營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教程習(xí)題
部分基礎(chǔ)理論知識(shí)
章 人體解剖生理學(xué)及食物的消化吸收
第二章 能量和營(yíng)養(yǎng)素
第三章 各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第四章 食品加工與烹飪
第五章 營(yíng)養(yǎng)缺乏營(yíng)養(yǎng)過(guò)量
第六章 不同生活時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)
第七章 不同環(huán)境和職業(yè)人員的營(yíng)養(yǎng)
第八章 疾病與營(yíng)養(yǎng)
第九章 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與食品
第二部分操作技能
助理營(yíng)養(yǎng)師操作技能
章 食物選擇
第二章 食譜編制
第三章 營(yíng)養(yǎng)評(píng)論
第四章 營(yíng)養(yǎng)教育
營(yíng)養(yǎng)師操作技能
章 食物選擇
第二章 食譜編制
第三章 營(yíng)養(yǎng)教育
第四章 營(yíng)養(yǎng)教育
營(yíng)養(yǎng)師操作技能
節(jié) 食物選擇
第二節(jié) 食譜編制
第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)教育
第四節(jié) 營(yíng)養(yǎng)教育

營(yíng)養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛。例如：醫(yī)院、健身中心、保健機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)管理、食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)、餐飲服務(wù)供應(yīng)商、大學(xué)等等。

健康管理師證書(shū)的作用
對(duì)于醫(yī)護(hù)而言，拿到健康管理師證書(shū)以后相當(dāng)于又多了一項(xiàng)技能，能夠?yàn)樽约旱穆殬I(yè)生涯增加有效的就業(yè)機(jī)會(huì)；而對(duì)于非醫(yī)師或者其他領(lǐng)度域從業(yè)者來(lái)說(shuō)，這個(gè)證能夠幫助從業(yè)者在養(yǎng)生保健機(jī)構(gòu)或者美容機(jī)構(gòu)謀得一份相對(duì)不錯(cuò)的工作，證書(shū)在事業(yè)中雖然沒(méi)有決定性的作用，但是不得不承認(rèn)有一定的作用。

握以下知識(shí)點(diǎn)：
相關(guān)人格權(quán)
相關(guān)身份權(quán)
病防治法律制度
食品衛(wèi)生管理法律制度
健康
大連健康管理師考點(diǎn)
管理師管理法律制度
第九章 臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
掌握以下知識(shí)點(diǎn)：
人體的基本結(jié)構(gòu)
人體各系統(tǒng)及其功能
疾病相關(guān)信息
了解的診斷思維
病人如何正確就醫(yī)
自我成長(zhǎng):心理咨詢(xún)工作是光源型職業(yè)。內(nèi)心有能量才能給來(lái)訪(fǎng)者帶去能量。踏足心理咨詢(xún)行業(yè)來(lái)后的每一步前進(jìn)都伴隨著咨詢(xún)師的自我成長(zhǎng)和自我完善，生活幸福感和自我價(jià)值感也得以提高。
全面學(xué)習(xí)心理咨詢(xún)的知識(shí)與技巧，掌握心理調(diào)節(jié)的方法，從而可以幫助他人；可以提高自己的生活質(zhì)量，提高工作效率，成功教育子女，處理好家庭關(guān)系，增加就業(yè)和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)；可以幫助人們認(rèn)識(shí)自己與社會(huì)，處理各種關(guān)系，逐漸改變與外界不合理的思維、情感和反應(yīng)方式，并學(xué)會(huì)與外界相適應(yīng)的方法，改善生活品質(zhì)；更好地發(fā)揮人的內(nèi)在潛力，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
心理咨詢(xún)師，是指運(yùn)用心理學(xué)以及相關(guān)學(xué)科的知識(shí)，遵循心理學(xué)原則，通過(guò)心理咨詢(xún)的技術(shù)與方法，幫助求助者解除心理問(wèn)題的人員。
學(xué)習(xí)心理咨詢(xún)師對(duì)自身的好處
（1） 提高生命品質(zhì)，加強(qiáng)自己的修養(yǎng) ;（2） 增加自己職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的軟實(shí)力，讓自己在自己的職業(yè)生涯中獲得更大的發(fā)展空間;（3） 人際交往過(guò)程中更加的自信（知己知彼）;（4） 在面對(duì)困難或挫折的時(shí)候能夠更好的調(diào)節(jié)自己的心理;（5） 成為家人和朋友的免費(fèi)心理;（6） 在幫助別人的過(guò)程中，體會(huì)到自己的人生價(jià)值和情趣;（7） 提高工作效率，發(fā)揮自己的潛能;（8） 掌握心理調(diào)整的方法，使自己永遠(yuǎn)處于良好的心理狀態(tài)，遠(yuǎn)離;（9） 為解決婚姻、家庭、子女問(wèn)題提供了一件利器;（10）學(xué)習(xí)心理咨詢(xún)師以后，可以不斷內(nèi)省自己，充分的認(rèn)識(shí)自我，改造自我。
心理咨詢(xún)師考試內(nèi)容
1、內(nèi)容:理論知識(shí)和能力兩部分。
2、題型:理論知識(shí)為選擇題( 滿(mǎn)分100分)、能力為技能選擇題+案例問(wèn)答題(滿(mǎn)分100分)
心理咨詢(xún)師二級(jí)
1、內(nèi)容:理論知識(shí)、能力和綜合評(píng)審三部分
2、題型:理論知識(shí)為選擇題(滿(mǎn)分100分)、能力為技能選擇題+案例問(wèn)答題(滿(mǎn)分100分)、綜合評(píng)審為撰寫(xiě)(口頭答辯形式: 滿(mǎn)分100分)。
基礎(chǔ)理論：基礎(chǔ)心理學(xué)知識(shí)、社會(huì)心理學(xué)知識(shí)、發(fā)展心理學(xué)知識(shí)、心理學(xué)與健康心理學(xué)知識(shí)、心理測(cè)量學(xué)知識(shí)；
技能操作相關(guān)知識(shí)：心理診斷技能、心理咨詢(xún)技能、心理測(cè)驗(yàn)技能。