自宋代以后，即興起摹古仿制之風(fēng)，特別是明清時(shí)期，仿古之風(fēng)達(dá)到高峰，歷代都有仿古贗品或造假古董問世，清末、民國(guó)時(shí)尤甚。還有的贗品來自朝鮮、越南、日本、東南亞等國(guó)以及臺(tái)灣地區(qū)。因此要辨別偽品或仿品是何朝代、時(shí)期、地區(qū)所仿（偽），其主要特點(diǎn)、手段、影響如何，是古代仿品、現(xiàn)代仿品或是做假古董。還要弄清楚是整體摹仿還是局部仿制，如有單仿造型、仿紋飾、仿釉色、仿款識(shí)之分，所呈現(xiàn)的仿品面貌特征都有較大區(qū)別。

在仿品中有的是同時(shí)代仿制（明仿明或清仿清），或后朝仿前朝器物（如清雍正朝仿明宣德朝），有的是歷代官窯仿官窯瓷，還有的是歷代民窯仿官窯瓷等。此外，明清時(shí)期景德鎮(zhèn)窯都有仿制宋代的五大名窯及仿越窯、龍泉窯青瓷等，都存在辨真?zhèn)蔚膯栴}。如明代成化、正德朝就有仿寫前朝宣徳款器物，嘉靖、隆慶、萬歷朝也有大量仿明成化、宣徳、永樂官窯青花器物。到了清代，特別是清康熙、雍正、乾隆三代，仿古瓷更加逼真，此后，仿古風(fēng)益甚，且種類豐富多彩，數(shù)量也達(dá)到歷史高水平。這類古代仿品，有的歷史、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值和制作技術(shù)水平很高，也有其較高的研究、收藏價(jià)值，因此對(duì)這類仿品瓷也要鑒別出其相應(yīng)年代，弄清是仿自哪個(gè)窯口、哪個(gè)年代及其與真品的區(qū)別。

以上只是大致的年代劃分，另外還有幾種特定時(shí)期（特指）叫法，如鼎盛期青花瓷（以永樂、宣德朝“宣青”時(shí)期為代表）、空白期青花瓷（專指明正統(tǒng)、景泰、天順三朝無官窯款時(shí)期）、“克拉克”青花瓷（專指以明萬歷朝外銷西方的青花瓷）、轉(zhuǎn)變期青花瓷（以明崇禎朝青花瓷為代表）、高峰期青花瓷（以康熙時(shí)期“翠毛藍(lán)” 青花為代表）、仿古瓷興盛期（以清康、雍、乾三代以仿明官窯瓷為代表）、偽品泛濫期（以清末民國(guó)初制作的贗品為代表），還有祥瑞瓷（專指天啟、崇禎時(shí)期帶日本風(fēng)格的瓷器）、南明瓷（專指明末清初建立的南明政權(quán)瓷器）、洪憲瓷（以署“居仁堂制”款瓷為代表）、廣彩（專指清中期景德鎮(zhèn)制瓷胎運(yùn)往廣州彩繪的外銷瓷）、淺絳彩（清末民初朱山八友彩繪瓷為代表）等。

明代洪武和天啟、崇禎，清代順治和光緒、宣統(tǒng)，分別處在朝代更替時(shí)期，器物具有過渡期的特征。明代除了空白期三朝外，不見正式署帝王年號(hào)款的還有洪武、建文、洪熙、泰昌幾個(gè)朝代瓷器。洪武朝和空白期三朝只見到署干支年號(hào)款，建文朝4年，洪熙帝在位1年，泰昌帝僅在位30天，均無標(biāo)準(zhǔn)器傳世，其瓷器面目不清。改朝換代對(duì)器物風(fēng)格的影響，就日常生活用品來說，這種變化是隨著人們的生活習(xí)慣和審美觀，以及新原料、新工藝、新產(chǎn)品、新科技的出現(xiàn)而變化的，是漸變式而不是突變式。
　　以上所說，主要是以青花瓷器的發(fā)展概況、時(shí)代典型特征和器物總體風(fēng)格來劃分的。但要注意在每個(gè)朝代更迭或過渡時(shí)期，前后朝代器物的面貌特征大多相似，前代往往孕育著后代的雛形，后代亦常常帶有前代遺風(fēng)，有的特征是共有的，很難截然劃分清楚。

咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)時(shí)期瓷器鑒定技巧：
1、咸豐到宣統(tǒng)這幾朝瓷器的胎骨，基本上相差不多，在胎質(zhì)方面比不上嘉、道時(shí)期。這時(shí)胎質(zhì)越來越變得粗松，胎骨也相應(yīng)變厚了。
2、由咸豐時(shí)開始，瓷釉逐漸變粗，瓷釉與胎骨結(jié)合不夠緊密，因而出現(xiàn)的“波浪釉”和“桔皮釉”現(xiàn)象比嘉、道時(shí)期更為嚴(yán)重。
3、在瓷器的釉面上，甚至經(jīng)常還出現(xiàn)有氣泡及脫釉現(xiàn)象。白釉不如嘉、道時(shí)潔白，而逐漸變成了白中微閃灰顏色。
咸豐 芭蕉竹石玉壺春瓶
4、窯變紅釉，這時(shí)又有了較大的變化。釉面上蘭紫色彩斑，越變?cè)缴伲t顏色的面積越來越多，有的甚至基本上變?yōu)槿t色，幾乎看不到蘭紫色斑了。到光緒、宣統(tǒng)時(shí)，還出現(xiàn)了另一種由紅與黑兩種顏色組成的窯變紅釉。窯變紅釉的演變過程是:雍正是蘭色多于紅色:乾隆時(shí)是蘭色少于紅色；嘉、道是紅色多于蘭色；咸豐以后是基本上變?yōu)槿t色；到光緒、宣統(tǒng)時(shí)是紅與黑兩種顏色組成的。

宣德時(shí)期是青花瓷器生產(chǎn)的黃金時(shí)代，其官窯器所用青料主要為進(jìn)口料，即蘇麻離青。由于“蘇麻離青”進(jìn)口料含低錳高鐵，一定條件下可燒制出寶石藍(lán)的色澤，色濃艷而有鐵銹斑。青花濃重，藍(lán)中顯黑，落筆濃重處皆有鐵銹斑，鐵銹斑結(jié)晶處用手觸之，坑坑洼洼，有明顯的凹陷，未結(jié)晶處若色彩濃重，也有坑洼，確有深入胎骨之感。在陽光下看，泛雪青色。青花紋飾線條上鐵銹斑自然分布，像墨點(diǎn)在生宣紙上，自然暈散的感覺，呈放射狀，有毛邊現(xiàn)象。同時(shí)宣德官窯還有一小部分使用國(guó)產(chǎn)鈷料繪紋飾，顏色艷麗穩(wěn)定，沒有黑斑。還有用國(guó)產(chǎn)料和進(jìn)口料結(jié)合使用的，以國(guó)產(chǎn)料繪海水，以進(jìn)口料繪龍紋。