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　　LACIMBALI咖啡機在咖啡行業(yè)中被稱為是***為***咖啡機，大多數(shù)都是商業(yè)使用，如：咖啡廳，咖啡屋等，在使用半自動機器時與全自動機器相比較為繁瑣一點，該機器不能直接使用咖啡豆來制作咖啡，而是要先將咖啡豆研磨成咖啡粉后再通過人工來填粉、壓粉、沖泡來制作咖啡。在這個過程要求比較高，因此一般在咖啡廳的半自動機器都有***咖啡師來操作。對于具體怎么使用半自動咖啡機來制作一杯***的咖啡，筆者就不在此詳談了，因為筆者并非***咖啡師。同時使用半自動機器不僅能制作出較好品質(zhì)的咖啡，還能做各種咖啡拉花。

　　金巴利LA-CIMBALI全自動咖啡機的操作步驟:

　　1、要制作咖啡要連接電源，咖啡機連接到A/C插座。使用電壓須與機器包裝上注明的***電壓相符。嚴禁使用有缺陷的電源線，插后電源后打開咖啡機電源開關即可 。

　　2、移去豆箱蓋，并用適量的咖啡豆放入豆箱（大多數(shù)全自動咖啡機的豆箱容量不會超過400G），裝至8成滿。

　　3、取下機器上的水箱，取走水箱蓋，裝入約3/4容量的清水，水箱底部的閥門作用為放水流出。將水箱放回機器時，正對能自動打開的閥門輕壓水箱，然后蓋好水箱蓋。

　　4、完成以上準備工作后就可以制作咖啡了，一般全自動咖啡機機身上面都有：“小杯” ，“大杯” ，熱水/蒸汽 ，咖啡粉 等幾個功能按鍵，有的沒有用粉按鍵，是因為它沒有粉糟這個裝置，也只是說只能使用咖啡豆子。有的主機菜單里還有咖啡粉量設置，咖啡水量（濃度）設置，咖啡溫度設置，雙杯等選項，具體的功能依機器而異。需要大杯咖啡則按大杯按鍵，要喝小杯則按小按鈕，所以全自動咖啡機制作咖啡是非常簡單的，根本不需要人為過多的操作，只要滿足做的咖啡的基本條件就行。

　　5、如果需要制作花式咖啡的話，則需要提前做好一杯濃縮咖啡（ESPRESSO），然后用拉花鋼杯裝至1/3-1/2全脂牛奶，讓蒸汽管剛好接觸牛奶表面，距杯體內(nèi)壁約一指遠。打開蒸汽開關，當奶泡已經(jīng)大約到滿杯的程度，先關上蒸汽，再拿離奶杯。這時右手端起拉花鋼杯，左手端起濃縮咖啡，將打好的奶泡徐徐倒入剛完成的濃咖啡中。這樣一杯香濃的CAPPUCCINO就做好了。

　　金巴利LACIMBALI咖啡機注意事項：

　　咖啡機的安置環(huán)境

　　1、 咖啡機要距離墻面10厘米以上，否則影響機器散熱；

　　2、擺放咖啡機的地面盡量平坦，否則地面水平支撐不好，會造成機器噪音及運行不良現(xiàn)象；

　　3、咖啡機安置在干燥、通風的室內(nèi)； 機器下面***使用咖啡機***底柜，符合人體取用高度。

　　咖啡機使用前的準備工作

　　1、用干凈的抹布，將產(chǎn)品內(nèi)外擦拭干凈；

　　2、正確擺放好機器的接水盤；

　　3、將一次性紙杯放入機內(nèi)杯桶中；

　　4、將料盒取出，清洗并完全干燥后向其中加入原料，再重新裝回咖啡機內(nèi)；

　　5、根據(jù)使用說明，設置水溫、出水量、口感、販售價格等；

　　6、向咖啡機儲水盒中注入純凈水。

　　咖啡機的日常養(yǎng)護

　　1、確?？Х葯C安置在干燥、通風的室內(nèi)；

　　2、避免頻繁搬動，避免外力撞擊；

　　3、保持機器內(nèi)、外部清潔；

　　4、使用220V***電源插座，有電流保護設施；

　　5、長時間不用關閉機器電源。

　　咖啡機的清潔方法

　　1、機內(nèi)水桶應定期清潔，確保桶內(nèi)無水污、水垢。建議每月清潔兩次；

　　2、 原料桶應定期用溫水清潔，需完全干燥去除濕氣后方可重新加入原料使用。建議每月清潔一次；

　　3、接水盤應每日清潔后放回原位； 用干凈的濕抹布勤擦取杯品周圍；

　　4、咖啡機身后面的排風罩應定期清潔，將其分解后泡在水中清除原料粉沫、灰塵等雜質(zhì)，注意清除水氣后再重新組裝；

　　5、定期用小刷子清理排風扇上的灰塵等異物，注意清除水氣后再重新組裝。

　　金巴利LACIMBALI咖啡機其他注意事項：

　　1、請妥善保管好咖啡機***鑰匙，丟失無法補配；

　　2、使用咖啡機***紙杯，避免卡杯故障；

　　3、建議使用咖啡機***原料；

　　4、潮氣會導致原料桶內(nèi)原料結塊，注意保持機器及桶內(nèi)的干燥；

　　5、使用***220V插座，避免電流不穩(wěn)影響機器運行狀況。