鹽城大豐公司飯?zhí)猛泄軆r格行情蔬菜水果配送公司
上??禒桋r餐飲服務(wù)有限公司是上海;江蘇;有著較名度的食堂承包的服務(wù)商,主要由行業(yè)的人士組成,專注于食堂承包。公司通過多年的累積,已了本行業(yè)的重要知識。擁有誠信、務(wù)實、貼身的人才,可為需求群體提供的解決方案。我們正努力發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢,企業(yè)整體綜合經(jīng)濟(jì)效益,企業(yè)發(fā)展新局面。
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康爾鮮餐飲帶你走進(jìn)記憶中的學(xué)校食堂
無論對莘莘學(xué)子,還是在生活中忙碌奔波的白領(lǐng)上班族,美食就是一樣令人無能為力抗拒的,它不僅僅可以給忙碌的人們提供中所需要的營養(yǎng),更加能人們許多美好的回憶,每一個餐具都著你的回憶。
說起食堂來,不僅是因為那里有來自五湖四海的美食,還有那在餐桌、窗口的穿梭中斷了再續(xù)、續(xù)了再斷的美麗的往事。很多經(jīng)歷過食堂的人都說,其實食不僅僅是承載了簡單的一日三餐,它更包容了純真的青春歲月。
一份主食+一道硬菜+一份小吃+一瓶飲料≤20元,這么親民的價格,這樣親切的,仿佛那段青蔥歲月還在發(fā)生一樣。林林總總舊時美好的那些回憶,還在騰騰的冒著熱氣,飯?zhí)冒咽M的飯盒溫暖的遞到你手里的情景,仿佛一瞬間就把你拽回流轉(zhuǎn)的時光里。飯?zhí)脽o論是餐具還是裝修都是下足了功夫,用餐區(qū)也是非常利落干凈,桌椅陳列簡單樸素,墻壁映襯著暖色的燈光,壁畫勾勒出年代感,清新整潔且溫馨別致。不僅僅是形式喜人,飯菜的味道更是讓人回味無窮。
鹵面——觀之金黃、嚼之筋道、聞之幽香、營養(yǎng)豐富。
經(jīng)典紅燒肉,可能是回鍋了的緣故吧,就連豆腐皮也燉得很入味,甜咸適中,會吃的你一定曉得那湯汁澆在米飯上的香味讓人多么的。
冷鍋串串香,一元一串喲,辣味超級正~
一瓶冰峰或是一缸子糖水結(jié)束這樣一段復(fù)古的美食之旅,木柄的勺子握在手里,鐵皮的飯盒端在掌心,青春的印記就一幕幕出現(xiàn)。帶上三兩親密的小伙伴那些過往,亦或是逛街累了在這填飽的肚皮,都是一個非常好的選擇。
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飯?zhí)脧N工應(yīng)遵循哪些崗位職責(zé)
作為食堂承包的廚工,遵循相應(yīng)的崗位職責(zé),一來是對自己本職工作的負(fù)責(zé),二來是對公司負(fù)責(zé),三來是對用餐者的健康負(fù)責(zé)。那么,廚工應(yīng)遵循哪些崗位職責(zé)呢?接下來做一下具體介紹吧!
1、嚴(yán)格遵守單位的各項規(guī)章制度,的,按時開飯;
2、在工作時間內(nèi)要穿工作服、系圍裙、戴工作帽、不準(zhǔn)吸煙和喝酒,嚴(yán)禁將食物帶走,一旦發(fā)現(xiàn),做嚴(yán)肅處理;
3、要勤儉節(jié)約,不浪費(fèi)糧食,愛護(hù)食堂一切設(shè)施;
4、搞好食堂衛(wèi)生,餐具要洗干凈、做定期、擺放有序,且保持食堂內(nèi)外整潔;
5、做到服務(wù)周到、保質(zhì)保量、食品營養(yǎng)豐富;
6、愛護(hù)食堂用具,節(jié)約用電、煤、氣、水,做好防火、防盜工作,還要保管好食堂現(xiàn)有財產(chǎn)。
食堂托管合同樣本
合同樣本(僅供參考,可協(xié)商修改)
委托方:________________________
方:________________________
甲乙雙方本著、平等的原則,根合同法》衛(wèi)生法》及其他有關(guān)法律規(guī)定,就食堂托管事宜達(dá)成如下協(xié)議:
一、基本條款:A)乙方服務(wù)范圍:甲方廠區(qū)內(nèi)所有員工(簽約時約______人)及部分客人。
開餐時間:早餐______中餐______晚餐______(若因季節(jié)更換和特殊情況依照甲方通知)。
B)伙食:早餐______元、中餐______ 元(中餐為______大葷______小葷______素)、晚餐______元(晚餐為______大葷 ______小葷______素)、宵夜______元。
C)乙方自行安排人員,自行采購、加工,自負(fù)盈虧。
D)甲方提供廚房、餐廳、安全的廚房設(shè)備,負(fù)責(zé)水、電、燃料,并為乙方廚房員工安排住宿。乙方依照設(shè)備清單對甲方所提交的設(shè)備進(jìn)行保管、。
E)承包期內(nèi)添置、或需要的底值物件(¥30以下),由乙方承擔(dān);確因老化無法繼續(xù)維修和使用的,由乙方提交申請單,經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。
二、結(jié)算:甲方按雙方核定的用餐數(shù)每半月結(jié)一次餐費(fèi),于每月的5日和20日以現(xiàn)金或支票付給乙方前半個月餐費(fèi)。(因我國對員工食堂經(jīng)營免征稅,,乙方以收款作為結(jié)算憑據(jù))
(一) 甲方權(quán)利和職責(zé):
A)甲方按承包合同有關(guān)條款乙方依法經(jīng)營、履行合同。
B)提前核定就餐人數(shù)并告知乙方(開單)。
C)甲方乙方的日常運(yùn)作,特別是衛(wèi)生狀況、服務(wù)水準(zhǔn),以及進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、并有權(quán)要求乙方整改。
D) 若合作終止,甲方協(xié)助乙方將庫存貨物依照乙方原始進(jìn)價盤點給下家。
(二) 乙方權(quán)利和職責(zé):
A)乙方應(yīng)該努力做好日常經(jīng)營,包括食堂、菜肴搭配與制作、服務(wù)、衛(wèi)生等。
B)乙方按時供應(yīng)甲方工作日各餐,作到新鮮可口,花樣翻新、營養(yǎng)搭配好,特別嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品。
C)餐后認(rèn)真清洗食具并、食堂內(nèi)部、用餐大廳衛(wèi)生清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。不銹鋼灶臺及炊事用品油漬污垢經(jīng)常清理。
D)蚊、蠅、,鼠害。
E)冰柜定期清理、除霜、異味,生熟物分開存放。
F)乙方現(xiàn)場工作人員持有健康證方能上崗。
G) 廚房員工遵守甲方公司的廠規(guī)廠紀(jì)和乙方公司的廚房紀(jì)律等。不輕易進(jìn)入廠房車間和員工宿舍。
(三) 合同終止:若一方有意終止合作,需提前15天通知另一方。
(四) 違約責(zé)任:
a) 因乙方提供不潔食物造成甲方食物中,由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
b) 甲方無故未按時結(jié)清乙方帳款超過15天(本合同第二條規(guī)定結(jié)算日計起,遇國定長假順延)的,應(yīng)承擔(dān)違約金03%/天。
c) 一方有意終止合作而沒有按照第五條款規(guī)定提前通知的,需五千元。
d) 一方因故不能按照合同起時間執(zhí)行合同,并且沒有同另一方達(dá)成推延協(xié)議的,賠償另兩千元。
(五) 合同期限:
1年,從______年______月______日起,至______年______月______日止,其中期為1個月,從______年______月 ______日起,至______年______月______日止,(合同起始時間若因甲方的廚房裝修有所變動則順延,甲方提個星期通知乙方)期若雙方均無修改或終止要求,則直接進(jìn)入正式合同期,正式合同期內(nèi)終止參照第五條和第六條第C款。
a) 本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
b) 甲方(蓋章): 乙方(蓋章):
代表人 : 代表人:
合同簽訂日期:200__年___月___日
餐飲制度
如何才能制定出適合飯店自身的制度與,重要的就是要認(rèn)識各種制度和,了解各種制度產(chǎn)生的背景,深入研究各種制度適用的條件適合,不要先入為主。一定要適合飯店的,由于各飯店的不同,因此不可能有那一種制度能適用于各飯店。即使在同一飯店內(nèi)部,對不同部門的員工有時也要采用不同的。制度也有時間性,飯店住所的情況常隨時間的不同而變化,制度和因時、因地、因人而變。