分子式：L-組氨酸鹽酸鹽的分子式為C6H10ClN3O2。

簡(jiǎn)介：L-組氨酸鹽酸鹽是一種氨基酸鹽酸鹽，屬于化學(xué)物質(zhì)，主要用于科研、工業(yè)和食品添加劑等領(lǐng)域。

甘氨酸為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，具有特殊的甜味。其熔點(diǎn)較高，且具有較高的沸點(diǎn)。甘氨酸在水中具有很強(qiáng)的親水性，能溶于極性溶劑，而難溶于非極性溶劑。

食品添加劑
作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于調(diào)配氨基酸飲料、乳粉及特殊膳食食品。
推薦添加量：0.1-0.5g/kg（具體根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整）。
工業(yè)
作為有機(jī)合成原料，用于生產(chǎn)醫(yī)藥中間體、農(nóng)藥及生物活性物質(zhì)。