碘化鉀白色立方結晶或粉末。在潮濕空氣中微有吸濕性，久置析出游離碘而變成，并能形成微量碘酸鹽。光及潮濕能加速分解。1g溶于0.7ml水、0.5ml沸水、22ml乙醇、8ml沸乙醇、51ml無水乙醇、8ml甲醇、7.5ml丙酮、2ml甘油、約2.5ml乙二醇。

碘化鉀常用作鋼鐵酸洗緩蝕劑或者其他緩蝕劑的增效劑。碘化鉀是制備碘化物和染料的原料。用作照相感光乳化劑、食品添加劑，在醫(yī)藥上用作祛痰劑、劑，甲狀腺腫防治和甲狀腺機能亢進手術前用藥物，也用作分析試劑。用于照相業(yè)作感光乳化劑，也用作醫(yī)藥、食品添加劑。

碘化鉀用作食品工業(yè)用作營養(yǎng)增補劑（碘質強化劑）。也可用作飼料添加劑。用作分析試劑，如配制碘標準溶液作輔助試劑。還用作感光乳化劑、飼料添加劑。用于制藥工業(yè)。碘化鉀是碘及某些難溶金屬碘化物的助溶劑。

碘化鉀在表面處理中主要有兩個方面的用途：一是用于化學分析，應用碘離子的中等還原性和一些氧化性離子反應，生成單質碘，再通過對碘的測定從而計算出被測物的濃度；二是用于某些金屬離子的絡合，其典型的用途是在電鍍銅銀合金中作為亞銅和銀的絡合劑。

碘化鉀分析方法：按GB1272-88中規(guī)定的分析方法檢測；
1、碘化鉀（KI）含量 取試樣溶于水，加乙酸溶液及三滴曙紅鈉指示劑，用硝酸根滴至紅色；
2、砷含量的測定 試樣于定砷瓶中溶于水，經處理后與標準比色；
3、重金屬的測定 試樣在硫酸溶液中加熱蒸干，殘渣溶于水，經處理后，不得大于標準；
4、澄清度試驗 試樣溶于水，其濁度不得大于澄清標準；
5、鋇含量的測定 試樣溶于水后，在乙醇、抗壞血酸存在在的酸性溶液中所呈濁度不得大于標準。

碘化鉀制作碘液：
把碘化鉀溶液倒入兩個燒杯中，電解1-2個小時后可制作成碘液。如果想更純的話，再電解2-3個小時，純度增加。（生成的碘液在負極）

碘化鉀的使用注意事項：
1、禁忌癥：對碘者、嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女；
2、慎用：口腔疾患者(因濃碘液可使唾液腺腫大、分泌增加，導致患者咽部燒灼感及齒齦疼痛)、急性、肺水腫及肺結核患者、高鉀血癥患者、腎功能不全者；
3、藥物對妊娠的影響：碘可通過胎盤到達胎兒體內，導致胎兒甲狀腺功能異常或甲狀腺腫大，故孕婦應禁用本藥；
4、藥物對哺乳的影響：碘可分泌入乳汁，嬰兒攝入后易出現(xiàn)皮疹，甲狀腺功能受抑，故哺乳婦女應禁用本藥，或用藥期間暫停哺乳；
5、藥物對檢驗值或診斷的影響：本藥能影響甲狀腺功能，改變甲狀腺吸碘率的測定值和甲狀腺核素掃描顯象結果。上述檢查應于服用本藥前進行。

碘化鉀應儲于陰涼、干燥、通風的庫房內，不可堆放在露天或貨棚。避免日光直射和受潮，以防商品變質。要與易燃、有毒、酸類及揮發(fā)異味的物品隔離，不能共儲混運，庫房要經常保持清潔。搬運時要輕拿輕放，防止拋摔，以免包裝損壞。防止雨淋及在日光下曝曬，運輸工具要有遮蓋、清潔，勿使商品污染，儲存期以不超過一年為宜。如失火可以用水撲救。

碘化鉀的用途
1、它被用作人類飲食和動物飼料中的營養(yǎng)補充劑。
2、它在食鹽中用作常見的添加劑。
3、它用于避免由于鹽的氧化而導致碘的損失。
4、它用于甲狀腺功能亢進癥。
5、它有助于促進平衡。
6、它有助于過濾掉細胞和組織中的氯化物、溴化物、氟化物和汞。
7、它用作祛痰劑以分解粘液，使患者可以輕松呼吸。
8、它可以幫助縮小甲狀腺的大小，還可以減少產生的甲狀腺的數(shù)量。