用途：作為增稠劑、填充劑、穩(wěn)定劑，用于飲料（如果汁、乳飲料）、烘焙食品（如蛋糕、面包）、糖果（如巧克力、果凍）、速凍食品（如冰淇淋、速凍面點(diǎn)）等，調(diào)節(jié)產(chǎn)品黏度、改善質(zhì)構(gòu)并增加體積。

紡織行業(yè)
用途：目前公開資料中無明確在紡織行業(yè)的應(yīng)用記錄，相關(guān)領(lǐng)域應(yīng)用較少，暫無具體用途及用量數(shù)據(jù)。

聚葡萄糖（Polydextrose）是一種水溶性的膳食纖維，其CAS號為68424-04-4，分子式為(C6H10O5)n。其外觀通常為乳白色或淺黃色顆粒狀，具有酸甜適口的滋味，無特殊氣味。

在食品添加劑中，聚葡萄糖常被用作增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和保濕劑，適用于果凍、果醬、糖果、餅干、肉制品等食品中，以提供必要的體積和口感。

白色至淡黃色粉末，無臭或微有特殊氣味，味微甜（甜度約為蔗糖的5%-10%），易溶于水，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在高溫、酸性或中性條件下穩(wěn)定，吸濕性低，流動性好，顆粒均勻。

用法用量：需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。在飲料中的建議用量為0.5%-2%（質(zhì)量比），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整，并通過實(shí)驗(yàn)室小試及穩(wěn)定性測試確定。