油炸食品中，用量約 1%；蛋糕、糕點(diǎn)中，用量為 1%-2%。使用時(shí)，通常將其與冷水按一定比例溶解，再與其他食材混合。

例如，在化妝品中可作為保濕劑或乳化穩(wěn)定劑，用于面霜、乳液等產(chǎn)品，但需符合化工級(jí)純度標(biāo)準(zhǔn)。具體用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品特性和化學(xué)反應(yīng)條件確定。

性狀：淡黃色至淺棕色粉末，無臭或稍有特殊氣味，可溶于水形成具有一定黏度的溶液，在有機(jī)溶劑中溶解性較差。

用法用量：具體用量需根據(jù)工藝要求和產(chǎn)品特性確定。例如，在造紙工業(yè)中，它可能作為添加劑來提高紙張的品質(zhì)和強(qiáng)度；在紡織工業(yè)中，它可能作為粘合劑或印花助劑來使用。

用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求確定。在化工應(yīng)用中，大米水解蛋白粉的用量通常較少，但能夠顯著提升產(chǎn)品的性能。

例如，在紡織印花中，用量根據(jù)織物種類、印花工藝和漿液配方等因素而定，一般在每升印花漿液中使用5~30克左右；作為織物整理劑時(shí)，用量通常為每升整理液2~20克左右。