在大多數(shù)情況下，酒精燃料和食用酒精是透明無色液體，很難在視覺上辨別。酒精燃料的氣味與酒精類似。它根據(jù)成分比例略有變化，有時有刺鼻的氣味，但對氣味不敏感的人也很難辨別。此外，一些以甲醇為主體的酒精燃料在口感上也可能與酒精相似，所以容易誤食。

食品安全，心平氣和人民群眾生命安全比泰山更重要希望廣大群眾提高安全意識防范安全風(fēng)險不吃來源不明的材料2022年3月22日，根據(jù)群眾反映的線索，縣商務(wù)局、縣市場監(jiān)督局對城關(guān)街某能源科技有限公司華縣城關(guān)分局進行聯(lián)合執(zhí)法檢查時，發(fā)現(xiàn)該單位藏匿在汽車修理廠的院子里在北環(huán)。

聯(lián)合執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，運營商傅某利用“撬裝”裝置銷售“新能源”車用燃料，另外，2噸“新能源”燃料已銷售完畢。傅先生未提供產(chǎn)品的批次合格證和采購發(fā)票。檢查人員還對消防設(shè)施、設(shè)備進行了詳細檢查，并對產(chǎn)品標識進行了檢查。

根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，市場上大部分酒精基燃料屬于危險化學(xué)品類。酒精燃料的危害目前，大多數(shù)基于酒精的燃料都是基于甲醇作為主要部件。甲醇是無色透明液體，有類似于白酒的刺鼻氣味。甲醇毒性強，誤用、誤食后會發(fā)生甲醇中毒。

但一旦酒精基燃料管理不善，白酒被誤用，人們很難區(qū)分。針對酒精燃料危害，國家食品藥品監(jiān)督管理局2018年發(fā)布了第十八號通知，“食品服務(wù)提供者應(yīng)盡量購買乙醇作為菜肴（如火鍋）加熱燃料”，以甲醇、丙基醇為燃料，要加色警示，嚴格管理，防止酒后作為白酒。

正確使用酒精燃料。農(nóng)村宴會應(yīng)按照原食品藥品監(jiān)督管理局（以上）第18號公告，嘗試使用乙醇作為食品加熱燃料；使用酒精燃料時，加色警示，并派專人管理。加強宣傳和指導(dǎo)。