禮儀培訓(xùn)企業(yè)培訓(xùn)餐飲服務(wù)培訓(xùn)酒店服務(wù)培訓(xùn)
服務(wù)項(xiàng)目 |
酒店服務(wù)實(shí)操培訓(xùn),餐飲服務(wù)禮儀培訓(xùn),酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn),禮儀培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
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【培訓(xùn)對象】
餐飲服務(wù)接待人員、酒店服務(wù)接待人員、物業(yè)服務(wù)接待人員
【培訓(xùn)時間】
2天左右，根據(jù)參訓(xùn)人員水平和培訓(xùn)側(cè)而定
【培訓(xùn)特色】
1、針對企業(yè)個性化需求，設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容，以實(shí)現(xiàn)課程的落地
2、采用多種培訓(xùn)方式：理論講解、案例分析、工具導(dǎo)入、現(xiàn)場演示、訓(xùn)練糾正等等
3、多位培訓(xùn)講師可選，具備五酒店服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)、形體儀態(tài)培訓(xùn)師、航空公司出身、認(rèn)證禮儀培訓(xùn)師等等。
【培訓(xùn)大綱】
下列為通用課程大綱，可根據(jù)企業(yè)服務(wù)項(xiàng)目、人員培訓(xùn)需求等實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
《服務(wù)接待禮儀》部分大綱：
講 服務(wù)人員職業(yè)素養(yǎng)
一、陽光心態(tài)與執(zhí)行
服務(wù)人員心態(tài)“五大陷阱”
積極陽光的“六”心態(tài)與負(fù)面情緒緩解
提升執(zhí)行力的落地方法
三、禮儀意識
禮儀認(rèn)知
服務(wù)人員的自我重新定義
第二講 服務(wù)人員職業(yè)形象塑造
一、儀容儀表規(guī)范
發(fā)式發(fā)型的職業(yè)要求
女士化妝與男士修面的具體要領(lǐng)
著裝規(guī)范與禁忌
現(xiàn)場個案分析與診斷：如何提升“你”的儀容儀表
二、訓(xùn)練有素的儀態(tài)舉止禮儀
儀態(tài)訓(xùn)練： 微笑、表情目光
行姿訓(xùn)練：站、坐、行、蹲等
不良體態(tài)糾正與自我訓(xùn)練引導(dǎo)
第三講 服務(wù)禮儀提升實(shí)訓(xùn)
一、全崗位通用禮儀訓(xùn)導(dǎo)
鞠躬禮儀
問候禮儀
陪同、引路禮儀
指示禮儀
開關(guān)門、上下樓梯、電梯禮儀
遇客禮儀
奉茶禮儀
遞送物品的禮儀
送客禮儀
服務(wù)溝通禮儀與用語規(guī)范，等等
二、接待服務(wù)提升策略與落地技巧
如何提高對客人關(guān)注度
“熱情有度、零度干擾”的落地應(yīng)用
服務(wù)、精細(xì)化服務(wù)、個性化服務(wù)
突發(fā)事件處理技巧
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