二十碳五烯酸（EPA）是一種含 20 個碳原子的不飽和脂肪酸，分子中含 5 個雙鍵，常溫下多以甘油酯、乙酯等形式存在。工業(yè)上主要通過魚油提取、微生物發(fā)酵或化學合成制得，為油脂類化合物，廣泛應用于食品添加劑、化工等領域。

化工合成：在酯化反應中作為原料，占反應物質量比 15%~50%，需在催化劑（如硫酸）作用下進行。
飼料加工：按配方比例與其他原料混合，通常先將 EPA 溶于油脂后均勻噴涂至飼料顆粒表面。

物理特性：
密度約 0.93 g/mL（25℃），不溶于水，易溶于乙醇、丙酮等有機溶劑。
熔點約 - 54℃，沸點約 230℃（壓力條件下），化學性質不穩(wěn)定，易受光、熱、氧作用發(fā)生氧化。
通常需添加抗氧化劑（如丁基羥基茴香醚）以提高儲存穩(wěn)定性。

用途：EPA在化工領域具有廣泛的應用潛力，可用于制造某些特定的化學品或材料，如表面活性劑、乳化劑、塑料添加劑等。

用途：EPA在工業(yè)領域具有潛在的應用價值，可作為某些化學反應的原料或助劑，參與特定的合成或轉化過程。此外，EPA還可能用于制造某些特定的工業(yè)產品，如潤滑劑、涂料等。

用途：目前關于EPA在紡織行業(yè)中的直接應用信息較少。然而，由于其具有抗氧化、穩(wěn)定性等優(yōu)良特性，未來有可能在紡織品的后處理或功能性整理中探索其應用潛力。