“名酒”是指獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膰?guó)家名酒；“國(guó)優(yōu)”酒是指獲得銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膰?guó)家好酒。這兩類酒是經(jīng)過(guò)全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的，其級(jí)別特別高。

可以用來(lái)收藏的老酒都是具有文化價(jià)值的，而白酒又象征了中國(guó)的文化傳統(tǒng)，那些有年代的好酒也是歷史的印證，而且上了年代的酒，都是喝一瓶就會(huì)少一瓶，所以那些回收老酒的人還有可能是“發(fā)燒友”，他們想要保留那個(gè)時(shí)代的老酒，所以才會(huì)不惜買入。

回收需要注意的事項(xiàng)：
1、要了解各種酒的歷史文化、特征、香型、性格。起碼是要了解自己想要回收的酒。“知己知彼，才干百戰(zhàn)不殆”，保藏也是如此。只要對(duì)酒自身的“性格”了解了，才干更好地保存、增值。
2、回收應(yīng)該更加注重其完整性，將酒瓶、酒標(biāo)、包裝設(shè)計(jì)等作為全體進(jìn)行回收，這樣增值空間更大。曾經(jīng)的酒標(biāo)設(shè)計(jì)得像大海報(bào)，蘊(yùn)含了不少文化和檔次，具有藝術(shù)價(jià)值。
3、一些酒瓶的設(shè)計(jì)也比較特別，歷史悠久，具有特別的檔次，市場(chǎng)上比較的種類，都能夠進(jìn)行回收。一般全體保藏的價(jià)值要酒自身。的全體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶、酒標(biāo)都已融入其價(jià)值里，一瓶酒的內(nèi)容再好，品相包裝不好也會(huì)讓其身價(jià)大跌。
4、酒版也是回收中不可遺落的一部分。尤其是剛?cè)腴T、資金不太雄厚的回收者，從回收酒版開始，因?yàn)榫瓢媸前凑找欢ǚ蓊~嚴(yán)厲縮小的迷你版，相對(duì)而言價(jià)格較低，并且大多是珍品。