聯(lián)系方式：王經(jīng)理
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發(fā)酵食品廠污水處理工程一體化設(shè)備
發(fā)酵食品廠污水處理工程一體化設(shè)備
發(fā)酵食品是指人們利用有益微生物加工制造的一類食品，具有特的風(fēng)味，如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒等。
發(fā)酵工業(yè)是以糧食和農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料的加工工業(yè)。它主要包括酒精、味精、淀粉、白酒、檸檬酸、淀粉糖等行業(yè)。就我國國情而言，農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物的深加工與產(chǎn)業(yè)化是促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)民收入，改善城鄉(xiāng)差距，實現(xiàn)國家經(jīng)濟(jì)均衡發(fā)展的核心手段。但由于發(fā)酵行業(yè)耗水量大，排放廢水污染嚴(yán)重等問題制約著發(fā)酵行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，開發(fā)、節(jié)能并適合我國發(fā)酵行業(yè)實際的廢水處理與資源化工藝技術(shù)是解決上述問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。 發(fā)酵行業(yè)所排放的廢水主要包括以下三類： ① 分離與提取產(chǎn)品后的廢母液與廢糟液：占廢水排放量的90%，屬高濃度有機(jī)廢液，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、糖類及多種微量元素，具有高濃度、高懸浮物、高粘度、疏水性差、難降解的特性，使得該類廢水處理難度很大② 加工和生產(chǎn)工程中各種沖洗水、洗滌劑：其為中濃度有機(jī)水。 ③ 冷卻水可直接冷卻后利用
廢水的物理指標(biāo)主要包括溫度、顏色、臭味及固體含量等，常檢測的是色度和固體含量兩個指標(biāo)。 1、 色度 食品工業(yè)廢水常含有有機(jī)物或無機(jī)染料、生物色素、無機(jī)鹽、有機(jī)添加劑等而是廢水著色，又是顏色很深。在水質(zhì)分析中，衡量水色程度的指標(biāo)為色度。一般以除去懸浮物后的真色為標(biāo)準(zhǔn)，采用比色分析法對已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)有色溶液和未知色度的水樣在顏色上進(jìn)行比較而得出的結(jié)果。 2、 固體含量 廢水中所含雜志大部分屬固體物質(zhì)，這些固體物質(zhì)以溶解的、懸浮的形式存在于水中，二者總稱為總固體，其中包括有機(jī)化合物、無機(jī)化合物和各種生物體。在水質(zhì)分析時，除了測定總固體含量外，還要測定懸浮固體、揮發(fā)性懸浮固體和溶解固體含量等幾個指標(biāo)。 食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。但總體來說食品廢水中主要污染物有 （1）漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等 （2）懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等 （3）溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等 （4）原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等 （5）致命病菌

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