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廣州華琪魚類腌料粉末香精是屬于粉末香精,該產(chǎn)品以自有酶技術(shù)生產(chǎn)的小分子肽為原料,結(jié)合國外的調(diào)香技術(shù),賦予產(chǎn)品“去腥、不影響風味、調(diào)理魚片去腥優(yōu)選”。
廣州華琪魚類腌料粉末香精用于調(diào)理肉片、調(diào)理肉塊、小海鮮、魚糜制品,腌制時添加0.5%-1%,去除腥味的同時賦予產(chǎn)品咸鮮基礎(chǔ)味。
廣州華琪大蒜香精具有的大蒜香氣,且留香持久,逼真柔和。大蒜香精浸透性強,去腥效果佳,能有效提高制品的附加值,增強出品的入味效果,有利于增進食欲。添加0.1%~0.3%賦予產(chǎn)品濃郁大蒜風味。
廣州華琪芝士香精風味濃郁自然、芝士香氣逼真持久、穩(wěn)定耐高低溫,廣泛應用于肉制品、蛋糕、膨化食品、豆制品、面制品、餅干、糖果、復合調(diào)味料等產(chǎn)品中,賦予產(chǎn)品濃郁芝士香氣、增強回味和食欲、提高產(chǎn)品附加值,降低成本。
廣州華琪牛肝菌香精風味濃郁自然、牛肝菌香氣濃郁逼真、穩(wěn)定耐高低溫,廣泛應用于肉丸、烤腸、菌湯類復合調(diào)味料等產(chǎn)品中,賦予產(chǎn)品濃郁牛肝菌香氣、提高產(chǎn)品附加值,降低成本。
廣州華琪奧爾良香精穩(wěn)定耐高低溫、奧爾良風味濃郁逼真,有效提升產(chǎn)品的附加值,降低成本。奧爾良香精廣泛應用于休閑肉制品、速凍調(diào)理肉制品、膨化食品、復合調(diào)味料等食品中,賦予產(chǎn)品濃郁奧爾良風味,增強食欲、讓人回味無窮。
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