簡(jiǎn)介：安賽蜜（乙?；前匪徕洠┦且环N人工合成的高強(qiáng)度甜味劑，由乙酰乙酰胺與磺胺酸經(jīng)化學(xué)合成制得。其甜度約為蔗糖的200倍，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐高溫、耐酸堿，廣泛應(yīng)用于食品及工業(yè)領(lǐng)域。


阿斯巴甜是一種人工合成的二肽類(lèi)甜味劑，由天冬氨酸和苯丙氨酸甲酯縮合而成，通常通過(guò)化學(xué)合成制得，在食品工業(yè)中作為甜味成分使用，也可作為化工原料用于特定中間體合成，具有甜味劑的典型特性，在一定條件下可發(fā)生水解等化學(xué)反應(yīng)。

食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為甜味劑，用于替代蔗糖以降低食品熱量或調(diào)整風(fēng)味。
應(yīng)用場(chǎng)景：常見(jiàn)于無(wú)糖飲料、低糖糖果、乳制品、餐桌甜味劑等需控制糖分的產(chǎn)品中。