主要特點(diǎn)：

1.調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。

2.調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

3.調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動，采用單刃切割時可限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

4. 切割槽—側(cè)采用活動側(cè)壓機(jī)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。


凍肉切塊機(jī)的養(yǎng)護(hù)方法：

仔細(xì)檢查機(jī)器部分和共切動作是否正常后，切斷電源，清洗機(jī)器后正式使用。讓我們來看看凍肉切塊機(jī)的維護(hù)方法。

1.其目的是在正式生產(chǎn)前，用少量的肉材料進(jìn)行試切，檢查調(diào)整的運(yùn)行速度，即肉材的厚度，調(diào)整前期壓力大小，前幾刀中肉精太厚，影子稍微減少前期壓力。例如，如果前幾刀切開的肉丁太薄，就要稍微增加前期壓力。

2.切好的肉類，在0 ~ 5攝氏度下切好的外形尺寸效果好。要防止肉材中夾雜碎骨頭、鐵釘?shù)入s物。

3.把事先切好的烤肉店填滿肉桶切就可以了。切削的動作與通電時相同。如有異常，應(yīng)立即切斷電源檢查。請不要引起故障。

節(jié)能與耐用性
1. 能耗優(yōu)化：采用變頻技術(shù)，比傳統(tǒng)機(jī)型節(jié)電20%-35%（參考《食品機(jī)械能效測試報告》2023）。

2. 命設(shè)計(jì)：軸承壽命超10萬小時（德國INA軸承技術(shù)參數(shù)），刀片使用壽命約6-12個月（視使用頻率）。