凍肉解凍機(jī)的性能主要體現(xiàn)在解凍效率、溫度控制、能耗及設(shè)備耐用性等方面：

能耗與維護(hù)
?常規(guī)解凍機(jī)?：功率5~30kW，適合工廠規(guī)?；褂谩??

?商用高壓靜電解凍機(jī)?：配電功率從數(shù)千瓦到數(shù)十千瓦不等，需根據(jù)設(shè)備型號調(diào)整。 ?
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設(shè)備采用不銹鋼結(jié)構(gòu)、自動化控制系統(tǒng)，支持流水線作業(yè)，降低人工成本。 ?

適用場景
適用于肉類加工廠、冷鏈物流等場景，支持牛肉、羊肉、雞肉等大塊冷凍食材處理


微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國外食品企業(yè)的應(yīng)用已十分普遍，在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用，隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高，食品質(zhì)量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。同時環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在，因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿足我國食品加工企業(yè)的需求，通過不斷的研究探索，研制出具有國內(nèi)水平的微波解凍回溫設(shè)備，微波工作頻率為915MHZ，功率輸出為20kw-200kw以上，完夠滿足不同廠家產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的要求。與國外微波設(shè)備相比具有投資少，操作維護(hù)方便的優(yōu)點(diǎn)；與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省、、運(yùn)營成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高，控制操作方便等優(yōu)點(diǎn)。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍，也是我國食品解凍工藝的發(fā)展方向。

適用性與靈活性

1.多場景覆蓋

1.支持懸掛或擺放解凍，適應(yīng)不同規(guī)模加工需求（如中央廚房、肉類加工廠）。

2.定做化服務(wù)

1.可根據(jù)用戶場地、產(chǎn)能及工藝需求調(diào)整設(shè)備尺寸、解凍參數(shù)及自動化程度。