(一)原料：化妝品是由各種原料經(jīng)過(guò)合理調(diào)配加工而成的復(fù)配混合物，原料種類(lèi)繁多，性能各異，有油質(zhì)原料、粉質(zhì)原料、膠質(zhì)原料、表面活性劑、溶劑原料、香精香料、染料、顏料等，在這些原材料中，天然的動(dòng)植物成份及其提取物如明膠和骨膠原多肽水解物、胎盤(pán)提取液、水貂油、羊毛脂、人參、當(dāng)歸、蘆薈及其提取液等，極易受到微生物的污染，其次被微生物污染可能性大的原料還有增稠劑、粉體、表面活性劑稀溶液等，相對(duì)而言，油脂、脂肪酸、醇類(lèi)、香料、酸、堿等原料被微生物污染的可能性較小。

(二)水：水在整個(gè)化妝品生產(chǎn)過(guò)程中所占的地位極其重要，一般化妝品配方中水的比例大約為30%～70%，工藝生產(chǎn)中水的用量更大。普通的生活飲用水中含有一定量的Ca2+、Mg2+、Fe3+、Mn2+、Na+等離子以及有機(jī)物和微生物，不宜用于制造化妝品。隨著科學(xué)技術(shù)的飛躍發(fā)展，各種水質(zhì)純化技術(shù)推陳出新，微濾(MF)、超濾(UF)、納濾(NF)、離子交換、反滲透(RO)、電滲析(ED)等技術(shù)的單或組合應(yīng)用，可以得到符合化妝品配制及生產(chǎn)用水要求的純水或超純水。

　　指出，經(jīng)過(guò)離子交換或反滲透等方法處理的純水或超純水中，仍有一定數(shù)量的微生物存在，對(duì)其進(jìn)行消毒殺菌處理，常用的方法有紫外線(xiàn)消毒、臭氧殺菌、煮沸滅菌、化學(xué)消毒劑消毒等。

化妝品檢驗(yàn)員培訓(xùn)對(duì)象：

　?。?）化妝品生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)從業(yè)人員及崗前培訓(xùn)待業(yè)人員；

　?。?）欲謀求化妝品企業(yè)相關(guān)工作的在校學(xué)生及待業(yè)人士；

　　（3）各級(jí)化妝品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人及技術(shù)工作人員等。

培訓(xùn)內(nèi)容：微生物（細(xì)菌和霉菌）檢驗(yàn)理論與實(shí)操，理化檢驗(yàn)理論和實(shí)操（紫外分光光度計(jì)的使用、油脂酸值測(cè)定、pH計(jì)的使用、折光率測(cè)定、泡沫儀使用）等。

化驗(yàn)檢驗(yàn)員證考試職業(yè)資格鑒定等級(jí)及費(fèi)用：本次鑒定為初級(jí)、中級(jí)、三個(gè)等級(jí)，其中初級(jí)1800元/人；和中級(jí)資格2000元/人；資格2200元/人（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書(shū)及午餐等費(fèi)用），差旅住宿費(fèi)用自理。

微生物指標(biāo)
菌落總數(shù)、霉菌和酵母計(jì)數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、沙門(mén)氏菌、銅綠假單胞菌、軍團(tuán)菌等