主要銷毀食品有：食用油銷毀、肉制品銷毀、鮮肉銷毀、咸肉銷毀、火腿腸銷毀、罐頭銷毀、調(diào)味品銷毀、保健食品銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點銷毀、要明確并部門責任，強化食品安全管理的綜合監(jiān)督與組織協(xié)調(diào)，努力提高食品安全綜合監(jiān)管工作水。根據(jù)《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，結(jié)合本市實際，特作如下決定：食品安全監(jiān)管遵循統(tǒng)分級負責、綜合監(jiān)督、依法監(jiān)管、強化基礎(chǔ)、信息公開的原則。

各級人民對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全工作負總責。市、區(qū)縣(自治縣、市)人民應(yīng)統(tǒng)協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管工作。將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中長期規(guī)劃；逐年加大財政投入，保障食品安全工作的正常開展；建立和完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責明確的食品安全監(jiān)管體系，切實加強食品安全監(jiān)管機構(gòu)和隊伍建設(shè)。市、區(qū)縣(自治縣、市)人民應(yīng)建立食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，將食品安全監(jiān)管納入目標管理績效考核；
從檢查情況看，《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》標準及其第1號修改單得到較好的實施，企業(yè)主動執(zhí)行標準比較到位，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售過度包裝的粽子、茶葉。但部分商家存在銷售人員對限制商品過度包裝相關(guān)條款了解不夠的情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行宣傳為強化端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，及時排查食品安全風險隱患，打擊超范圍超量使用食品添加劑、農(nóng)殘獸殘超標等
食品安全問題，營造安全放心消費環(huán)境，廣豐區(qū)市場監(jiān)管局同第三方檢測公司人員對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位開展端午節(jié)前食品安全專項監(jiān)督抽檢。本次專項抽檢，以“及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、保障群眾節(jié)日食品安全”為目標，緊扣節(jié)日消費特點，品種針對性、抽樣時效性和規(guī)范性，在抽檢品種的選擇上。

大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。
及時發(fā)現(xiàn)企業(yè)培訓(xùn)考核短板和弱項，加強基于問題導(dǎo)向的食品從業(yè)人員培訓(xùn)考核指導(dǎo)，提升食品從業(yè)人員知識水和操作技能。為深入食品安全“四個嚴”要求，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任，提升食品安全保障能力和水。日前，西寧市食發(fā)安辦全市食品安全監(jiān)管工作推進會，通報“兩個責任”第二季度任務(wù)完成情況，
結(jié)合旅游旺季食品安全、校園及周邊食品安全，對下一步食品安全工作進行再安排再部署，切實做到監(jiān)管工作再強化，責任再壓實。會議指出，要認真關(guān)于食品安全工作精神，牢固樹立以人民的發(fā)展，把維護食品安全作為堅定捍衛(wèi)“兩個確立”、堅決做到“兩個維護”的具體行動。傾心傾力踐行“四個嚴”工作要求，將食品安全作為民生工程、民心工程。
受理人員接到舉報電話后，詢問并記錄舉報時間、舉報人姓名及聯(lián)系方式，并詳細記錄被舉報方名稱、涉案產(chǎn)品、涉案地點、違法行為和有關(guān)證據(jù)信息。記錄結(jié)果應(yīng)經(jīng)過舉報人確認，通話過程應(yīng)錄音留存。舉報人原則上應(yīng)實名舉報。重要違法行為可以匿名舉報，舉報時應(yīng)提供6位數(shù)的身份驗證密碼和有效聯(lián)系方式。（三）對12345市民服務(wù)熱線受理的舉報，市熱線辦應(yīng)當按照本實施辦法第七條規(guī)定的舉報受理原則，在24小時內(nèi)將舉報事項轉(zhuǎn)至相關(guān)縣（市）區(qū)或市食品安全監(jiān)管部門。

銷毀：形容物質(zhì)（物體）的毀滅性破壞。把一物燒掉，毀掉。例銷毀文件、銷毀證據(jù)。不良產(chǎn)品，環(huán)保處理，銷毀方案，過期產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品，涉密文件,過期產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品，涉密文件服裝、布料、紡織品行業(yè)次品、劣品遺留市場損失的不止是品牌與企業(yè)的信譽。再好的企業(yè)也有次品劣品、質(zhì)量檢驗不合格的產(chǎn)品，銷毀此類產(chǎn)品需要服務(wù)。 減除不良產(chǎn)品，增強企業(yè)信譽。
應(yīng)當及時報告市食品安全辦公室，由市食品安全辦公室統(tǒng)一協(xié)調(diào)處理。第七條舉報獎勵范圍：(一)在食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸過程中，使用違禁或其他可能危害人體健康物質(zhì)的；(二)使用非食用物質(zhì)和原料生產(chǎn)食品，違法制售、使用食品非法添加物，或使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的；(三)收購、加工、銷售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品
向畜禽及畜禽產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)的；(四)加工銷售未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉類、未經(jīng)檢驗或檢驗不合格肉類制品的；(五)收購非備案基地的原料冒充備案基地原料用于加工出口食品，收購非備案企業(yè)食品直接用于出口，擅自銷售、使用未報驗或未經(jīng)檢驗屬于法定檢驗的進口食品等非法進出口、逃避檢驗檢疫的行為；
1.檢驗結(jié)論為微生物指標不合格的；2.復(fù)檢備份樣品超過保質(zhì)期的；3.逾期提出復(fù)檢申請的；4.其他原因?qū)е聜浞輼悠窡o法實現(xiàn)復(fù)檢目的的；5.法律、法規(guī)、規(guī)章以及食品安全標準等規(guī)定的不予復(fù)檢的其他情形。（四）復(fù)檢受理。市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當自收到復(fù)檢申請材料之日起5個工作日內(nèi)審核相關(guān)材料，出具復(fù)檢申請受理或不予受理通知書，并書面送達申請人。不予受理的，應(yīng)當在不予受理通知書中說明理由。
受理復(fù)檢的市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當將復(fù)檢受理情況及時通報給不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)督管理部門。市場監(jiān)督管理部門逾期未出具《不予受理通知書》?；蛭锤嬷暾埲诵枰a證相關(guān)材料的，視為受理復(fù)檢申請。（五）確定復(fù)檢機構(gòu)。市場監(jiān)督管理部門在出具受理通知書之日起5個工作日內(nèi)。