常見故障的排除由于操作條件、使用方法等因素的變化，常導(dǎo)致設(shè)備不能正常運行，甚至使?jié)饪s過程中斷。因此，了解濃縮設(shè)備的正常操作條件和使用方法對設(shè)備操作、維修人員來說是的。
（1）三效蒸發(fā)器運行失敗。低真空太低，不能保持濃縮物的沸點，二次蒸汽的溫度升高，從而降低加熱蒸汽和濃縮物之間的有效溫差，減少熱傳遞并減慢蒸汽蒸發(fā)速率，而且加熱材料的加熱溫度，影響活性成分的保存。真空度過低，除了質(zhì)量集中的影響外，還降低了設(shè)備的生產(chǎn)能力。低真空的原因如下：
（1）將各部分的設(shè)備濃縮到空氣中?？諝獾臐B透增加了真空設(shè)備的額外負(fù)擔(dān)，甚至?xí)?dǎo)致故障。
（2）冷卻水不足。除了泵設(shè)備的原因外，缺少冷卻水主要是由于管道堵塞，造成閥門損壞。冷卻水的量不足以使二次蒸汽不能及時冷凝，嚴(yán)重影響真空設(shè)備的運轉(zhuǎn)。
（3）冷卻水溫度過高。冷卻水進入水溫過高，集中加熱產(chǎn)生的大量二次蒸汽不能及時冷凝，濃縮設(shè)備，真空度將迅速降低。
（4）使用蒸汽壓力過高。加熱蒸汽壓力太高，不足以豐富設(shè)備的蒸發(fā)速度快速增加，大量二次蒸汽生產(chǎn)增加了冷卻設(shè)備的負(fù)荷，使真空逐漸減少。降低真空度也會增加材料的蒸發(fā)溫度，同時影響產(chǎn)品質(zhì)量，終降低設(shè)備生產(chǎn)能力。
（5）真空設(shè)備有故障。
真空度過高
（1）濃縮設(shè)備冷卻水入口溫度過低，設(shè)備真空度過高。雖然高真空度增加了加熱的蒸汽與材料的沸點之間的有效溫差，但是有利的是增加熱傳遞并加速蒸發(fā)速率。然而，由于二次蒸汽的蒸發(fā)潛熱隨著真空度的增加而增加，相應(yīng)地增加蒸汽消耗。
（2）由于低壓或蒸汽流速，蒸發(fā)速率大大降低。
（3）在使用軟飲料分離器的設(shè)備中，由于堵塞水分離器引起冷凝水排放不良，使加熱器水嚴(yán)重。另外，如果加熱蒸汽的質(zhì)量差，或者冷蒸汽管的絕緣性差，而且加熱器內(nèi)部的水嚴(yán)重，使傳熱困難，使真空度過高。
（4）加熱器表面的嚴(yán)重焦化降低了加熱面的傳熱系數(shù)，蒸發(fā)速度降低，鍋的真空度超過標(biāo)準(zhǔn)。
3.將冷卻水倒入濃縮設(shè)備中
（1）比真空系統(tǒng)突然斷電到鍋真空。此時并沒有及時關(guān)閉蒸汽，摧毀鍋內(nèi)的真空，真空系統(tǒng)將冷卻水倒入冷凝設(shè)備中。
（2）不按正常的操作順序（在設(shè)備停電后個真空裝置破壞鍋真空），使鍋內(nèi)的真空瞬間真空系統(tǒng)，冷卻水即將倒出。
（3）真空設(shè)備的突然故障對真空系統(tǒng)的泵送率急劇下降，在這種情況下，不采取措施破壞鍋內(nèi)的真空，冷卻水將倒灌。
加熱表面焦炭
（1）設(shè)備內(nèi)料料濃度不足時，加熱面未完全浸入打開蒸氣閥的材料中，N，N-二甲基-1,3-丙二胺完全物化學(xué)屬性。被加熱的表面暴露并焦化。生產(chǎn)中斷過程中蒸汽壓力加熱的突然增加和生產(chǎn)過程中操作條件的突然變化可能導(dǎo)致加熱表面的嚴(yán)重加熱。
（2）不要按停車的順序進行操作，在加熱蒸汽閥之前不要關(guān)閉，先破壞真空，使材料水平下降，導(dǎo)致表面加熱燒焦。

空調(diào)內(nèi)機蒸發(fā)器結(jié)冰故障排除：蒸發(fā)器
小型分體空調(diào)器夏天常有室內(nèi)機蒸發(fā)器結(jié)冰現(xiàn)象，為什么會結(jié)冰及怎樣排除呢?現(xiàn)分述如下：
一、制冷劑不足
分體空調(diào)器由于安裝或使用時間較久等原因，會出現(xiàn)制冷劑泄漏或滲漏。制冷系統(tǒng)內(nèi)制冷劑減少后，便造成蒸發(fā)壓力過低，導(dǎo)致蒸發(fā)器結(jié)冰，結(jié)冰的位置一般在蒸發(fā)器前部分。排除方法是先處好泄漏部位，加足制冷劑，故障便會排除。
二、壓縮機故障使用時間長久，壓縮機壓縮效率降低，或者壓縮機配氣系統(tǒng)損壞，造成壓力過低而結(jié)冰。結(jié)冰位置也在蒸發(fā)器前部分，前者補加一些制冷劑，故障能排除。如果故障依舊，須更換壓縮機。
三、制冷劑偏多一些空調(diào)器因移位、泄漏等原因而重新注入制冷劑。維修人員操作不當(dāng)加多了制冷劑，造成過多制冷劑流到蒸發(fā)器后部分蒸發(fā)而結(jié)冰。這類冰多結(jié)在蒸發(fā)器后部分及壓縮機回氣管周圍。放掉多余制冷劑，故障便排除。
四、蒸發(fā)器臟空調(diào)器使用一段時間后，空氣中的塵埃或蒸發(fā)器產(chǎn)生的微生物便會積留在蒸發(fā)器上，阻礙空氣流通，造成熱交換減少，蒸發(fā)器溫度過低而結(jié)冰。結(jié)冰位置在蒸發(fā)器后部分。待冰溶化后，用水沖蒸發(fā)器，用軟毛刷順著翅片刷，注意一定不能弄濕電氣部分。清洗干凈后，故障便排除。
五、溫控失效機械溫控器感溫包氣體壓力隨溫度變化而變化，帶動溫控器觸點動作。由于觸點粘連、彈簧彈力不足等原因造成觸點常閉，空調(diào)器連續(xù)開機，造成結(jié)冰。更換溫控器，故障排除。
也有特殊情況，溫控器沒有損壞而空調(diào)器停機時間短或出現(xiàn)不停機。由于感溫包是用u型塑料架子懸擱在蒸發(fā)器中間離翅片約2mm。估計廠家這種設(shè)計意在使溫控器感溫包起溫度延滯作用，防止空調(diào)短時間(3分鐘內(nèi))頻繁啟動。盛夏季節(jié)，室內(nèi)溫度高，加上空調(diào)本身制冷的局限，溫控器很難達到控溫斷點，空調(diào)器停機時間短，甚至連續(xù)開機，造成結(jié)冰。這類冰多結(jié)在蒸發(fā)器下部分。這種情況須把感溫包移動到蒸發(fā)器下端，并緊貼蒸發(fā)器翅片固定好，故障即排除。
六、風(fēng)量小空調(diào)器使用一段時間后，有些風(fēng)機扇葉粘有許多圬垢，影響送風(fēng)，造成蒸發(fā)器結(jié)冰。清除圬垢，故障排除。
也有些風(fēng)機因機械、電氣故障而轉(zhuǎn)速變慢，風(fēng)量小，造成蒸發(fā)器結(jié)冰。機械原因多為軸承、軸瓦磨損，阻力增大，轉(zhuǎn)速變慢。電氣故障多為電容充放電失效或風(fēng)機匝間短路，造成轉(zhuǎn)速慢，甚至風(fēng)機繞組燒毀，電機不轉(zhuǎn)。這種結(jié)冰現(xiàn)象須視具體情況修復(fù)或更換風(fēng)機。
七、溫度設(shè)置太低一些用戶把空調(diào)器溫度設(shè)置過低，空調(diào)器制冷量跟不上，房間溫度降不到設(shè)定溫度而長時間開機，或者停機時間很短，也會造成蒸發(fā)器結(jié)冰。有些房間溫度降得很低，也會造成蒸發(fā)器溫度過低結(jié)冰。這類冰多從蒸發(fā)器下部分開始結(jié)。只要把溫度設(shè)置高一些，故障即可排除。

燃?xì)庹羝l(fā)生器，蒸發(fā)器的基本原理是：在MVR蒸發(fā)器系統(tǒng)內(nèi)，在一定的壓力下，利用蒸汽壓縮機對換熱器中的不凝氣(開始預(yù)熱時)和水蒸汽(開始蒸發(fā)時)進行壓縮,從而產(chǎn)生蒸汽,同時釋放出熱能。產(chǎn)生的二次蒸汽經(jīng)機械式熱能壓縮機（類似于鼓風(fēng)機）作用后，并在蒸發(fā)器系統(tǒng)內(nèi)多次既可以選擇單臺使用可以用多臺并聯(lián)。
我想把鍋爐放在地下室，可以嗎？
答：因燃?xì)庹羝l(fā)生器不屬于壓力鍋爐，可以放在地下室。能源類別能源熱值每噸蒸汽能源耗量能源價格能源價格天然氣8600kcal/m3<，75m34.0元/m3300元/噸柴油10400kcal/kg63kg9.0生器,0.3噸蒸汽發(fā)生器。重用所產(chǎn)生的二次蒸汽的熱量，使系統(tǒng)內(nèi)的溫度提升5～20℃，熱量可以連續(xù)多次的被利用，新鮮蒸汽僅用于補充熱損失和補充進出料熱焓，大幅度減低蒸發(fā)器對外來新鮮蒸汽的消耗。提高了熱效率，降低了能耗，避免使用外部蒸汽和鍋爐（本蒸汽再壓縮式節(jié)能蒸發(fā)器的主要運蒸汽鍋爐倘若，每100公斤水釋放的能量相當(dāng)于1公斤。常規(guī)蒸汽鍋爐內(nèi)有幾千公斤水，威力。而蒸汽發(fā)生器內(nèi)20多公斤水，可從本質(zhì)上制止蒸汽鍋爐，本身沒有的危險。

燃?xì)庹舭l(fā)器產(chǎn)品特點：
：科學(xué)沸騰空間，2-3分鐘產(chǎn)生強效蒸汽，熱效率可達95%以上。
節(jié)能：科學(xué)化設(shè)計熱能吸收原理，較傳統(tǒng)蒸具節(jié)能50%以上。
易控：?簡單易用,電子脈沖點火，一鍵式開關(guān)機,本機即能在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量連續(xù)的蒸汽，冷水狀態(tài)下2-5分鐘即可上蒸汽，熱水狀態(tài)下5秒內(nèi)即可上蒸汽。縮短了工作時間，提高了工作效率。
環(huán)保：?本產(chǎn)品風(fēng)機只有120W，而且采取的是抽風(fēng)助燃式，噪音特低、節(jié)約電能。燃燒時CO的排放量僅為0.0029%，低于國家標(biāo)準(zhǔn)69倍（國標(biāo)0.2%）。
：立式結(jié)構(gòu)，壁掛式設(shè)計，占用空間小。
省錢：節(jié)能蒸汽機耗氣量低，它不屬于壓力容器，不受安全部門的監(jiān)管檢查，也無需持證上崗人員操作，省去了每年的安檢費，相關(guān)人員費用。
安全：超溫、點火、斷水、斷氣等采用微電腦控制。
安裝簡單，維護方便，操作簡易。
本產(chǎn)品安裝時只需在墻壁上安上兩顆膨脹螺絲，然后接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關(guān)機均只需按一下電源開關(guān)，安裝、操作十分簡單。
應(yīng)用范圍
1、餐飲、酒樓(用于給傳統(tǒng)蒸柜供蒸汽的節(jié)能改造)
2、食品加工(如米粉、面點、豆制品、肉類加工等)
3、藥品加工(如中藥材蒸煮加工、蒸汽消毒等)
4、單位食堂(如學(xué)校飯?zhí)谜麸垺⒄舨?、燉蒸湯品?
5、殺菌消毒(如餐具、醫(yī)療器械、食品器具消毒等)
6、桑拿洗浴(蒸汽桑拿及用具消毒等)
7、農(nóng)業(yè)溫棚、制種(農(nóng)業(yè)溫室大棚加溫加濕、植制制種等)

供應(yīng)二手雙效降膜蒸發(fā)器/回收二手蒸發(fā)器產(chǎn)品特點：
1、高傳熱效率和材料加熱實現(xiàn)了供熱系統(tǒng)，甚至用蒸汽加熱和料液時間短流電影風(fēng)格蒸發(fā)，該設(shè)備具有更小的能源消耗，蒸汽消耗和冷卻水的循環(huán)量，如果配備了熱加壓泵；
2、將液體蒸發(fā)而加速流動向下沿管道壁適于蒸發(fā)和高粘度的材料的濃度；
3、液體在很短的時間內(nèi)進行它的內(nèi)薄膜加熱蒸發(fā)，在每一個管是非常適用于食品的濃度，可以保存食物營養(yǎng)。
4、真空條件哪個符合衛(wèi)生要求和環(huán)保要求下操作的全過程，同時可顯著降低蒸發(fā)溫度。 如果配備了熱加壓泵，二次蒸汽的一部分會被重新吸入，并與現(xiàn)場蒸汽混合。 蒸汽通過泵，噴入加熱外殼，傳播迅速，使液體緩慢加熱，非常適合熱敏感產(chǎn)品的濃度。

蒸發(fā)器產(chǎn)品特點：
1、蒸發(fā)器類似于金屬圓盆。
2、蒸發(fā)器為金屬圓形結(jié)構(gòu)、內(nèi)壁應(yīng)圓滑，蒸發(fā)器刃口不得有毛刺或碰傷等缺陷。
3、所有與水接觸的部位應(yīng)光滑，其相互配合或連接部焊縫應(yīng)嚴(yán)密、牢固、不得有滲漏水現(xiàn)象。
4、蒸發(fā)器各零、部件的裝配應(yīng)正確，不得有松脫、變形及其它影響使用的缺陷。
5、蒸發(fā)器各零、部件所敷保護層應(yīng)牢固、均勻、光潔，不得有脫層、銹蝕等缺陷。
6、蒸發(fā)器與安裝框架應(yīng)安裝方便，并能使蒸發(fā)器在正常使用中不會因風(fēng)力影響而脫開。
7、附件帶刻度量杯一只、儲水器一個、安裝框架一個、金屬絲網(wǎng)罩一個。