草酸又名乙二酸，化學(xué)式H2C2O4,是常見的化學(xué)原料，屬于普貨，分子量90.03，在日常的工業(yè)生產(chǎn)與制造中擁有相當(dāng)廣泛的應(yīng)用。
作為漂白劑和還原劑，草酸在稀有金屬的冶煉方面擁有大量的應(yīng)用，特別是用于金屬表面的清洗和處理，稀土元素的提取等要用到大量的草酸。

草酸生產(chǎn)工藝：氧化法以淀粉或葡萄糖母液為原料，在礬觸媒存在下，與硝酸-硫酸進(jìn)行氧化反應(yīng)得草酸。廢氣中的氧化氮送吸收塔回收生成稀硝酸。

草酸的危害和使用時(shí)的注意事項(xiàng)：
草酸在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉，經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物，屬于酸性物質(zhì)，可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡，吃得過多還會(huì)中毒。
而且草酸在人體內(nèi)如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外，影響鈣與鋅的吸收。
兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣和鋅。如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會(huì)影響智力發(fā)育。
過量攝入草酸還會(huì)造成結(jié)石。