武漢評(píng)茶員，茶藝師資格證報(bào)名考證
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聯(lián)系人：丁老師

地鐵站： 汪家墩或園林路

公交站：愛(ài)家國(guó)際華城（公交 515、734）

地 址 ：武漢洪山區(qū)團(tuán)結(jié)大道鐵機(jī)路保利悅薈G1-C座807因?yàn)槲覀?，我們一定給你需要的！讓你在單位工作贏得更好的優(yōu)勢(shì)！

一、職業(yè)介紹

1.職業(yè)名稱：評(píng)茶員

2.職業(yè)定義：以感覺(jué)器官評(píng)定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。

3.職業(yè)等級(jí)：本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、評(píng)茶師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、評(píng)茶師（國(guó)際職業(yè)資格）。

4.職業(yè)環(huán)境：室內(nèi)、常溫

5.職業(yè)能力特征：視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等感覺(jué)器官功能良好，有一定的學(xué)習(xí)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

6.基本文化程度：初中畢業(yè)。

二、評(píng)茶員應(yīng)具備的基礎(chǔ)知識(shí)

1、大宗茶類(lèi)的基本分類(lèi)及形成茶葉不同品質(zhì)特征的關(guān)鍵加工工序；茶葉感官審評(píng)的基礎(chǔ)知識(shí)包括：茶葉感官審評(píng)室的環(huán)境條件要求；評(píng)查設(shè)施的規(guī)格要求；實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的定義；大宗茶類(lèi)的審評(píng)方法。

2、熟悉茶葉的標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，如有關(guān)茶葉及檢驗(yàn)方法的標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）和有關(guān)茶葉質(zhì)量的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）等。

3、茶葉感官審評(píng)技術(shù)知識(shí)，包括評(píng)茶的基本功知識(shí)、雙杯找對(duì)技術(shù)知識(shí)、評(píng)茶術(shù)語(yǔ)的定義知識(shí)及大宗茶類(lèi)毛茶等級(jí)的判定原則。

4、茶葉包裝標(biāo)識(shí)的基本知識(shí)

5、稱量器具使用的基本知識(shí)，如天平及其他計(jì)量器的使用方法。

6、相關(guān)的安全知識(shí)及有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)。



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