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黑龍江康平牛初乳凍干粉IgG20食品級牛初乳球蛋白凍干粉1kg

更新時間：2019-01-04 信息編號：251559559
黑龍江康平牛初乳凍干粉IgG20食品級牛初乳球蛋白凍干粉1kg
￥面議≥ 1千克

  • 面議

  • 浙江

  • 其它

  • 牛初乳凍干粉

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詳情介紹

黑龍江康平牛初乳凍干粉IgG20食品級牛初乳球蛋白凍干粉1kg

產品別名
牛初乳凍干粉
面向地區(qū)
全國
原產地
浙江
主要營養(yǎng)成分
其它
型號
其它
保質期
36
有效物質含量
99
凍干牛初乳

生產牛初乳有兩種方法，即低溫冷凍干燥法和低溫噴霧干燥法，低溫噴霧干燥技術由于易破壞活性營養(yǎng)已屬落后的技術，國際的牛初乳加工都采用凍干技術。但是市場行的新西蘭進口的牛初乳基本上都還停留在低溫噴干技術階段。

基本工藝
溫噴霧干燥牛初乳經過收集，冷卻，運輸，儲存，脫脂，巴氏消毒，噴霧干燥等生產環(huán)節(jié)，其中巴氏消毒和噴干過程的溫度保持在30至70度左右。噴干過程在三分鐘左右。牛初乳中的活性成分存活率非常低。甚至完全消失。市場上的絕大多數新西蘭進口的牛初乳粉均采用這種技術。

低溫凍干技術（低溫真空凍干燥技術）

低溫真空冷凍干燥工藝為：初乳收集，冷卻后立即加工，分離脫脂，殺菌，濃縮，冷凍升華干燥，能充分球蛋白的活性。這種更的技術才開始興起。作為乳白色晶狀的凍干牛初乳粉無論你如何粉碎，它在陽光下也會熠熠閃耀。諾珍牛初乳正屬于這種更的工藝。

活性
由于牛的體溫是攝氏39度左右，所以活性球蛋白在這一溫度線下才能有效保存。
超過40度的溫度，牛初乳當中的活性球蛋白就開始失去活性。所以在生產牛初乳過程中溫度的控制就成了關鍵所在。目前只有低溫凍干工藝是生產牛初乳好的方法，其全程制造過程中保持在-70以下，遠低于39℃。而低溫噴霧干燥工藝則是在30℃至70℃的溫度下進行的，而因子及生長因子溫度在40℃以上只有幾分鐘活性就會全部喪失。所以凍干牛初乳才會保持的活性。

牛初乳天然含有大量具不同生理活性的營養(yǎng)組分，是自然界因子為富集的食品資源之一。

區(qū)分
加工生產牛初乳粉有兩種方法，即冷凍干燥法和低溫噴霧干燥法，低溫噴霧干燥技術是在30℃至70℃的溫度下進行的，而因子及生長因子的溫度在40℃以上只有幾分鐘活性就會全部喪失。

所以低溫噴干技術容易破壞活性營養(yǎng)已屬落后的工藝，國際的牛初乳加工技術均為低溫凍干工藝，但是市場行的新西蘭進口的牛初乳基本上都停留在低溫噴干技術的水平。

桐鄉(xiāng)市小目標貿易有限公司 7年

  • 維生素,胡蘿卜素
  • 浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市高橋鎮(zhèn)亭橋路276號

———— 認證資質 ————

沒有個人認證
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