榮和酒所用原料精選赤水河谷地區(qū)的紅纓子高粱。這是當?shù)匾环N糯性高粱，主產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū)，地理位置在東經(jīng)105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。紅纓子高粱只能在茅臺鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這造就了茅臺鎮(zhèn)醬酒的性。

榮和酒順應自然規(guī)律的古法釀造工藝在世界蒸餾酒中是的：一年一生產(chǎn)周期，“端午踩曲，重陽下沙”，歷經(jīng)“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的復雜生產(chǎn)過程。榮和酒的接酒溫度在40℃左右，比一般白酒高出15℃。高溫蒸餾接酒，能有效排除揮發(fā)性強的硫化物和其他刺激性的低沸點物質(zhì)，更多地保留不易揮發(fā)的高沸點香味物質(zhì)。

“榮和燒坊”是貴州茅臺鎮(zhèn)的“老醬”代表，是貴州省仁懷縣早一批釀酒企業(yè)。“榮和燒坊”成立之初，僅作為家族內(nèi)部宴飲，并不對外銷售，后因茅臺鎮(zhèn)釀酒工藝發(fā)展壯大，釀酒企業(yè)興起，醬酒市場需求量較大，“榮和燒坊”創(chuàng)始人——王立夫，人稱“王茅”才開始擴大燒坊對外銷售。盡管當時茅臺鎮(zhèn)醬酒百花齊放，但“榮和燒坊”建立后迅速茅臺鎮(zhèn)，成為當時名震一時的“三大燒坊”之一，也以品質(zhì)高獲三大燒坊酒質(zhì)。