蜀味香餐飲培訓(xùn)的師傅從事多年的餐飲工作，成功開店多家，先目前的郫縣新附近有直營店面館一家，正在籌備中式快餐店項目。師傅在多年的工作中總結(jié)了了一些列提供面食口感的方法，可以讓零基礎(chǔ)的學(xué)員很快的掌握餐飲技能，制作出低成本口感味道好原汁原味的四川面食，在培訓(xùn)的同時我們還將提供給學(xué)員實際操作的機會，讓培訓(xùn)不再是小作坊，讓你直接面對顧客。 成都面食小吃，味型有很多，大多分為麻辣、微辣、酸辣、魚香、泡椒、藤椒、香辣、紅燒等味型，現(xiàn)在成都蜀味香餐飲培訓(xùn)主打的是香辣、酸辣、紅燒等幾種類型，2015年開始我們開始推出全新的成都面食培訓(xùn)項目主要在2014年的基礎(chǔ)上推出幾種全新的做法，并將十多年的餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗加以整合推出適合中小投資者適合的面食小吃制作項目主要有以下幾種： 一、香辣辣椒面的制作。（核心技術(shù)） 二、香辣紅油的制作、五香油的制作、特辣紅油的制作（核心技術(shù)）。 三、調(diào)味料的制作，各種份量碗料的配比（核心技術(shù)） 四、高湯的熬制和循環(huán)、加料。 五、紅燒牛肉面的制作和調(diào)味方法 六、紅燒排骨面的制作和調(diào)味方法 七、紅燒肥腸面的制作和調(diào)味方法 八、肥腸粉的制作和調(diào)味方法 九、酸辣粉的制作和配料的制作 十、川味雜醬面的制作和調(diào)味方法 十一、素椒雜醬面的制作和調(diào)味方法 十二、干拌雜醬面的制作和調(diào)味方法 十三、宜賓燃面的制作和調(diào)味方法 十四、四川涼面的制作和調(diào)味方法 十五、泡椒雞雜面的制作和調(diào)味方法 十六、擔(dān)擔(dān)面的制作和調(diào)味方法 十七、泡椒牛肉面的制作和調(diào)味方法 十八、重慶小面的制作和調(diào)味方法 十九、藤椒抄手、紅油抄手的制作 二十、紅湯水餃的制作、糖醋水餃的制作和調(diào)味方法 二十一、酸辣米線的制作和調(diào)味方法 二十二、清湯面的制作和調(diào)味方法 二十三、番茄煎蛋面的制作和調(diào)味方法 另外 包子 饅頭 油條 麻園 豆腐腦培訓(xùn) 費用800元 如果面條 包子一起學(xué)習(xí)2000元 蜀味香培訓(xùn)網(wǎng)址：http://www.pxswx.com 培訓(xùn)辦公地址：成都中鐵瑞景2期6棟1409（辦公地址） 蜀味香面館實體店地址：請咨詢咨詢工作人員 ：2286575236 電話 成都郫縣中鐵瑞景2期 6棟1409 (辦公地址) 店面地址待咨詢工作人員后面試之后 提供參觀(為避免同行抄襲)