比如，發(fā)酵奶生產(chǎn)中接種及發(fā)酵的溫度應(yīng)是關(guān)鍵控制點(diǎn)，還有一些殺菌溫度以及管道的清洗消毒都要去監(jiān)控。往大了說，食品質(zhì)量與安全是關(guān)系人們生命健康的重要，主要包括植物源性食品的安全性、動(dòng)物源性食品的安全性、食品安全性評(píng)價(jià)、食品生產(chǎn)過程和加工過程的安全質(zhì)量、食品流通和服務(wù)環(huán)節(jié)的安全質(zhì)量控制等內(nèi)容，

這個(gè)出來如果想就業(yè)，就直接考公務(wù)員好了。這是現(xiàn)實(shí)的，考上了，可以去食品藥品監(jiān)督管理局。目前為止，這算是對口的工作了。
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這個(gè)出來如果想就業(yè)，就直接考公務(wù)員好了。這是現(xiàn)實(shí)的，考上了，可以去食品藥品監(jiān)督管理局。目前為止，這算是對口的工作了。

食品質(zhì)量與安全是干什么的?其實(shí)從字面意思很容易就理解了，肯定是對食物的質(zhì)量和安全進(jìn)行把關(guān)，就是通過對食品生產(chǎn)、加工和儲(chǔ)藏各個(gè)環(huán)節(jié)的管理和控制，食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。