圈來激勵鍋底。渦流非常大且靈活，其溫度可在15s內迅速上升至300℃左右(通常的烹飪溫度約為250℃)。因此，在烹飪時，商用電磁爐的溫度是令人滿意的，而且它的溫度要油爐和煤氣爐。
使用電磁爐，其熱功率不會降低，其功率與燃油爐和煤氣爐相同。以80厘米鍋為例，鍋內放入50公斤的水，沸騰時間約為18分鐘，而140公斤油爐和120厘米煤氣爐的沸騰時間約為19分鐘，所以加熱功率與油爐和煤氣爐相似，差別不大。

一個100人的小飯廳需要什么樣的商用電磁爐？。

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