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氫氧化鈣的殺菌作用還可以間接地發(fā)生。暫封時將氫氧化鈣充滿整個根管，可以形成一個有效的屏障阻止殘留細(xì)菌的擴散以及來自口腔內(nèi)細(xì)菌的再感染，通過阻止細(xì)菌營養(yǎng)物質(zhì)供給的渠道和占用細(xì)菌定植生長所需的空間，用氫氧化鈣來暫封，殺死殘留的細(xì)菌。
熟石灰因其低毒和基本性質(zhì)溫和，廣泛用于食品工業(yè)：
在制糖工業(yè)中澄清甘蔗或甜菜的原汁
處理酒精飲料和軟飲料的水
泡菜黃瓜等食物
制作中國皮蛋
在玉米制備中：去除玉米粒的纖維素外殼
在食品和制藥用鹽的生產(chǎn)中清除鈣和鎂的碳酸鹽
用于強化（鈣補充劑）果汁飲料，例如橙汁和嬰兒配方奶粉
作為助消化劑（稱為Choona，在印度用于paan，檳榔、氫氧化鈣和各種檳榔葉包裹的種子的混合物）
在制作木瓜時代替小蘇打
在從受控氣氛中去除二氧化碳的過程中產(chǎn)生儲存室
在蘑菇生長基質(zhì)的制備中
儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。起運時包裝要完整，裝載應(yīng)穩(wěn)妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴(yán)禁與酸類、食用化學(xué)品等混裝混運。運輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋，防高溫。運輸車船清洗、消毒，否則不得裝運其它物品。
