在冶金工業(yè)中，我們還需要使用工業(yè)鹽。在冶金工業(yè)中，工業(yè)鹽主要用于氯化焙燒和淬火劑，也用于處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑。對(duì)于鋼鐵產(chǎn)品和軋鋼產(chǎn)品，要浸取一定的工業(yè)鹽溶液，使表面能夠硬化，同時(shí)還要除去氧化膜。而如果是用于帶鋼和不銹鋼的酸洗，或是鋁、電解等必要的烘烤劑。

小蘇打，即碳酸氫鈉，物理性質(zhì)為白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味咸，易溶于水，水溶液呈微堿性。小蘇打化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，受熱易分解成碳酸鈉和二氧化碳，所以小蘇打也被叫作食用堿。今天工業(yè)鹽廠家科普一下小蘇打的用法。
小蘇打在工業(yè)、、食物工業(yè)中獲得廣泛應(yīng)用，因而小蘇打的需求也相應(yīng)較大。
小蘇打在工業(yè)中可用于電影制片、鞣革；與明礬、碳酸氫鈉發(fā)孔劑合作效果于橡膠、海棉的出產(chǎn)；冶金工業(yè)中用作澆鑄鋼錠的助熔劑；作羊毛的洗滌劑；印染職業(yè)中作固色劑；用于農(nóng)業(yè)浸種；一起仍是泡沫滅火器、酸堿滅火器等消防器材的質(zhì)料。
在食物生產(chǎn)中小蘇打可作為疏松劑廣泛應(yīng)用到餅干、糕點(diǎn)、面包等食物制作；飲料中二氧化碳的發(fā)作劑；黃油的保存劑；羊奶中能起到祛除膻味的效果。工業(yè)鹽廠家提醒大家，家庭食用小蘇打一定要去正規(guī)地點(diǎn)買食用的小蘇打。
中小蘇打可作為制藥質(zhì)料，用于醫(yī)治胃酸過(guò)多及消化不良。

其實(shí)工業(yè)鹽也是就我們常說(shuō)的低鈉鹽，相關(guān)于其他鹽來(lái)說(shuō)工業(yè)鹽的雜質(zhì)是十分少的。韓國(guó)泡菜用的鹽都是低鈉鹽。韓國(guó)關(guān)于食品衛(wèi)生來(lái)說(shuō)要求仍是十分嚴(yán)格的，他們就是看好低鈉鹽雜質(zhì)少，所以選用低鈉鹽作為泡菜、腌制的鹽。韓國(guó)吃泡菜這么多年，也沒(méi)見(jiàn)韓國(guó)消除，并且仍舊存在。所以低鈉鹽是可靠的。
為什么有人說(shuō)低鈉鹽是“送命鹽”呢？今日小編就給大家遍及一下，工業(yè)鹽就是將我們吃的食鹽重百分之三十到百分之四十的鈉換成了鉀。工業(yè)鹽的鈉含量就有所下降。
在我國(guó)我們的飲食習(xí)慣關(guān)于鉀的攝入量是十分十分少的，可是鉀吃少了關(guān)于人身體也是有害的，不利于心血管健康，這個(gè)時(shí)候我們吃點(diǎn)工業(yè)鹽，其實(shí)正好起到了有利的效果，吃了工業(yè)鹽鉀相對(duì)就不會(huì)那么少了。但也有一部分人是萬(wàn)萬(wàn)吃不得的，對(duì)那些人身體鉀含量高的人來(lái)說(shuō)那就是一件要命的事。而高鉀血癥患者就是身體鉀含量偏高的一群人。本身含鉀就高，假如血鉀一動(dòng)搖就會(huì)直接有生命危險(xiǎn)。還有就是腎衰患者，腎衰患者他本身的排鉀功能是十分弱的，有些東西就是身體不能沒(méi)有，也不能多。工業(yè)鹽中鉀的含量關(guān)于一般人來(lái)說(shuō)不過(guò)就是毛毛雨，但關(guān)于腎衰患者來(lái)說(shuō)就是滂沱大雨，躲都躲不及。所以腎衰患者是不能食用低鈉鹽的。
其實(shí)鉀關(guān)于大部分健康人來(lái)說(shuō),鉀在腸道里是一個(gè)相對(duì)緩慢的進(jìn)程，有充沛的時(shí)刻去消化，也會(huì)有一丟丟鉀直接經(jīng)過(guò)人體代謝出去。