五谷雜糧營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷雜糧是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷雜糧是中國人民喜愛的一種糧食，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品。五谷雜糧含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。