進(jìn)行市場調(diào)研
1、行業(yè)展會：參加乳業(yè)相關(guān)的行業(yè)展會，如中國國際乳業(yè)展覽會等，在展會上可以直接與OEM代工廠面對面交流，了解其產(chǎn)品、技術(shù)和生產(chǎn)能力，收集相關(guān)資料和信息。

研發(fā)能力：了解代工廠是否有的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能否根據(jù)客戶需求進(jìn)行產(chǎn)品配方研發(fā)和創(chuàng)新，是否有相關(guān)的研發(fā)成果和專利。

評估產(chǎn)品質(zhì)量
1、樣品測試：向代工廠索要產(chǎn)品樣品，進(jìn)行感官、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等方面的檢測，評估產(chǎn)品的口感、色澤、營養(yǎng)成分等是否符合要求。