BRC產品范圍如下：生的畜類肉、即食便餐、三明治；即食甜點、生的家禽、鐵罐/玻璃罐裝的低/高酸食品、生的制備產品（肉和蔬菜）、飲料、生的魚產品和制備、含酒精飲料、水果，蔬菜和堅果、焙烤產品、加工過的水果，蔬菜和堅果、干燥食品和配料、奶，蛋液、糖果、熟的肉/魚產品、谷類和小吃、生腌和/或發(fā)酵的肉和魚制品、油和脂肪。

BRC認證已經成為國際公認的食品規(guī)范，不但可用以評估零售商的供應商，同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌產品生產標準。該標準發(fā)布后不久，很多其它行業(yè)的組織發(fā)現了該標準的借鑒價值，將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標準中。隨著食品標準的廣泛實行，BRC還發(fā)布了其它全球性標準，如消費品標準(Consumer Product Standard)、食品包裝標準(Food Packaging Standard)等。

《BRC全球標準—消費品》對安全、合法的消費品提出了質量要求(見術語表中“質量”的定義)。這些消費品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他組織使用的品牌。

　　BRC認證旨在提高產品的安全性、合法性和質量，而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德?！禕RC全球標準—消費品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產品字全指南》(2005)范圍內的產品。