目的
（一）、 為增強公司競爭力， 持續(xù)提升員工的工作技能、 工作質(zhì)量、 工作效率，
培訓合格和的員工， 公司通過開展各種形式的培訓， 使全體員工達到本崗位工
作所要求的知識和工作技能水平， 并根據(jù)業(yè)務發(fā)展的需要、 崗位要求的變化和
現(xiàn)代科技、 管理的進步， 適時地對員工進行*新知識和技能的培訓。
（二）、 員工培訓要遵循“干什么， 學什么， 缺什么， 補什么； 學以致用， 學用對口” 的原則， 從實際出發(fā)， 按需培訓， 靈活多樣， 保質(zhì)保量。
（三）、 公司將努力創(chuàng)造條件， 員工接受培訓的權利和義務， 員工參加培訓要服從公司的統(tǒng)一安排。
適用范圍
適用于公司各部門。
職責
（一）、 各部門負責部門內(nèi)員工的技能提升及潛能開發(fā)。 各部門根據(jù)部門
內(nèi)部員工的具體實際情況并結(jié)合員工自身的發(fā)展需要向人力資源部提出培訓需求；負責參訓員工的確認與通知； 負責向人力資源部反饋員工培訓后的效果。
（二）、 人力資源部負責根據(jù)培訓需求**《月度培訓計劃》、 計劃外臨時培訓安排， 并對培訓費用進行預算， 上報分管審批后實施。

目的
確保員工健康，預防產(chǎn)品免遭污染。
適用范圍
適用于與食品接觸的員工管理。
控制的危害：性疾病、微生物
職責
辦公室負責實施、監(jiān)督。
工作程序
要求公司生產(chǎn)人員（包括檢驗人員）是直接接觸食品的人，其身體健康及衛(wèi)生狀況直接影響食品衛(wèi)生安全。根據(jù)相關食品衛(wèi)生管理法規(guī)定：凡從事生產(chǎn)的人員經(jīng)過體檢合格，持有者方能上崗。
辦公室每年**體檢計劃報總經(jīng)理批準后實施。全體員工每年體檢一次，辦公室建立員工健康檔案
控制好患病或外傷或其他身體不適的員工，他們可能成為產(chǎn)品微生物污染源。
凡患有礙產(chǎn)品衛(wèi)生的疾病，例如：病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、腸傷寒及帶菌者、性痢疾、化膿或滲出性脫屑患者、手外傷未愈合者，不得參加直接接觸生產(chǎn)加工。痊愈后，體檢合格后可重新上崗；
生產(chǎn)人員要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，生產(chǎn)時自覺遵守公司的各項衛(wèi)生操作規(guī)定；
進入生產(chǎn)現(xiàn)場人員應按要求*衣、洗手
辦公室**衛(wèi)生培訓計劃并組織實施和做好培訓記錄，記錄存檔。
監(jiān)督
辦公室、生產(chǎn)車間負責人負責人員衛(wèi)生和健康狀態(tài)的檢查。
辦公室負責定期核查員工明
生產(chǎn)車間負責對操作者的健康狀況、衛(wèi)生狀況進行檢查
管理人員監(jiān)督生產(chǎn)人員進入車間前工作服、鞋帽是否穿戴正確，是否化妝，個人衛(wèi)生是否清潔，有無外傷，是否按程序進行洗手消毒。
糾正措施
沒有的員工立即調(diào)離直接接觸產(chǎn)品的崗位。
有性疾病或受手部傷員工不能進入車間，要停工接受直到康復方可重新上崗

企業(yè)審核結(jié)束后，審核組長一直關注企業(yè)管理體系改進情況，積極與企業(yè)溝通，就企業(yè)的其他疑惑問題提出建設性意見。半年多以來企業(yè)也帶來了好消息：
1.企業(yè)在明確產(chǎn)品和FH 接口基礎上，區(qū)分產(chǎn)品來源，經(jīng)過產(chǎn)品認證的按產(chǎn)品銷售，利用差異化銷售手段，帶來了不菲的銷售額；
2.從審核組提出的“抓**，以點帶面”思路中，整理出了粉+旅游的銷售渠道方式，利用金寨紅色旅游主導方向，積極**公司本地特色產(chǎn)品--粉系列，打通了上海旅游通道；
3.審核組協(xié)助企業(yè)梳理體系文件的工作方法，給企業(yè)規(guī)范化管理提供了新的思路。目前企業(yè)內(nèi)部管理規(guī)定也在積極改革，學習“以點帶面”、“明確接口”的方式，穩(wěn)妥逐步的推進，降低員工與管理層之間的分歧。
4. 企業(yè)認識到記錄的重要性，不是在全、多、廣，而在于真實性和有效性。

根據(jù)公司的發(fā)展需要、加工情況、崗位要求，各部門結(jié)合部門需要確定培訓需求，填寫《培訓申請單》報后勤部。
1) 后勤部于每年年底向各部門征求下年度培訓工作意見，結(jié)合上年的培訓實施情況，后勤部制訂各類人員的下年度培訓計劃，報總經(jīng)理批準后實施。
2) 臨時性的培訓要求包括脫產(chǎn)培訓，由部門或后勤部填寫《培訓申請單》，經(jīng)總經(jīng)理批準后執(zhí)行。

培訓結(jié)束后均應進行考核，考核可采用多種方式進行：、口頭提問、實際操作等。參加外部培訓的人 員在培訓結(jié)束后應向后勤部出具有關的結(jié)業(yè)、合格或培訓。
后勤部通過理論考核、操作考核、業(yè)績評定和實地觀察等方法，評價培訓的有效性，填寫《培訓記錄表》中的有關內(nèi)容，評價被培訓的人員是否具備了所需的能力；后勤部加強對員工日常工作業(yè)績的評價，可隨時對各部門員工進行抽查，對不能勝任本職工作的員工，應及時暫停工作，安排培訓、考核，使員工的能力與其從事的工作相適應。

企業(yè)具備了以上的基本條件后，可向提出意向申請。此時可向認證機構(gòu)索取公開文件和申請表，了解有關申請者具備的條件、認證工作程序、收費標準等有關事項。這時認證機構(gòu)通常要求企業(yè)填寫企業(yè)情況調(diào)查表和意向書等。當然，不同的認證機構(gòu)對此有不同的要求。在正式申請認證時，申請者應按認證機構(gòu)的要求填寫申請表，提交食品安全管理手冊、程序文件、SSOP、ISO22000計劃書及其他有關證實材料供認證機構(gòu)文件審核。