ISO22000與HACCP有何區(qū)別
HACCP 是世界性的食品質量控制管理的有效辦法。其原理1999年經國際食品法典(CAC)確定,由7個基本原理組成。
HACCP原理在生產管理實踐中發(fā)現(xiàn)它也存在著一些不足和缺陷。即強調在管理中進行事前危害分析,引入數(shù)據(jù)和對關鍵過程進行監(jiān)控的同時,忽視了它應置身于一個完善的、系統(tǒng)的和嚴密的管理體系中才能更好地發(fā)揮作用。
以HACCP原理為基礎而制訂的ISO22000食品安全管理體系標準正是為了彌補以上的不足,在廣泛吸收了ISO9001質量管理體系的基本原則和過程方法的基礎上而產生的,它是對HACCP原理的豐富和完善。所以可以說ISO22000是HACCP原理在食品安全管理問題上由原理向體系標準的升級,更有利于企業(yè)在食品安全上進行管理。
現(xiàn)在只有ISO 22000為基礎的認證了,人們習慣叫HACCP認證或22000認證。
認證級別
認證:即GAP+認證,認證等同于EUREPGAP。要求規(guī)范的所有控制點都要符合要求,二級控制點除果蔬外90%滿足要求。三級控制點沒作符合性規(guī)定。
二級認證:要求規(guī)范中所有控制點的95%滿足要求,不設定二級控制點、三級控制點的低符合百分比。
認證標志
認證 二級認證
中國良好農業(yè)規(guī)范認證的實施與試點
自良好農業(yè)規(guī)范認證制度建立以來,我國實施了大量推廣、試點工作,先后列入《國家食品藥品安全“十一五”規(guī)劃》、《全國農業(yè)和農村經濟發(fā)展“十一五”規(guī)劃》、《“十一五”質量監(jiān)督檢驗檢疫專項規(guī)劃》、《農產品出口“十一五”發(fā)展規(guī)劃》、《標準化“十一五”發(fā)展規(guī)劃》。
在2006年、2007年連續(xù)兩年的全國食品安全專項整治行動中,都明確提出要開展和加強GAP標準和認證試點實施工作,并在2007年中央一號文件中將實施GAP作為黨中央、積極發(fā)展現(xiàn)代農業(yè),推進社會主義新農村建設的重要措施之一。
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