冬季養(yǎng)牛實用技術
4 科學飼喂
飼料是育肥牛增膘長肉的物質基礎，合理搭配飼料。日糧為：干青草5kg，青貯玉米秸稈8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆餅0.5kg，尿素100g，食鹽50g。每天飼喂三次，即早晨六點、中午十二點、下午六點各喂一次。料要少添、勤添，每次采食時間1～1.5h，不要使牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。
5 供足飲水
冬季，牛以吃干草料為主，所以要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛采食，也影響牛對飼料的消化和利用，使牛的被毛、等干燥，精神不振。牛飲水2次/d，采食后1h飲水，供給的水要清潔衛(wèi)生、溫度要適宜（20℃左右）。
6 多曬太陽
在天氣晴朗時，要把牛牽出舍外曬太陽，同時要刷拭牛體，即可預防和體外寄生蟲病的發(fā)生，還可以促進，增強牛對寒冷的適應力，對肉牛增膘極為有利。

2020年，思南縣整合東西部協(xié)作資金469萬元，以“公司+村集體+貧困戶”“保底分紅+效益分紅”的利益聯結方式，在思南縣林家寨村建起能繁母牛養(yǎng)殖場。如今，該養(yǎng)殖場存欄數量達300余頭，有效帶動了當地群眾增收。
隨著思南縣肉牛產業(yè)的不斷發(fā)展，為充分調動全縣養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)基礎母牛的積極性，助推思南肉牛產業(yè)發(fā)展，2021年以來，思南縣借助東西部協(xié)作資金在全縣范圍內實施肉?！耙姞傺a母”扶持項目，以全覆蓋的方式對產犢母牛給予政策性補貼，確保全縣基礎母牛存欄相對保持穩(wěn)定。

西門塔爾牛養(yǎng)殖場消毒
養(yǎng)殖場門口須設置消毒池， 而且人員進場須要消毒。所有人場車輛進行消毒， 池子設施可以按照車輪間距以及道路寬度確定尺寸， 一般與路等寬， 長度一般為車輪周長的1.5~2.5倍。池底設計應呈坡面；消毒他內消毒藥可添加2%燒堿溶液。消毒液要保持新鮮， 規(guī)模校較大的牛場 （工作人員45人以上） 每天更換一次消毒液， 小規(guī)模 的牛場可每7天更換一次。針對牛場內的防疫， 一般定期對牛舍內外及舍內設備設施進行消毒， 可以根據病原體的特點采用不同的消毒藥物， 常用的消毒藥物有過氧乙酸、高錳酸鉀、漂白粉、次氯 酸鈉、碘酒、甲醛等。

西門塔爾牛接種工作
做好接種是預防的有效措施， 近幾年， 牛疫病呈現高發(fā)趨勢， 并且現階段很多疫病還沒有 有效的針對性藥物， 因此， 需要我們制定科學的程序， 科學， 預防多種疫病發(fā)生。， 做好監(jiān)測工作。在接種前對牛體內的抗體水平進行監(jiān)測， 以便掌握合理的時間， 避免重復， 并及時發(fā)現 病情， 及時緊急接種， 消滅；其次， 做好預防接種工作。預防接種應該有針對性， 應該結合本地區(qū)的疫病流行情況， 制定科學的程度， 接種后要密切觀察牛的反應情況；然后， 緊急接種。是指為了迅速撲滅， 而對役區(qū)受威脅而尚未的牛進行的緊急接種， 在接種前應該做好監(jiān)測工作， 將患病牛和潛伏期牛以及隱性患病牛去除， 隔離或者撲殺。一般情況下每年5月或10月全牛群進行一次炭瘟芽孢苗的注射， 每隔 4個月~5個月進行一次滅活苗注射， 防止侵襲。

青飼料是指天然水分含量較大的植物性飼料，以其富含葉綠素而得名。包括天然草地牧草、栽培牧草、田間雜草、幼枝嫩葉、水生植物及菜葉瓜藤類飼料等。青飼料能較好地被家畜利用，且品種，具有來源廣、成本低、采集方 便、加工簡單、營養(yǎng)全面等優(yōu)點，其重要性甚至大于精、租飼料。

青飼料富含有多種維生素，包括維生素B族以及維生素c、E、K等，特別是胡蘿卜素，每千克青飼料中含有50一80毫克胡蘿卜素，是各種維生素廉價的來源。如日糧中經常有一定的青飼料，則基本上能滿足肉牛維生素的營養(yǎng)需要(但青飼料不含維生素D，需要從其他飼料補充)。
青飼料適口性好 青飼料柔軟多汁，纖維素含量較低，適口性好，能刺激肉牛采食量，而且由于其營養(yǎng)均衡，日糧中含有一定青飼料還能提高整個日糧的利用率。
青飼料體積大，水分含量高 新鮮青飼料水分含量一般在75％-90％，水生植物則高達95％左右。一方面，它是肉牛攝入水分的主要途徑之一；而另一方面也反映了青飼料的營養(yǎng)濃度較低，特別是消化能每千克鮮重僅含1250-2500千焦。因此，僅以青飼料滿足肉牛所有的營養(yǎng)是不夠的。
青飼料還含有各種礦物質，其種類和含量因植物品種、土壤條件、施肥情況等不同而不同。青飼料的利用有一定季節(jié)性，春、夏、秋季生長茂盛，產草量高，應合理利用。此外，還應注意適時收獲，曬制干草，以應冬季之需。