硬脂酸鋅金屬皂類粉劑。用于香粉、粉餅等的創(chuàng)造。主要用作香粉的粘附劑，以增加香粉在皮膚上的附著力。硬脂酸鋅質(zhì)輕柔軟，加到粉類化妝品中即包覆在其它粉末外面，使香粉人易透水。加入量一般為5%-15%。

硬脂酸鎂可以用于油包水型化妝品乳液的自乳化基質(zhì)，可作為著色劑用于各類化妝品及其他日化產(chǎn)品中，能夠有效抑制產(chǎn)品中DHA的降解，具有良好的抗衰老和保濕功能。

硬脂酸鎂是一種白色的無(wú)砂性的細(xì)粉，與皮膚接觸會(huì)有光滑細(xì)膩的感覺(jué)，在體內(nèi)能起到潤(rùn)滑的作用，能夠提高的消化能力。硬脂酸鎂具有潤(rùn)滑，助流等功效，主要用來(lái)制作潤(rùn)滑劑，助流劑等。硬脂酸鎂制成的顆粒也有很好的流動(dòng)性，還可用作成澄清劑，助濾劑以及液體的增稠劑等。

硬脂酸鎂的制備 由硬脂酸加氫氧化鈉皂化得硬酸鈉，再與硫酸鎂復(fù)分解得硬脂酸鎂。將硬脂酸和水加入反應(yīng)鍋內(nèi)，加熱至85℃，攪拌溶解后，緩緩加入預(yù)熱至75℃的氫氧化鈉溶液。皂化反應(yīng)完成后，將溫度控制在72℃，攪拌下緩緩加入預(yù)熱至55℃的硫酸鎂溶液。復(fù)分解后離心甩水，濾餅用水洗滌至硫酸根符合要求為止，然后甩干，氣流干燥，過(guò)篩，得成品。

食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì)，綠色食品的加工產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平，合理使用添加劑，開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者的需要。

食用天然色素，食用天然色素主要是由動(dòng)植物組織中提取的色素，然而天然色素成分較為復(fù)雜，經(jīng)過(guò)純化后的天然色素，其作用也有可能和原來(lái)的不同。而且在精制的過(guò)程中，其化學(xué)結(jié)構(gòu)也可能發(fā)生變化；此外在加工的過(guò)程中，還有被污染的可能，故不能認(rèn)為天然色素就一定是純凈無(wú)害的。
合成食用色素同其他食品添加劑一樣，為達(dá)到安全使用的目的，需進(jìn)行嚴(yán)格的毒理學(xué)評(píng)價(jià)。