黑加侖果實(shí)的提取物具有降壓活性,在對(duì)小鼠胸主動(dòng)脈平滑肌的作用研究中發(fā)現(xiàn),黑加侖的提取物可以增加一氧化氮的合成,進(jìn)而在內(nèi)皮中通過對(duì)H1受體的對(duì)抗而使血管內(nèi)皮產(chǎn)生舒張作用,因此具有降Chemicalbook壓作用。黑加侖所含的γ-亞麻酸可以抑制原發(fā)性高血壓大鼠高血壓的形成,其抗高血壓作用與增加機(jī)體對(duì)去甲腎上腺素及血管緊張素Ⅱ的應(yīng)答性不同,也與細(xì)胞內(nèi)鈣離子機(jī)制引起的加壓反應(yīng)的改變不同。

核桃提取物的生產(chǎn)需要滿足一定的條件，包括:
原料選擇:選擇新鮮、無蟲、無霉變的核桃作為原料，避免原料質(zhì)里的影響。
提取方法:根據(jù)不同的成分和用途，選擇合適的提取方法，如水提法、酒精提法、超臨界流體提取等。
提取條件:根據(jù)不同的提取方法，控制好提取的時(shí)間、溫度、壓力等條件，提取的效果和產(chǎn)品的質(zhì)里。
加工工藝:根據(jù)不同的產(chǎn)品需求，選擇合適的加工工藝，如過濾、濃縮、干燥等。
質(zhì)里控制:在生產(chǎn)過程中，要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)里控制，包括原材料的檢驗(yàn)、產(chǎn)品的檢測(cè)等，確保產(chǎn)品的質(zhì)里和安全性。

山楂的主要成分為黃酮類及有機(jī)酸類化合物。黃酮類化合物主要有牡荊素（vitexin）、槲皮素（quercetin）、槲皮苷（quercitin）、金絲桃苷（hyperoside）、3 7，4’，5，7—四羥基黃酮—7—葡萄糖苷（3 7，4 7，5，7—tetrahydroxy flavone—7—glucoside）和蘆?。╮utoside）；有機(jī)酸主要有山楂酸（maslinic acid）、檸檬酸（citric acid）、熊果酸（ursolic acid）等。另外尚含有磷脂（phosphatide）、維生素C（vitamin C）、維生素B2（vitamin B2）等。