結晶果糖作為甜味劑，廣泛應用于糕點、飲料、糖果等食品中。由于其甜度高、用量少，可以有效降低食品的總體熱量，同時保持食品的甜味。

用法用量：結晶果糖在食品中的具體用量應根據產品的配方和工藝要求來確定。在食品添加劑中，其添加量一般較低，以避免影響食品的整體口感和品質。同時，不同國家和地區(qū)對食品添加劑的使用量有嚴格的法規(guī)限制，應遵循相關法規(guī)和標準進行使用。

結晶果糖是一種天然存在于水果、蜂蜜等食物中的單糖分子，經過工業(yè)技術結晶后得到的產物。它是糖類中化學活性高的糖之一，具有廣泛的應用前景。

結晶果糖為白色結晶性粉末，無臭，味甜。其甜度約為蔗糖的1.6至1.8倍，具體數值可能因不同來源或測定方法而有所差異。

糖果和巧克力制造：結晶果糖可以作為主要甜味劑，不僅提供甜味，還能提升產品的口感和風味。具體用量需根據產品配方和甜度要求來確定。

紡織行業(yè)
紡織助劑：雖然結晶果糖在紡織行業(yè)中的直接應用較為有限，但理論上它可以作為某些紡織工藝的輔助劑或穩(wěn)定劑使用。然而，具體的應用案例和用法用量可能并不普遍或明確。