有機食品益處
1、有機食品的農(nóng)藥殘留更少：為了增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，普通種植的農(nóng)作物會使用很多農(nóng)藥，像殺蟲劑、除草劑就要好幾十種，這些農(nóng)藥會少量的殘留在食物，終被我們消化吸收。
2、有機食品通常更新鮮（更健康）：有機食物是不允許使用防腐劑保鮮的，通常有機食品都是就近農(nóng)場生產(chǎn)并銷售的。
3、有機食品（牛奶或其他肉制品）的營養(yǎng)物質(zhì)含量更豐富：2016年歐洲研究結(jié)果顯示，有機食品中的一些營養(yǎng)素（例如W-3脂肪酸）比普通食品高出50%左右。
4、有機農(nóng)業(yè)對環(huán)境更友好：有機耕作方式減少污染，節(jié)約用水，減少水土流失，增加土壤肥力，減少能源消耗。對那些生活在有機農(nóng)場附近的人們、鳥類和動物也是有很多好處的。
5、有機養(yǎng)殖的動物沒有抗生素、生長激素等對人體有害的物質(zhì)（長久看來）：我們都知道長期不合理地使用抗生素或者生長激素，對人體有很多危害。例如早熟等。

國內(nèi)產(chǎn)品認(rèn)證加工所需資料：
1、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，蓋公章，3證合一的營業(yè)執(zhí)照即可；
2、生產(chǎn)許可證及附件復(fù)印件蓋公章（附件一起）
3、土地使用合同復(fù)印件蓋公章
4、公司地理位置圖蓋公章
5、公司加工廠平面圖
6、當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量報告（當(dāng)?shù)乜h級網(wǎng)站上下載）蓋公章
7、認(rèn)證申請書蓋公章
8、認(rèn)證合同蓋公章
9、加工調(diào)查表蓋公章
注:加工原料是有機的，需要供應(yīng)商提供：1、營業(yè)執(zhí)照；2、有機證書；3、有機銷售證書；4、產(chǎn)品購銷合同寄發(fā)票、收據(jù)；5、購買有機原料的檢測報告；

歐盟有機的生產(chǎn)目標(biāo)和原則？
生產(chǎn)目標(biāo)是：建立農(nóng)業(yè)可持續(xù)管理體系；尊重自然體系和循環(huán)，維持和提高土壤、水、植物和動物的健康，保持它們之間的平衡。
原則：在生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，利用內(nèi)部系統(tǒng)的自然資源，采用以下方式對生物學(xué)過程進行合理設(shè)計管理：
·利用活體生物和機械方法；
·進行陸生植物種植、畜禽生產(chǎn)或者建立在水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展開發(fā)基礎(chǔ)上的水產(chǎn)品生產(chǎn)；
·除了獸藥外，拒絕使用轉(zhuǎn)基因生物和來自轉(zhuǎn)基因生物或者用轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)的產(chǎn)品。

新法規(guī)中對有機標(biāo)識的使用基本無變化，但仍有細(xì)節(jié)的改變，請使用歐盟有機認(rèn)證標(biāo)識的客戶關(guān)注。

- 對于強制體現(xiàn)的信息要求無變化：認(rèn)證機構(gòu)代碼、歐盟產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品產(chǎn)地來源…- 原產(chǎn)地的體現(xiàn)，目前在判定歐盟或非歐盟的原產(chǎn)地時，可以不用考慮含量小的成分的來源。新法規(guī)規(guī)定含量低于5%的成分可以不被考慮在內(nèi)。（現(xiàn)法規(guī)為2%）- 如果公司名稱中包含“有機”字樣，則不能將該公司名字放在公司生產(chǎn)的常規(guī)產(chǎn)品的標(biāo)簽上。

歐盟此次新法規(guī)，對于有機加工食品中的配料與調(diào)味料是否歸屬與農(nóng)業(yè)源成分，作出了明確的歸類，請見下文：

1）只有被法規(guī)特別授權(quán)可用于有機生產(chǎn)的特定食物添加劑可算作有機農(nóng)業(yè)源成分。2）以下制劑和成分，不應(yīng)算作農(nóng)業(yè)源成分。如：I.被批準(zhǔn)用于食品加工的微生物和食品酶制劑。II.用作肉和蛋上蓋章的顏料。III.旨在投放市場用于煮雞蛋外殼的天然色素和天然涂層。IV.食品加工廠通常用到的飲用水和有機或非有機的食鹽。V.礦物元素，維生素，氨基酸和微量營養(yǎng)素。-?清潔產(chǎn)品：僅被本標(biāo)準(zhǔn)授權(quán)可用于食品和飼料加工設(shè)備的清潔產(chǎn)品方可使用，且于按授權(quán)的使用目的使用。
-?釀酒操作：離子交換和吸附樹脂技術(shù)現(xiàn)在可被授權(quán)用于葡萄酒生產(chǎn)過程濃縮葡萄汁的精餾，這些技術(shù)也被授權(quán)用于嬰兒食品。-?熱處理：如果溫度不超過75℃（目前為70℃），允許在釀酒操作中使用熱處理，請注意歐盟將會定期評估授權(quán)的工藝。

歐盟原計劃于2021年1月1日在歐洲范圍內(nèi)實施新法規(guī)(EU)2018/848，由于受的影響，歐盟決定將實施日期推遲至2022年1月1日。??對于歐盟成員國的認(rèn)證委托人，認(rèn)證機構(gòu)將從2022年1月1日起依據(jù)新法規(guī)(EU) 2018/848安排審核和認(rèn)證。??對于非歐盟成員國的認(rèn)證委托人，過渡期為2022年1月1日到2024年12月31日。這意味著，非歐盟成員國的認(rèn)證委托人遲在2024年12月31日之前根據(jù)新的歐盟有機法規(guī)(EU) 2018/848獲得認(rèn)證，才能繼續(xù)向歐盟出口產(chǎn)品。? 英國脫歐：過渡期到2021年12月31日。